最近經朋友特邀來天祝藏族自治縣觀光旅遊，聽說這是中華人民共和國成立後第一個實行民族區域自治的地區，並是由周總理親自命名的藏族自治縣。滿懷期望的來到了這個“英雄的部落”。
五月，在我們深圳早已是酷熱難耐，可剛下車我就感覺一股清涼襲來，一路的悶熱疲憊瞬間被消除。等不及休息就開始了“天祝之行”，我們一路領略著雪山、草地、森林、河流和藏傳佛教文化、濃郁的民族風情為一體濃濃藏鄉史；一路也不忘我的初衷--- 尋找美食。我是做餐飲的，每次出去都會尋覓特色美食帶回去作為酒店的特色美食推出，因此我的酒店規模在短短几年裡不斷擴大，這次來天祝我也希望覓得美食，為酒店再添一道特色美食。
我們每走到一個地方就會嚐盡當地各種特色食品：酥油、酸奶、白犛牛肉、羊肉、野菜等等。雖都可謂是美食，可我總感覺缺點什麼，心中莫名遺憾。短短几日也到了啟程的日子了，朋友依然盛情送行，我們去了當地一個有名的農家院，點菜時，在菜單中有一道奇怪“蕨蔴豬肉”，或許是“踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫”的緣故，就問了朋友這是個什麼菜。朋友忽然拍著腦門，狂喜的說：“我怎麼忘了他”。於是朋友開始滔滔不絕的講起這個蕨蔴豬來，越聽越好奇，我拿起包來，拉起講的盡興的朋友一起去看這個蕨蔴豬。
來到蕨麻豬養殖場後，還未見到豬長什麼樣子，便聞到一股淡淡的肉香飄溢入鼻，那種味道至今難忘。順著香味尋去，走進一間乾淨利落的房子，看到已經滷好的蕨麻豬肉，色澤潤亮，均勻清淡，就情不自禁拿起筷子夾了一塊放入口中品嚐，肥而不膩，酥爛適中，味濃適口，這才是我要尋找的美味，不一樣的煙火。就在此時，朋友推了我一把，我才注意到一旁養殖場胡總滿臉的疑惑。經過朋友介紹後，胡總在得知來意後，熱情招待我們。那天我們一邊享受美味一邊聽蕨蔴豬的由來，這或許是我這次來天祝最美的一天。
隨後我們還參觀了他的養殖場，瞭解了更多關於蕨蔴豬，明白了這豬肉之所以美味獨特，除了其高超的製作工藝之外，更重要的是其選用的蕨麻豬肉是真正純天然、綠色食物。我向來都有“人間美味怎能獨享”於是讓胡總給我挑選五頭蕨蔴豬，宰殺後讓我帶回，讓美味走出天祝，走進深圳。
帶著蕨蔴豬肉，讓我又一次感到一種勝利，一種得意，一種滿意。也希望能和胡總成為長久的合作伙伴，把這藏地的史傳頌，把這美食傳承。
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