壪裡村今年枇杷大豐收，但為了降低市場風險，果農們正考慮適當壓縮枇杷種植面積，補種其他水果新品。陳香偉
種水果的村子很多，但一個偏遠山村，全村種植水果三十餘年來，生產出來的水果基本都是“皇帝女兒不愁嫁”，這樣的村莊，並不多見。
正值枇杷楊梅相繼在知名“水果村”壪裡成熟上市之際，記者來到這個位於永嘉縣巖頭鎮的小村，一探其長盛不衰的秘訣。
聞名全市的葡萄初顯頹勢之際
積極探索種植特色水果新品種
採訪中記者發現，無論是種植戶還是村、鎮幹部，說起“水果村”壪裡三十餘年長盛不衰的原因，都將其歸結於：不斷考察市場新動向、善於聽取專業人士建議、及時調整種植思路、勇於做“吃螃蟹的第一人”。
壪裡村一度因種植葡萄全市聞名。
上世紀80年代末，壪裡村幾個村幹部帶頭到福建學習葡萄引種與種植技術，引導村民走上種植水果致富的道路。當時，本土產的葡萄十分罕見，壪裡村也因葡萄摘掉了貧困帽子。2005年的葡萄成熟季節，記者在壪裡村採訪時，還滿眼都是前來購貨的客商。
但就是自這一年起，因葡萄品種老化等原因，壪裡村的葡萄口味開始偏酸，並在市場上逐漸失去優勢。可貴的是，壪裡村及時意識到危機，在農業部門指導下，走出溫州多方考察，積極探索種植新的特色水果產品，最後，做出一個至今影響長遠的決定：引種寧海白枇杷，同時學習了水果套袋技術，讓水果品相更佳。
經約四年的精心培育，壪裡白枇杷於2011年獨家上市，每斤30元就被一搶而空。當時還沒怎麼用微信，也沒做營銷，就靠口口相傳，很多人都是自己開車到村裡買。在首戰告捷的情況下，壪裡不僅自己種植枇杷，還培育出售幾十萬株枇杷苗，每株十幾元售往溫州內外。
據壪裡村黨支部書記陳理昭介紹，全村80%以上共2000多畝山地，目前已經開發成經濟水果林，全村100多戶農民，70多戶種植水果。村裡近年來通過與市、縣農業科技部門合作，引導果農不斷調整水果種植結構，除了寧海白枇杷外，還適時引種東魁楊梅、黃岩蜜橘、黃金柚、紅美人、百香果等優良品種，逐步把村中山地變成四季水果不斷的花果山。如今通過種植水果，壪裡村戶均年收入十多萬元。
走出去學習最前沿農業理念
有意識做新時代“生態農民”
最近，壪裡村的楊梅正在相繼成熟。壪裡的種植大戶、永嘉縣利民茶果開發有限公司負責人陳香偉，每天都接到許多回頭客的訂單。陳香偉家種植的楊梅個頭不大，因為完全不用農藥，樣子也不太好看，但就是這樣的產品，每年楊梅季節都被熟客訂購一空。
對於當下顧客的消費需求，陳香偉認識的很清楚：“大家都想吃到安全、放心的綠色農產品，這也是今後我們發展農業的方向。”
能有這樣的認識，除了身邊顧客實實在在的需求，和陳香偉去年到德國的考察也有關。當時，溫州科技職業學院（溫州農民學院）組織包括陳香偉在內的多名優秀農民學員踏上飛往德國的飛機，開始了為期一週的德國、荷蘭學習培訓。這次培訓學習，是溫科院在國家農業部的支持下，充分發揮中德農民培育試點學校國際紐帶作用，與中德農業中心合作組織的現代家庭農場管理與有機農業技術培訓。陳香偉等農業種植大戶有機會到德國農協、有機農業研究所接受農業職業培訓，也有機會到德國Dottenfelder Ho農場，荷蘭Stautenhof農場、Cruijsen-Smits農場等歐洲最具代表性的現代生態農場參觀學習，與德國、荷蘭農場主深入交流，詳細瞭解了現代生態農場的先進生產技術、管理理念和運營模式。
談到這次歐洲學習之旅，陳香偉覺得受益匪淺。他感慨道:歐洲的農業理念是“走回老路”，小規模、精耕細作、多樣化經營的農場才是未來農業的理想模式，“光著腳種田比穿著鞋種田更環保。”秉持相似的理念，陳香偉把自家300多畝山地分割成五六個區域，分別種植不同的水果。同時嘗試在果樹下鋪地毯，防止野草瘋長，儘量不用除草劑。
事實上，隨著國家對農產品質量要求的逐步提高，壪裡全村近幾年來已經開始推行現代生產技術操作規程，嘗試無公害生產。走在壪裡，可以看到在每一個基地都懸掛無公害生產操作規程標牌，詳細標明從育苗、定植、施肥、澆灌、病蟲害綜合防治到採摘等全過程的技術要求，確保依標生產。所選用的農藥都是生物農藥。
集觀光采摘為一體的水果基地
帶動全村走農業旅遊發展之路
隨著壪裡村的名氣越來越大，每逢水果成熟季節，來自杭州、上海以及市區周邊的市民就紛紛慕名而來，嘗一嘗壪裡的水果，體驗一下重回自然的感覺。近幾年，壪裡村年接待遊客穩定在三萬餘人次。
順應市場需求，在巖頭鎮“一村一策”發展戰略指導之下，壪裡村依託水果優勢，逐步建成標準化集觀光、採摘、休閒為一體的水果基地，並以“觀光農業”為依託，雄心勃勃推進旅遊產業發展。為方便遊客前來，壪裡村還修造了一條3.6公里長的盤山公路，從山腳一直延伸到山頂，遊客可以坐車前往採摘，兩車可交會通行，為採摘的遊客提供了極大的便利。近年來，全村因地制宜地對村莊環境進行整治和綠化，為村民、遊客創建了一個和諧的居住和生活空間。壪裡村相繼收穫全國第一批綠色村莊、浙江省第三批森林人家，省級科技示範村等榮譽。
為了進一步增加村集體經濟收入，也為了解決遊客吃住問題，今年，壪裡村集體合資5000萬元，計劃開發村口3000畝的山地，用來建設民宿和配套的農家樂。陳理昭對於未來充滿期待：“村裡還準備把村外的五尺溪打造成天然的游泳池，把村內原先乾涸的小溪重整為一條寬30米，長300米的垂釣池，讓遊客在壪裡可以體驗特色採摘遊、認種水果，能看能玩能住能吃，以此繼續打響我們壪裡村以水果為基礎的旅遊項目，推進鄉村振興。”
記者 李藝
報道組 黃伯希
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