优生活实验室
选豆浆机不能只看价钱,还要看它们的性能,比如豆浆煮熟了没有?打豆浆残留的渣子多不多?噪音大不大?还有就是打豆浆用多长时间?因为早起时间特别紧张,每一分钟都很珍贵。
上海市消保委发布了一个豆浆机的比较试验结果,可以参考。小优查了一下,综合评价最好的,一个价格不到300元,一个不到700元。
![](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
一、样品
- 总计购买18件豆浆机
- 线下4件,线上14件
- 包括九阳、苏泊尔、飞利浦等18个品牌
- 价格从119元到799元不等
- 基本涵盖市场主流品牌
二、测试项目
本次试验根据相关国家与行业标准,对18件样品的安全性(包括电气及机械安全)、制浆能力(包括煮熟度、出渣率、总固形物等)、性能要求(包括制浆时间、噪声、耗电量等)进行了测试。
三、测试情况
1. 制浆能力
- 1件样品制作的豆浆没有煮熟
豆浆煮不熟,可是对身体有伤害的。煮不熟豆浆的机器也能卖?它是谁?
这个样品标称由江苏松桥电器有限公司生产(标称商标:松桥电器;标称型号:MS-PS0801)。
这件样品检测结果为强阳性,即未煮熟。
- 3件样品出渣较多
同等制作条件下,豆渣越少,说明制作的豆浆越多,制浆能力越强。
本次比较试验中,为方便比较,均按照制作1.2升豆浆(80克干黄豆配1120克水)的模式进行操作。随后将制作豆浆后产生的豆渣烘干、称重,计算其出渣率。
测试结果显示,在18件样品中,出渣率最低的和最高的相差超过1倍 。
出渣率较低的样品:
它们的出渣率较低,在20%以下。
出渣率较高的样品:
它们的出渣率较高,超过30%。
- 豆浆品质差异较大
总固形物作为食品行业的一项技术指标,反映了食品可溶性固形物和不可溶性固形物的含量,数值越高表明豆浆品质越好。
品质出色的样品:
品质较差的样品:
2.性能要求
- 制浆时间差异较大
能够在较短的时间内做出美味的豆浆是消费者比较看重的指标,而制浆时间正是考核豆浆机这一性能的一项重要指标。
本次比较试验均按照制作1.2升豆浆(80克干黄豆配1120克水)的模式测量制浆时间,制浆时间越短,使用越快捷方便。
制浆时间较短的样品:
做出豆浆的时间短,节省早上珍贵的时间。
制浆时间较长的样品:
- 3件样品噪音较高
豆浆机工作时的噪声主要源于其加热和搅拌两大功能。
噪音较高的样品(超过80 dB(A)):
- 耗电量差异不大
免滤?自动清洗?不靠谱!
本次比较试验中发现不少品牌的豆浆机宣称“免过滤”、“无网不用过滤直接喝”、“浓滑无渣,破壁免滤即可入口”等。但从本次测试结果来看,豆浆机在制作豆浆时仍会产生豆渣。若不过滤掉豆渣,则口感上仍能感觉到颗粒物的存在,品尝起来细腻程度便会打折。同时,这些品牌尽管都宣称“免滤”,但是基本都为消费者配备了过滤网以便过滤豆渣。
本次比较试验还发现,部分豆浆机具有自动清洗功能。就此功能,我们挑选了4件样品进行了实验,将刚工作完毕的豆浆机按照使用说明书上的操作进行自动清洗。结果显示,部分部件上还是有残留物,仍需手工清洗。
3. 综合结果:18件样品的安全性能均符合标准要求,制浆能力及性能存在差异,其中2件样品的综合评价达到五颗星,表现出色。
详细内容请关注“上海市消保委”和“上海新消费” 。
优生活实验室/闻视频出品
优生活实验室
什么破壁机都是一个噱头!那个名称只能说它打的颗粒更细微一些罢了,喝的时候照样需要过滤。无论哪款豆浆机,它的热敏探头达到一定的温度都会自动停机。停机时,机体里的豆浆还没有煮出香味。这时还需要继续煮。所以我的建议就是普通的豆浆机就好。机器打完煮沸之后,自己把豆浆过滤后,倒入锅中开火 微微加一点盐,开火再煮几分钟。
大漠孤狼008
本人就买过两个接近这两个价位的豆浆机。
不同点:
1、便宜的这款只能打熟豆子,贵的这款直接把生豆子洗干净打豆浆就可以了。
2、便宜的这款打出来的豆浆渣子特别多,而且还需要单独再加热才能入口。贵的这款打出来的豆浆没有渣子,特别细腻,而且是热好的,可以直接入口。
3、便宜的这款噪音特别大,贵的这款噪音很小。
江湖饮食
我家是300多的机器,一直用了快十年了。总觉得不管多少钱的机器,做的豆浆都不如外面买的纯正。后来采用先把豆子煮熟。再用豆浆机打熟豆子,直接放开水打豆浆,既必免了水不开,还可以使豆浆口感比较纯正。(另外提示,要提前泡豆子,不能用高压锅,不能用电饭煲煮。)
sch01
如果你只是单纯的想煮豆浆而已,买200多元的就可以了,700多元的是增加了不少功能的,但很多功能基本用不到或很少用的。不少人买了豆浆机,刚开始比较新鲜,会自己打豆浆吃,过了一阵子,或懒了不想弄了或吃腻了不想吃了……最后结局基本都是收在柜子里。
沏茶人
别看价钱,有的东西贵并不好。只要是豆浆打得细,没有噪音,能煮熟。200多元的豆浆机和700多元一样能用。可能700多的是个牌子的,功能比较多,但是有些功能用不着。普通家庭买个经济实惠的就行了。
哲思3321
任何家用豆浆机都比不了农村豆腐作坊用的那种……
以马内黎
不知道,你没讲