说起老干妈
几乎成为了家家常备的生活必需品
从高端的别墅住宅
到普通的市井小巷
总会出现老干妈的身影
从忙碌加班的上班族
到“题海奋斗”的学生们
无人不知无人不爱
尤其是对于那些在海外读书
吃不惯当地菜品的同学朋友们
而老干妈更是月末没钱时候的必备佳品
一勺老干妈配上米饭或是面条
一顿饭轻松解决
直到现在
老干妈依然是辣酱界的“一哥”
那
风靡全球的老干妈究竟是如何做出来的呢？
老干妈的制作过程
在贵阳龙洞堡老干妈生产地，每天至少要有十几辆运送食用油的油罐车将从全国各地的菜籽油运送而来，仅仅对是菜籽油的需求量就达到了十五万吨，而同时，辣椒也以每年四万吨的用量消耗着。
在老干妈的制作车间，一个纯不锈钢的大锅中炒制着辣椒和配料，而这口大锅也有着恒定的“老干妈”温度。
炒好之后，大锅被提升起来将辣椒酱倒入传送带中，再通过一个特质的管道进入到灌装车间里面。
而这之后便要进行一步目前为止都无法用机器替代的操作：“手工灌装”。因为老干妈的配料较多，而且每个配料从体积、大小、形状到重量都不一样。如果使用机器灌装就会产生灌装均匀的现象。
灌装之后便进入了一个以自动化为主的包装车间，从贴标、封箱到成品运输，装完一瓶老干妈制品，从成产车间到仓库只需要短短的几分钟，刚进入仓库的老干妈还是热乎乎的。
而目前为老干妈配套的企业就有四个玻璃瓶厂、四个纸箱厂、三个瓶盖厂和两个商标厂。并且装着老干妈的玻璃瓶，制作要求更高。
单单是抗冲击强度就要达到0.28焦耳以上，供应商刚开始生产的时候因为达不到这种强度以至于砸了40万只玻璃瓶！
而看完老干妈的制作过程后网友们也坐不住了
纷纷讲述自己和老干妈之间难以忘怀的故事
更神奇的是，老干妈不仅能与主食搭配，连雪糕都有办法能配合使用！被网友戏称为“鬼搭”。
这种另类混搭法立即引起了众多网友的热议。有网友食用后表示：舌尖在极辣与极冰中游走，感受火与冰两重天的感觉，真是太酷了。同时，也有网友吐槽称，“太可怕”。
其实，老干妈不仅仅存在于地表上，人家早已经搭着川航的飞机飞到天上去了。
“你咋不上天呢？”，老干妈：“不好意思我早就在天上了”
而在国外，外国人对老干妈的钟爱丝毫不亚于我们：
“第一次认识我太太的时候，我经常我发她老爱拿着一个有女人头像的罐子，取出一勺勺酱料吃，后来好奇闻了下，感觉很辣，所以就放弃了。太太说我不会享受人生。再后来我也尝试着吃，就爱上这个味道了放在鸡蛋上，饺子上，拌菜上。最后我认为，当你和中国女人结婚的时候，等于娶两女人：你的未婚妻和陶华碧”。
一个网友在韩国庆州旅游住的民宿，那地方满满的都是老外。据说都已经吃了一个多月的泡菜了。估计老外吃的也差不多了。实在忍不了去超市买了份米饭准备拌老干妈吃。边上那个外国小哥看见了就过来索要。。。拿了将近大半瓶用来抹面包吃！！！
【互动】关于老干妈你印象最深刻的是什么呢？
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