人的一生有三分之二的時間是在睡眠中度過的，睡覺也與我們的健康密切相關，因此世界很貼心的還專門為睡懶覺專門設立了一個節日，就是世界睡眠日。但你可能不知道，在我們周圍有27%的人是存在睡眠障礙的，他們夜夜失眠，每天都為睡上一個好覺而發愁。

闢謠時間：牛奶真的能助睡眠嗎？

不知道從什麼時候開始，人們開始相信睡前喝上一杯熱牛奶能有效的緩解失眠，據說是在牛奶中含有一種能夠讓人產生疲倦欲睡的化合物L-色氨酸(tryptophan)。這個L-色氨酸是大腦合成五羥色胺的主要原料，而五羥色胺能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠。但真相真的是這樣嗎？

Too Young Too Simple！大多數人犯了一個想當然的錯誤，牛奶中的蛋白質確實含有色氨酸，但是這個物質想要發揮作用就必須先要穿過血腦屏障，但由於氨基酸之間又會自己互相競爭有限的通道，結果是食用蛋白質豐富的食物，如牛奶，反而降低了色氨酸穿過血腦屏障的能力。2003年，麻省理工大學的研究者在《美國臨床營養學期刊(American Journal of Clinical Nutrition)》上發表論文稱，食用牛奶這類蛋白質豐富的食物反而降低了色氨酸穿過血腦屏障的能力。

也就是說靠牛奶來助睡眠不是不可以，但前提是需要喝下足夠的量，而這時強烈的飽腹感又會撐的你難以入眠，咱還不說睡前喝下一大肚子水分後頻繁山廁所的事呢。就像在西方感恩節必吃的火雞，它的色氨酸含量比牛奶還高，也是傳說中的“助睡眠食物”。但如果要達到能幫助“入睡”的量，你得一口氣吃掉 36 斤火雞肉！因此，可以說睡前喝牛奶促進睡眠，能發揮的作用是微乎其微的。

真正能促進睡眠的秘方，其實在廚房

肉蔻大家很熟悉的廚房香料之一，它就可以幫助我們擁有良好的睡眠。它有鎮靜神經、解除肌肉痙攣和誘導睡眠的作用。在一項動物實驗的研究中，我們還發現它可以延長睡眠時間。在擁有五千年曆史的以阿育吠陀著稱的印度醫學實踐當中，肉蔻常被用作治療失眠症的處方。所以，很多具有安定助眠的薰香中都含有肉蔻的成分。

具體該怎麼吃呢？別再繼續躺在那裡數你的綿羊了，起來喝上一碗加了一小撮肉蔻粉的溫開水吧！或者在晚餐中用一點點這個肉蔻在我們的湯和蔬菜中。

在廚房中，除了肉蔻還有一種香料也可以達到助眠的作用，那就是孜然，孜然可以在晚餐前或晚餐後吃一些，我們也可以把它泡在熱水當中，像茶一樣來飲用，這個也可以有益於我們的睡眠。

當然，除了飲食，睡眠的環境以及心理狀態也很重要，好的睡眠當然少不了溫馨舒適的睡眠環境，要通風良好，睡覺時可以試著採用頭北腳南的方位（印度的傳統醫學阿育韋達，發現讓我們整個身體跟地球磁場處於同一條線上，睡眠會更輕鬆容易）。最後特別要提醒的是：全身心的放鬆，才能擁有一個不錯的睡眠。