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老楊說茶，實話實說。
螃蟹腳學名扁枝槲寄生（也稱楓香槲寄生），為蘭科，多年生草本植物，以莖入藥，有滋陰養胃、清熱生津和滋腎明目的功效。螃蟹腳顏色為綠色（採摘曬乾後變成棕黃色），型如蟹肢而得名，喜陰涼溼潤環境，常寄生於陰涼溼潤的樹上。
正宗古茶樹上的野生螃蟹腳，味道清香，入口爽滑，回甘強烈，生津止渴，因此也被普洱茶屆稱為“茶蓉”。螃蟹腳即可單獨飲用，也可加入普洱茶中一起沖泡，可以大大提升普洱茶的口感，為普洱茶最佳伴侶。長期飲用有益身心健康，是人們理想的保健品。另外還可以用來煲湯，是極佳的食療佐料，螃蟹腳對緩解痛風症狀尤其有效，不過性涼，不可多喝。螃蟹腳因具有很好的藥用保健功能，逐漸為世人認知而受追捧。
在普洱茶圈裡，有一種說法認為螃蟹腳為景邁山古茶園獨有的寄生植物。而實際上，作者在勐宋和賀開的古茶樹上都採集過螃蟹腳的標本。據云南當地茶農講，只要在環境好、保護好的古茶園中往往都能找到螃蟹腳，可見螃蟹腳非景邁山獨有。另外，螃蟹腳也並非茶樹上獨有，在適宜環境、條件下其他樹木上也能夠生長出螃蟹腳。
螃蟹腳近年的價格節節攀升，市場上已經有大量的假螃蟹腳出售，廣大茶友在購買時一定要選擇大品牌、有信譽的商家，減少購買到假貨的機率。
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蘇州老楊說茶
雲南普洱茶古茶山古茶樹眾多，製作成的茶葉亦是受到眾茶人追捧。雲南的古樹普洱茶樹上面，或者是一些雲南原始森林中，茶樹樹齡在上百年乃至上千年的老茶樹上面，就會寄生長有一種寄生植物，因為形狀像螃蟹的腳，所以也稱螃蟹腳。
螃蟹腳是一種多年草生木生植物，形狀本身像螃蟹的腳且帶毫，是故古老相傳稱呼其味螃蟹腳。螃蟹腳的學名為“扁枝槲寄生”，屬扁杆燈芯草，為多生草本。
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螃蟹腳的功效與作用：
螃蟹腳因吸收了茶樹的靈氣和精華，具有降三高、軟化血管、清膽利尿、暖胃等功效。
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螃蟹腳如何沖泡：
螃蟹腳經採摘曬乾後呈棕黃色、曬乾的螃蟹腳既可飲用。螃蟹腳沖泡出來的湯色是黃綠明亮的，入口有淡淡藥香味、鮮滑回甘強烈。
沖泡螃蟹腳時：根據個人自身情況，取適量螃蟹腳沖泡既可，有時候也可搭配古樹普洱茶一起飲用，口感豐富極佳。
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什麼是螃蟹腳茶
其實這裡所說的“螃蟹腳”絕不是海鮮螃蟹的腳哦。其實所謂的“螃蟹腳”是一種葉子像螃蟹的腳一樣的茶，細細長長，聞著還有一股茶香味。這種茶還和普洱茶是同鄉，都產自雲南。
早在普洱茶還是茶樹上的葉子時，螃蟹腳就已經是普洱茶樹上的寄生物了，二者可謂惺惺相惜。而當普洱茶入茶沖泡時，好搭檔螃蟹腳也加入少許。二者碰撞所散發出來的茶味，由苦澀變甘醇，由單薄變圓潤。
細細品嚐這普洱茶螃蟹腳，你能感覺到一股甘甜之味由舌面中根部、兩腮直入咽喉。而後再從咽喉返回到舌頭的中部，停留在兩腮。這香味持續數小時，一直揮之不去。更神奇的是，這甘甜味無論你是吸菸、喝酒、還是進食，依然長久停留在舌根與咽喉處，不發嘔、不幹咳，功效神奇。也難怪，普洱茶和螃蟹腳被稱為茶界的好搭檔。
螃蟹腳茶哪些人不能喝
螃蟹腳性味：微苦，平。
作用：祛風利溼，舒筋活血，止血。
主治疾病：風溼關節痛，腰肢痠痛;風溼骨痛，勞傷咳嗽，痢疾，產後血氣痛，鼻衄，小便淋痛。
但是同時他也是屬於涼性的食材
螃蟹腳比較寒涼，胃寒，體質偏溼寒的朋友不適合喝哦。
螃蟹腳的功效與作用
螃蟹腳因吸收了茶樹的靈氣和精華，具有降三高、軟化血管、清膽利尿、暖胃等功效。
螃蟹腳如何沖泡
螃蟹腳經採摘曬乾後呈棕黃色、曬乾的螃蟹腳既可飲用。螃蟹腳沖泡出來的湯色是黃綠明亮的，入口有淡淡藥香味、鮮滑回甘強烈。
沖泡螃蟹腳時：根據個人自身情況，取適量螃蟹腳沖泡既可，有時候也可搭配古樹普洱茶一起飲用，口感豐富極佳。
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螃蟹腳是一種寄生植物，古茶樹上、板栗樹上、榆龍眼樹上、槡樹上等都有螃蟹腳。
螃蟹腳是一種曬乾後顏色枯黃像螃蟹腳一樣的外型，所以俗稱螃蟹腳，其實它的名字叫楓相槲寄生。有一定的藥用價值，俱有降三高，利尿，益脾胃的輔助療效，人們經常用它泡水喝或者燉雞湯。
隨著普洱茶的興起，螃蟹腳也被商人們炒作成了一款神仙草，前幾年景邁山的螃蟹腳零售價幾千上萬一公斤，還難覓行蹤。現在已恢復了其正常價格。
古樹茶上的螃蟹腳在上百年的茶樹上就會有，臨滄茶區和景邁茶區的多一些，景邁山的螃蟹腳名氣更大，所以有商家在茶餅上壓一點螃蟹腳，來吸引銷費者。
螃蟹腳單獨喝味道很淡，湯色透亮，也有點甘甜，有的人喜歡和普洱茶一起泡水喝，以為保健效果很好，我個人還是隻喜歡喝純粹普洱茶的味道。
劉鈴言
螃蟹腳又名楓香槲寄生，全株入藥，有清熱利尿，祛風除溼的作用。主治風溼性關節疼痛、腰肌勞損，民間以寄生於楓香樹上的為佳；雲南思茅民間則以本種用於治急性膀胱炎。全株入藥，有清熱利尿，祛風除溼的作用。主治風溼性關節疼痛、腰肌勞損，民間以寄生於楓香樹上的為佳；雲南思茅民間則以本種用於治急性膀胱炎。
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螃蟹腳是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物，因它的顏色是綠色（但採摘曬乾後變成棕黃色）形如蟹肢而得名。別名有螃蟹腳、螃蟹夾、慄寄生、寄生包、楓香寄生、風飯寄生、路路通寄生、百子痰梗等，只有在上百年的古茶樹上才能找到它。也許是它和老茶樹長在一起，吸了茶樹的靈氣，自己也鹹“精”了。據醫學專家考證 “螃蟹腳”其性寒涼，味微酸，飲之後回甘爽甜，能夠清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，輔助治療肝炎。據稱，螃蟹腳在治療癌症方面還頗有一手呢！有些普洱茶上還特意註明裡面加有此物，於是 ’使得該普洱茶也顯得更加珍貴起來。
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只見說茶
【扁枝檞寄生】別名:螃蟹腳(思茅)檞寄生(紅河、思茅)麻櫟寄生螞蚱腿(紅河)。性味歸經:微苦，涼。歸膀胱、肝、心經。功效主治:清熱利尿、祛風除溼。1.膀胱癌、宮頸癌、淋巴肉瘤、橫紋肌肉瘤、骨肉瘤。2.泌尿道炎、尿路結石、風溼關節炎、腰肌勞損、血崩、衄血、白帶、小兒驚風、勞傷咳嗽。配方舉例:膀胱癌(熱毒壅滯)。扁枝槲寄生30克、薏苡仁30克、白花蛇舌草30克、半枝蓮30克、萆薢30克用量禁忌:15~30克。孕婦忌服。選自《雲南抗腫瘤中草藥》
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壯壯媽私房美食
外形：棕黃色，清爽柔韌，形狀如珊瑚。
湯色：沖泡後顏色較淡，但茶湯藥味明顯，鮮爽甘甜。
口感：品飲時有乾果（桂圓）香氣，藥香明顯，花香略帶蜜香，甜潤清新，生津止渴。
螃蟹腳含有多種有機物，營養價值很高，可做藥用，用於消炎、治療胃病、糖尿病等，常飲可防止血管硬化，消除疲勞。 1.《中藥大辭典》載：其”辛苦溫，祛風，活血，除溼，止咳祛痰”。 2.《雲南茶典》上，稱其具有“清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血壓”等功效。 3.《陸川本草》中載其“鎮咳，祛風溼，治咳嗽多痰、風溼骨痛”。 4.《神農本草經》將其列為上品，稱其強筋骨，堅發齒長眉。 5.《四川常用中草藥》：其性寒涼，味微酸，飲之後回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，血壓，對治療宿食內小便赤熱等有明顯療效。
“螃蟹腳”因寄生於古茶林內老茶樹之上，吸附古茶樹之靈氣，滋陰除熱（清肺熱補脾，清肝熱明目）清膽利尿，強陰益精，養胃生津，鎮誕，治療慢性咽炎等功效較為明顯。
螃蟹腳怎麼喝？
1、單獨飲用：取螃蟹腳1—2克，放入小壺或薄瓷蓋碗中，用開水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行“洗茶”，第二道才開始飲用，隨著沖泡次數的增多延長沖泡時間，可沖泡20道以上，待沖泡至無味後，可以把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉。
2、與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，別有一番風味！千萬不要放多了，否則會奪普洱茶的本味的，最後也要把泡剩的螃蟹腳從茶底中撿出吃掉，別浪費啊！
3、褒雞湯：取1000克左右的淨嫩雞一隻，放入1至2克左右的螃蟹腳，一起燉至肉爛，吃肉、喝湯，也記著把螃蟹腳吃掉哦，具有很好的食療效果。
雖然螃蟹腳含有多種有機物，營養價值很高，但螃蟹腳僅長在高大的古茶樹上，採摘不易，產量極低，每年收到的量都及其有限。
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這不就是槲寄生麼，滿地都是的玩意，硬要說有要用價值，就是利尿。炒作這個又要騙誰的錢啊。就算寄在茶樹上，也還是槲寄生啊，和茶有關係嗎？老虎身上的跳蚤就有壯陽的功效嗎？什麼理論？
越騎校
螃蟹腳茶是在雲南瀾滄、西雙版納的老茶區的古樹上，寄生著一種叫“螃蟹腳”的寄生植物，據說只有在上百年的古茶樹上才能找到。它和老茶樹長在一起，吸取茶樹的靈氣，自己也成了精。螃蟹腳的學名為“扁枝槲寄生”，屬扁杆燈芯草，為多生草本。
