在日常生活中，有很多人认为糖尿病和饮食没有关系。其实不然。在任何治疗中，饮食治疗比药物治疗更为的重要。是因为只有在饮食正确的基础上要治疗，才会有更好的效果。那么引起糖尿病的有哪些食物呢?糖尿病人的饮食控制有哪些原则呢?

引起糖尿病的食物有哪些?

1、高钠高纤维的食物。食物中含有高钠元素会增加血液中的容量，从而诱发高血压，增加心脏的负担。这样会引起动脉的硬化，从而加重糖尿病的并发症。所以糖尿病人应该，在食物中尽量不要含有钠，每一天的食盐要控制在6到8克以内。

2、丰富的淀粉和糖量的食物。食物中含有丰富的淀粉，在进入人体后会分解为碳水化合物。它虽然是人体热量的重要的来源，但是因为它可以直接转化为糖，因此必须控制。

3、高脂肪和高蛋白质类的食物。糖尿病的病因是因为胰岛素分泌不足，而引起的脂肪糖和蛋白质的代谢紊乱。又因为糖尿病的并发症，容易引起心脑血管和血管硬化等疾病。所以，在饮食中必须严格控制，高脂肪和高蛋白类的食物。比如说，肥肉、鱿鱼、虾、动物内脏等。根据专家建议，糖尿病患者每天的蛋白质的摄入量应该控制在每千克体重0.8克以内（也就是如果体重60公斤，每天摄入的蛋白质需控制在48克以内）。

4、辛辣的食物。糖尿病患者非常容易饥饿，也非常容易口渴，在口渴的时候就容易多喝水。然而辛辣和刺激性的食物，容易损伤患者的身体，加重患者的燥热。还会喝更多的水，因此糖尿病患者应该尽量避免食用这类食物。

糖尿病人的饮食控制有哪些原则呢?

1、严格控制每天食物中的热量，维持正常的体重。

2、高纤维的饮食。在食物中应该多选择五谷杂粮和新鲜的水果蔬菜。这些食物对患者体内的血糖和血脂有下降的作用，才可以使患者的大便通畅。

3、清淡的饮食，每天食物中摄取的盐应该在6到8克之间。

4、每天在饮食的时候要保持少量多餐的原则，还要定量和定食。

5、食物中应该低脂肪，少量的蛋白质和较多的碳水化合物。

糖尿病患者在日常的饮食中应该注意饮食的清淡，尽量避免刺激和辛辣的食物，并且要尽量避免高脂肪和高蛋白高糖量的食物。适当的锻炼对治愈糖尿病有很大的帮助。