工作原因出差到肇慶，剛好朋友在鼎湖上班，忙完了工作連口肇慶的“裹蒸棕”都還沒來得及嘗就馬不停蹄地趕過去看他，兩人有段時候沒聯繫見面免不了吃頓飯喝幾杯了。男人的話都在酒裡，這句話說得真沒錯。
來盤蝦，這種蝦不知道是不是肇慶的特產，蝦肉雖小但是肉質很緊實鮮甜，一般白灼蝦我們都是蘸著芥末醬油吃，這盤蝦我啥都不用蘸都能吃下不少，可能是因為肇慶水質比較好吧，養出來的蝦也特別好吃的。
砂鍋魚頭，魚頭炸得很透不過火，混合著濃郁的醬汁可下幾碗白飯，下酒當然也不錯。
瀨尿蝦，海邊人家一般都是這樣吃得，或者椒鹽，這樣吃就是吃瀨尿蝦的原汁原味，本身它的肉質就是很鮮甜的，瀨尿蝦最好不要挑有黃膏的，黃膏是瀨尿蝦的卵，煮熟後就變硬了，吃起來味同嚼蠟，要挑那種脖子很長的，我們叫做“長頸”這種的就比較肥美而且很好吃
豉汁欖角蒸魚腩，發明這道菜的人簡直是天才，欖角跟魚一起蒸真的是太搭配了。魚腩很肥美，因為有欖角去了魚腥味，魚腩吸收了醬汁一點都不腥，入口即化，好吃！
清蒸邊魚，朋友們可能好奇怎麼那麼多魚，哈哈，因為都是海邊人家沒辦法就好這口，這條魚蒸得有點老了，肉質不是很滑嫩，總體還是不錯的。
蒸黃沙蜆，師傅應該有加了點酒進去的，以前在我們老家小河裡有很多，天熱的時候大家結伴拿著籃子下河去撈，回來加點桂林辣椒醬炒著吃很爽口，一次炒一大鍋用碗乘著吃越吃越饞停不下來，不過這個有點寒也不能吃太多的。
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