夏 · 至
農曆五月廿七
一盞消暑茶
夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。
公元前七世紀，先人採用土圭測日影，就確定了夏至。
《二十四節氣解》說：“陽極之至，陰氣始生。日北至，日長之至，影短至，故曰夏至。
圖：網絡
夏至已至，且飲一盞茶
民諺有云：“不過夏至不熱”，“夏至三庚數頭伏”。夏至後便是三伏天，即一年之中最炎熱的時期。那時天氣炎熱，人們食慾不振，開始消瘦，即“枯夏”。於是人們在進行夏至時節養生的時候要非常講究。
夏季陽氣盛於外。從夏至開始，陽極陰生，陰氣居於內，所以，在夏至後，飲食要以清洩暑熱、增進食慾為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補。
從飲食上注意養生保健，而在精神上也要注意調養。而作為養生最佳的《周易》理論認為：夏屬火，對應五臟之心。因此，夏至後重在養心。
俗話說：“心靜自然涼”，因此，要善於調節，多靜坐，排除心中雜念。茶道有“養生、樂生”，在炎炎夏日，沏一壺好茶，忘卻煩惱.。
如白玉蟾在《水調歌頭·詠茶》中寫道：二月一番雨，昨夜一聲雷。槍旗爭展，建溪春色佔先魁。採取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎，煉作紫金堆。碾破春無限，飛起綠塵埃。汲新泉，烹活火，試將來，放下兔毫甌子，滋味舌頭回。喚醒青州從事，戰退睡魔百萬，夢不到陽臺。兩腋清風起，我欲上蓬萊。
夏至茗茶養身息，豈不為人生一大樂事？
夏季薦茶
預防中暑 喝白茶、藤茶
高溫天氣容易中暑，特別是對於經常外出工作、外出遊玩的人來說。這時候您需要必備的就是白茶了。白茶是一種只經過殺青、乾燥等程序輕微發酵的茶，性清涼。而且茶葉中含有豐富的氨基酸，具有去熱消暑的功效，可以預防中暑。
飲用禁忌：新白茶性微寒，所以胃寒的人應該少飲且不能空腹飲，必須選擇5年以上老茶。
藤茶味甘淡，性涼，具有清熱解毒，降暑生津，祛風溼，強筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，緩解酒精作用等功效。長期飲用對皮膚癬癩，黃疸性肝炎，感冒風熱，咽喉腫痛，急性結膜炎，痛癤，高血壓，高血脂，高血糖，護扶養顏等都有極好作用。
提神養胃 喝紅茶
一到夏天，人的精神勁兒就很差，時常昏昏欲睡，非常倦怠。紅茶中富含的咖啡鹼可以刺激神經中樞，加快我們的血液循環，促進新陳代謝，從而可以提神醒腦、消除疲勞。夏天，我們也總是喜歡吃一些冰凍食物或者冷飲來給自己“降降溫”。殊不知這樣很容易傷到脆弱脾胃。而紅茶屬於熱性，具有暖胃護胃的功效。所以，夏天也很適合喝紅茶。
飲用禁忌：夏天喝紅茶不適合冷飲，這樣會影響它暖胃護胃的功效，所以一定要熱飲或者溫飲。
防曬防輻射 喝綠茶
夏天防曬是愛美的MM們一項巨大的“工程”，除了塗抹防曬霜之外，還可以通過喝綠茶來防曬。綠茶中所含的兒茶素具有很強的抗氧化功能，能減少紫外線給皮膚帶來的曬傷、損害。同時，綠茶還具有防輻射的功效，對於整天面對電腦的上班族，喝點綠茶抗抗輻射最好不過。
飲用禁忌：老年人、腸胃不好的人不宜喝濃綠茶；另外，切記也別空腹喝綠茶，這樣對胃傷害嚴重。
消食去膩 喝普洱茶
炎熱的天氣使得人的腸胃很嬌氣，要麼就是胃口不好要麼就是吃了容易消化不良。普洱茶中的咖啡鹼和黃烷醇類化合特可以增加消化道的蠕動，有助於食物的消化，能達到消食解膩的功效。喝普洱茶的最佳時間是飯前一杯熟普洱，養胃;飯後可以一杯生普洱，去脂。
飲用禁忌：孕婦不宜喝普洱茶，不管是熟普還是生普；同時，潰腸病患者也不宜喝普洱濃茶；另有，胃不好的人應該喝熟普洱。
圖：七易/網絡
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