黑胡椒土豆饼
材料：土豆500g、生粉20g、黑胡椒粉5g、盐5g、葱少许/<font>
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制作步骤：/<font>
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1、材料准备好
2、葱切碎备用
3、土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
4、蒸好的土豆趁热压成泥
5、放入生粉拌匀
6、再调入盐和胡椒粉
7、搅拌好的样子
8、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）
9、勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁
10、锅里放足量油，放入土豆饼胚
11、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄
12、最后撒上葱花即可/<font>
洋葱土豆饼
主料：土豆(一个)洋葱/<font>
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调料：洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、青椒(适量)、鸡蛋(一个)、脆皮肠(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)/<font>
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制作步骤：/<font>
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1、土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟
2、将蒸好的土豆块压成泥
3、青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈
4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
5、鸡蛋打成蛋液
6、取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
7、锅里放油，烧热后放入洋葱圈
8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了/<font>
晶莹土豆饼
原料：土豆、淀粉、红豆沙、沸水、油/<font>
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制作步骤：/<font>
1、土豆洗净去皮
2、将土豆切成块入蒸锅蒸至熟
3、然后取出用勺子压成土豆泥
4、土豆泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状
5、将沸水淋入土豆粉中
6、揉成光滑的粉团
7、自己做的红豆沙解冻
8、粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁
9、包入豆沙馅料
10、将豆沙包起来压扁做成小饼
11、电饼铛刷油预热
12、做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛
13、煎至两面微黄呈透明即可/<font>
笑脸土豆饼
主料：土豆(适量)、玉米淀粉(适量)、面粉(适量)、盐(适量)、色拉油(适量)/<font>
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制作步骤：/<font>
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1、准备主要材料/<font>
2、土豆去皮切片蒸熟/<font>
3、蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉/<font>
4、慢慢揉成土豆面团/<font>
5、把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片/<font>
6、拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片/<font>
7、切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费/<font>
8、把小圆面片表面拖一层面粉（前面没上面粉，炸出来脸是花的）/<font>
9、用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴/<font>
10、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状/<font>
11、下油锅前再通一通/<font>
12、起油锅，中小火炸至微黄即可。（本身是熟土豆，不要炸老了）/<font>
13、吃的时候蘸点番茄酱非常好吃，乘热哦！/<font>
土豆可乐饼
材料：大土豆三个，洋葱一个，牛肉末200克，月桂树叶一片，鸡蛋一只，鲜奶一汤匙,小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量。/<font>
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制作步骤：/<font>
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1、取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。
2、趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。
3、取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。
4、等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。
5、在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。
6、将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。/<font>
香煎土豆丝饼
主料：土豆(一个)、鸡蛋(两个)/<font>
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调料：培根(两片)、小葱(三根)、盐(适量)、味精(适量)、白胡椒粉(适量)/<font>
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制作步骤：/<font>
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1、土豆洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里。/<font>
2、将小葱碎放入鸡蛋液中调匀。/<font>
3、接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中。/<font>
4、加入一勺盐（因为培根本身有咸味，可以适当减少盐的量）、白胡椒粉、味精，全部材料搅拌均匀。/<font>
5、平底锅倒入适量食用油。/<font>
6、油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中。/<font>
7、用锅铲摊平。/<font>
8、将火调小一些，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面，试着学大厨端着锅子“掂勺”，翻的还算成功吧！/<font>
9、两面都煎成金黄酥脆，就ok了，关火、装盘。/<font>
10、外脆里嫩，咬上一大口，满嘴酥香乱跑。/<font>
泡菜土豆饼
原料：土豆3个（去皮后约200克）、韩式辣白菜80克、油40克、盐适量（可不加）/<font>
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制作步骤：/<font>
1、土豆去皮切小块；/<font>
2、上蒸锅蒸制15-20分钟；/<font>
3、置于大碗中，用擀面杖捣烂成泥；/<font>
4、加入切碎的韩式辣白菜；/<font>
5、用橡皮刮刀拌匀；/<font>
6、捏成圆饼形；/<font>
7、电饼铛或者不粘煎锅倒少量油，加热后下入泡菜饼，中火煎制；/<font>
8、一面煎至焦黄后翻面再另一面，至两面煎好后即可起锅装盘。
这么多总有一款你喜欢哦/<font>
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