號稱走遍了全國20多個省市,拍攝了400多道美食的《舌尖3》,
然而豆瓣評分僅為4.1~
以好吃出名的南京,讓吳京在車站都忍不住來碗鴨血粉絲湯。
深感不服的小編決定寫一期“舌尖上的南京”,盡情羅列30家地道的南京美食,每一家都好吃到可以上“舌尖”。
1
阿婆五香蛋
阿婆的攤位很不明顯,被電線杆擋著,在一家鴨血粉絲湯店旁邊,牌子又很小,沒有門頭,小攤位上已經擺了三十多年了。
雞蛋都剝了殼,放在噴香的滷水裡,用溫火慢慢煲著。買一個嚐嚐,蛋白入味,蛋黃黃澄澄的,味道一流。阿婆人很和善,從春天賣到冬天,只賣一種食物。
人均:3元
地址:建康路水遊城對面(建康路口,水遊城對面)
2小鄭酥燒餅
小鄭酥燒餅作為網紅界的大佬,一定不容錯過。
他家有很多種口味,皮黃殼酥的小燒餅已經成為來夫子廟的必備小吃。黑芝麻的量很足,第一口就能咬到,直接一口爆香~肉鬆燒餅裡面的滿滿的肉鬆。咬上一口鴨油味撲面而來,酥脆香口~
人均:6元
地址:夫子廟建康路170號(近“桃葉渡”路牌)
3阿財菜餅店
沒有像樣的招牌,要是不仔細找還真會擦肩而過,簡單的陳設在一群中高檔餐館旁顯得很渺小,然而菜餅卻一點也不含糊。
餅皮煎的發黃,在上面放置小菜,有韭菜、海帶、白菜可供挑選,在菜上倒上雞蛋液,用筷子攪和,最後把小菜捲起來。
人均:5元
地址:秦淮區豐富路128-1號
4賀記肉夾饃
說賀記可能很多人不知道,但是說中華門肉夾饃就一定清楚了!地鐵中華門站出來,春夏秋冬,颳風下雨沒有一天是不排隊的。
滾燙的壁爐把饃烤得非常酥脆,剛拿出來很燙手,肉質看得出來的好,鮮嫩有嚼勁。
人均:10元
地址:中華門地鐵站旁
5左師傅梅花糕
梅花糕作為南京人從小到大的零食,當然必不可少了。左師傅梅花糕是一家已有十多年曆史的老店。
拿在手中暖乎乎的,一口咬下去,綿密而充實,從手心暖到胃裡,直達心底。左師傅家口味還算多,有豆沙餡,紫薯餡,芝麻餡和水果餡可供選擇。
人均:4元
地址:馬臺街新菜市1號(童家巷巷口)
6羅子龍羅家桂花湯圓
一家很小很小的店,不仔細找很容易就錯過了。記憶裡一直保留的巷子小吃!
湯圓很大,長的和圓的區分味道,湯底是紅糖桂花酒釀熬的,香香甜甜好溫暖!糯米皮細膩軟糯,內餡不過分甜,自然清甜,很美好的中式糖水點心!
人均:9元
地址:曹都巷18號(曹都巷小區沿街商鋪)
7老董餛飩攤
挺不好找的一家店,位於剪子巷和小心橋的交匯處。沒有招牌的餛飩攤,味道就是普通的柴禾餛飩,並不出眾,一晃就已經三十來年了。
湯頭很清,肉餡新鮮紅潤,只有些許榨菜和豬油提現,最本真的味道,流失的是歲月,不變的是餛飩的味道。
人均:5元
地址:小心橋路口(近剪子巷)
8鳳英特色包子
樓層較矮,很不起眼。老闆年少時在大酒店做糕點學徒~十幾歲在茶南開了這家包子鋪,店名就是老闆娘的名字,
很樸實的一家包子店,卻漸漸成了茶南大街的老牌包子店。最有知名度的就是【麻油菜包】裡面有木耳、青菜、豆乾,三個就能吃到飽。簡直爽呆~
人均:8元
地址:茶南大街(近兆園)
9南京第一冰糖蜜汁藕
瑞金路菜場開著的時候,排隊的人多到沒朋友,滿滿的幾大桶藕分分鐘就能賣光。
藕糯米也糯,放在嘴裡不說入口即化,也是不需多咬的。藕絲可以站起來拉,澆上桂花蜜汁,太好吃了!
人均:16元
地址:瑞金路6號(近解放路)
10汪家餛飩
傳說中排隊排到馬路中央,每天下午一到2點就關門大吉的餛飩店。開了30年的老字號。
一碗皮薄肉多的餛飩,再配上大筒爐貼出來的1塊錢一個汪家酥燒餅,簡直是絕配!
人均:12元
地址:雨花臺風景區北大門斜對面(近花神大道)
11新橋水餃店
店鋪很好找,位於老城南大名鼎鼎的長樂路十字路口,與海底撈隔著大馬路遙遙相望。
店裡只有三種餡料的水餃,韭菜肉、白菜肉和薺菜肉的,皮薄餡多,自由搭配。
人均:17元
地址:集慶路(中山南路口)海底撈米樂星對面
12航天饅頭
這家店老有名氣的咯,挺有老牌的作風,不僅賣包子饅頭,還賣一些酥炸點心,蛋糕什麼的。
包子餡料確實貨真價實,而且包子個頭確實比較大,對得起價格,包子很軟,饅頭自帶面香。
人均:5元
地址:瞻園路126號(近瞻園大門)
13徐建萍湯包
老南京人都知道雞鳴酒家的湯包,徐建萍就是湯包大廚的女兒,唯一的繼承人,賣的就是正宗的那個味。
湯包嬌小滾圓,超級可愛精緻,味道是真的很美味,很符合南京人的口味!因為它略帶甜口,肉多汁水更多。
人均:18元
地址:衛巷29-7號(越時空廣場克莉絲汀旁)
14毛家水餃
這家店位於一個令吃貨們走不動道的三牌樓大街,一開就是三十多年,每天都人滿為患。
鮮肉水餃是毛家的招牌。餃子白白嫩嫩,小小的,一口能吃掉一隻。如果不蘸醬的話,味道有點偏淡,建議吃餃子之前將鹹辣醬跟醋攪拌融合,口味會變得濃郁。
人均:15元
地址:三牌樓大街21號
15徐家鴨子店
徐家鴨子都是現烤現賣。皮脆肉嫩,烤鴨特別香。如果一激動多買幾隻,免不了被後面排隊的顧客眼神殺。
新鮮出爐的烤鴨,烤得金黃棗紅的鴨皮還在滴油,與皮下脂肪完美融合,變得焦香綿脆,咬上一口滿嘴的鮮香滑嫩。
人均:18元
地址:雙塘路88號(近雙塘路小學)
16胖子砂鍋
這家砂鍋店開了20來年,生意依舊很好。每個來吃的顧客都會領個號碼牌,但經常不夠用。
胖子砂鍋每一份砂鍋的基本配料都會提前配好,整齊的碼在一起,有客人點單,便直接放上去煮,湯底都是提前熬製的,食材很入味。
人均:13元
地址:羅湖文體西路19號(南湖東路口)
17京華湯包
92年開業的京華湯包,在鎖金村已經有2家的規模。20多年的老店,都說蒸籠越蒸越有味道,他家的湯包肉汁細膩有滋味...
熱氣騰騰的湯包剛從鍋裡出來,散發出誘人的香味。一籠有八個,蘸上辣椒醬,瞬間被秒殺...
人均:14元
地址:鎖二社區鎖金北路鎖金二村1幢
18巧手餛飩
位於美食雲集的三七八巷菜場,來吃的人不少。餛飩都是現包的,每天包多少賣多少,絕不會剩到第二天。餛飩的肉餡也是每天新鮮準備的,包完即止。
巧手餛飩的餛飩不是那種小餛飩,所以皮也是比較厚的,但裡面的肉餡分量十足,輕輕咬上一口,全是肉香味。
人均:10元
地址:木匠營2號
19阿珠麻辣串
江浦人都知道的阿珠麻辣串,店鋪開了很多年,位於鼎業大酒店對面,串串放在門口,自己想吃什麼選什麼。
特製的甜醬、辣醬互相融合互補,若是偏愛哪種可以多刷,又是一種新的奇妙味道,濃郁的醬料單吃也不會膩口。
人均:22元
地址:江浦街道文德東路30-1號
20二當家炒飯鋪
店鋪靠近將軍大道,門頭不大,稍不留神就忽視了它的存在,但乾淨整潔。兩排吧凳,製作間透明玻璃讓人很放心。
飯是用滷牛肉的湯炒的,可以添加各種澆頭,米粒顆顆分明,分量很足。
地址:託樂嘉樂尚天地一樓108-109號
人均:19元
21老陳私房菜
一家沒人帶路,你一定會錯過的私房菜館。老闆是成都人如果你想吃好吃到爆的四川菜,且不在乎環境的話一定要來這裡!
“蒜泥白肉”大概是必點是菜餚啦~肉偏薄,每片上蘸滿了蒜泥等調料~肉質很有嚼勁而且不柴,簡直是小酒的絕配~
人均:59元
地址:馬臺街135號(近西流灣公園)
22好外婆私房菜
好婆私房菜藏在科巷菜場對面的一個封死小巷裡,如果你對美食沒有百分百的專注,相信你會直接拍死在尋找的路上~
來這的人基本都會來份帝王炒飯,炒飯粒粒分明、色澤金黃、口感Q彈,最上面臥上整整一條醬汁濃郁的鰻魚。
人均:69元
地址:科巷37-31號(科巷菜市場北門對面巷內)
23澤記寶應長魚麵館
店鋪位於莫愁路和侯家橋交叉口,門面不大,稍不留神就錯過了。
長魚和湯麵分開裝碗,湯底很濃稠,分量很大。長魚肉質很緊緻沒有腥氣,麵條上放置韭菜提鮮,還有小菜提供,超滿足。
人均:27元
地址:莫愁路405-1號(莫愁路與侯家橋交叉口北側)
24友達麵館
在三牌樓附近有一家外表不起眼其實內有乾坤的小麵館,紅木色的門頭裡面藏了整個世界。
不同於其他家的酸菜魚面,友達家的酸菜魚面其中酸中裹著甜,甜中又含著酸。麵條是大廚私人定製的手擀麵,面不容易坨即使吃上個半個小時,也會很有勁道。
人均:28元
地址:三牌樓大街模範馬路147號(三牌樓菜場對面)
25南湖中華麵館
在南京,大大小小的南湖中華麵館有幾十家,有正宗的,也有冒牌貨,但最元老的一定是這家隱於居民樓的,幾十平米的房子就讓這家南湖中華麵館住進南京人的心裡。
麵湯都是由骨頭熬製而成,每天會換兩次大骨,早上一次,中午一次,以保證湯的營養和口味。麵條很多種配料,豬肝、香腸、肉絲、皮肚...
人均:16元
地址:莫愁新村小區第三單元(華世佳寶北邊小區內)
26雞湯撈麵
店面很大,裝修很復古,古色古香,小細節都能體現老闆的品味。
雞湯全都是熬製的,沒有添加任何添加劑,最原始的味道。入口有一絲中藥味,非常滋補。
人均:19元
地址:江寧區東山街道明月路11號
27宜賓燃面
店鋪位於同曦商場停車場後面的巷子裡,雖然店鋪不是很起眼,但人氣旺是真的,老闆也很熱情。
麵條很勁道,
還有免費的小菜提供,味道很正宗。人均:14元
地址:勝太路88-1號同曦公寓E4棟108B(同曦萬尚城停車場旁)
28南湖牛肉砂鍋店
雖然店名很樸實,但這家店可是從1995年開始營業,
至今已有二十多年,窗明几淨。底料都是提前配製好的,撒上各種調料。紅色的花生、褐色的牛肉、黃色的榨菜、綠色的蔬菜,光是這顏色就足夠召喚出肚子內的饞蟲。
人均:17元
地址:文體西路南湖育英村5幢邊
29無名炸雞店
店鋪沒有招牌,來回走幾遍都不一定能發現。“沙麓製茶”下面的一間小店鋪。地址:16-12臨!確認清楚!
一家二十多年的店鋪,也許你會覺得不過如此,但一口接著一口下去,既酥且嫩的口感,讓你品嚐到食物最本真的味道,童年的味道。
人均:14元
地址:瑞金路14-12臨
30卞記米線
店面看上去很是開闊敞亮,種類並不算多,只有七種。
米線是屬於有點彈性的,沒有軟趴趴,肉片也沒有特別的嫩,貨真價實。
人均:16元
地址:成賢街雙井巷沙塘園7號-3(玄武區法院對面)
以上這些好吃的南京地道美食,
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