那天我去了一家放题，
总觉得这家店的老板疯了......
龙虾、鳌虾、鹅肝、鱼子、金枪鱼，扇贝，蜗牛，鳗鱼，日式的铁板烧......
作为一家日料放题，你以为这就差不多了
那你就太单纯了，其实还没结束......
老板继续端上一份澳洲和牛寿喜烧！
牛大米龙，和牛雪花，牛臀肉……
统统随！便！吃！
看看我吃了多少盘肉
老板还发明了新吃法——
寿喜锅涮刺身
要不是亲眼所见我真不敢相信
还能这么吃！
刺身放题、寿司放题、日式小菜放题、
寿喜烧放题，这些大北京倒是有很多了，
但是寿司，刺身和和牛寿喜烧...
统统随便吃的放题，可能也就这家了呢！
这家超值放题日料必须安利给你们——大隐
专门做和牛海鲜一起放题的餐厅
1.品质有保证
你别看是放题，这的品质也是超高的！
食材进口为主，
鱼类基本是每天从日本空运来的
龙虾是加拿大空运的，牛肉都是澳洲的...
2.环境舒适
环境明亮，让人觉得舒服，
在传统日本料理风格中加入了很多现代元素
让这个显得有活力
废话不多说还是先看看有什么好吃的吧！
刺身
这里的刺身全是厚切的，
口感细滑，脂肪的香味会遍布口腔，
但丝毫不觉得肥腻，只会大呼过瘾
关键是你跟这吃刺身，完全不用考虑是不是优雅
像我这样，直接抄起来一大筷子就放嘴里放也是可以的！
吃完就可以立马让服务员给续上！
金枪鱼，黄鰤鱼，三文鱼，希鲮鱼，北极贝，章鱼……啥都有
寿喜烧
仪式感十足，吃寿喜烧有正经的步骤！
先放黄油润锅，
然后先下牛油煸香，煎洋葱和大葱
再搭配店里自制的寿喜烧汁和昆布清高汤
仪式感十足，而且味道也与众不同~
澳洲和牛无限量 ↓ ↓ ↓
牛肉都是来自澳洲的和牛，
还有外面点一盘都上百的和牛，
这里统统随便吃！
澳洲和牛大米龙
肉质真心好到一点渣都没，
可以看得出来，脂肪是分布在肉之间的
即便煮了很久也不会硬，不会老，
蘸酱油，或者蘸香油都很好吃！
澳洲和牛臀肉
这个相对会瘦一些，
喜欢瘦肉的小伙伴这个就可以多要几盘，
虽然瘦，肉也会很嫩，一点也不柴
澳洲和牛牛胸口
胸口肉嘛就会肥一点~
吃起来不腻，超级香的，口感也非常好
不用怎么咀嚼就能化掉的那种！
超级厉害的酱汁 ↓ ↓ ↓
日本松下的一吃货发明的LUSHAN汁
里面主要有芥末，七味粉还有日式的芝麻酱
和牛和这个汁配在一起简直的完美啊！
涮刺身
当然不要忘了这里老板发明的全新吃法，
别处吃不到的！
刺身是可以涮的哟，
尤其，金枪鱼，三文鱼涮过之后味道非常赞！
最好的就是有刚才提到的超级厉害的酱汁
因为在别处涮这个刺身的话会有点腥味，
单配这个酱汁不但没有腥味，
反而让鱼肉更鲜美！
墙裂推荐蘸介个超厉害的酱汁！！
各类丸子&菌菇
感觉这个寿喜烧吃起来超级爽呢！
寿喜烧泡饭
最最后，剩下的汤也不要浪费，
可以要一碗米饭倒进锅中，然后打入一个鸡蛋。
煮到汤汁收干就可以啦，这一碗米饭吸收了汤汁，味道超级浓郁的！
烤物
芝士焗波士顿龙虾
焗过之后，龙虾的肉质会变得弹性更好，
但鲜嫩依旧，包裹了芝士，香味很浓郁。
（限量一人一份）
七味烤大虾
这个烤大虾味道很独特，
是别处吃不到的味道，
很丰富却又没有掩盖虾的鲜味。
煎鹅肝
煎过的鹅肝，
口感嫩滑而饱满，
鹅肝特有的香味会迅速充满整个口腔~
芝士焗扇贝
这个扇贝个头实在太大了！看着就令人愉悦
芝士放的也超多，可以拉好长的丝呢
蒲烧鳗鱼
鳗鱼吃起来首先味道很鲜，
口感上，在嫩滑的同时更加富有弹性，
配上特制的酱汁，吃起来鲜甜酱香，
超级诱人的~
银鳕鱼西京烧
鳕鱼被欧洲称为餐桌上的营养师呢，
肉质紧实，又够肥后，
吃起来可过瘾呢，外皮煎至焦脆，
撒上一点点黑椒和盐，
鱼的鲜味都在里面了。
蒜香陶板牛肉粒
肉香味特别足而且鲜香多汁。
既不失牛排的嚼劲，又嫩得几乎是嚼而即化。
寿司
精美的寿司，要是坐在吧台的位置，
就可以近距离欣赏寿司师傅的精彩表演了
一个个寿司握得相当熟练，
就算不吃，光看看也是一种享受
小菜
还有好多好多好吃的，
这里就不一一介绍了，去吃就知道啦！
最后还有甜点要吃哟！
有爱的小贴士
店名：大隐和牛海鲜放题餐厅
地址：三元桥凤凰商街s07B
营业时间： 周一至周日 11:30-14:00 17:30-22:00
撰稿丨胡同串子
. 摄影丨cody
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