湿气重，体内毒素积累多，身体就会感觉困乏，皮肤也会变得油腻暗黄，甚至还会有脚气。这个时候老妈总会熬上薏米汤，排毒祛湿，让身体恢复精神动力。今天给大家推荐一道山药薏米粥，去湿气的薏米遇上平补脾胃的上药，给你意想不到的疗效哦。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。赶紧为自己的家人熬上一碗山药薏米粥吧！
【山药薏米粥】
主食材：山药1根、薏米50g、糯米50g
辅料：大枣4颗、盐适量
制作步骤：
1、薏米糯米混匀洗净，提前浸泡2小时备用；
2、山药去皮洗净，切圈放入清水中浸泡，防止山药氧化；
3、锅内加入适量清水，倒入浸泡过的薏米糯米，大火烧开转小火焖煮40分钟；
4、随后倒入准备好的山药、红枣，继续熬煮30分钟；
5、最后加入适量盐，充分拌匀即可盛出开动。
暖心小贴士：薏米熬煮耗费时间较长，所以薏米最好要提前2小时浸泡，这样熬煮好的薏米更加软烂好吃。
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