最近朋友拿著一瓶酒來問我：這酒 看上去非常有年代，也沒有任何做假痕跡，是真的嗎？
的確，光看外表的話，這款酒標自然泛黃，不像是新仿的產品。只是細細看來，怎麼這麼眼熟？沒錯，與貴州名酒“鴨溪窖”頗有幾分相似，來張圖對比一下：
鴨溪窖酒從1956年起連續蟬聯三屆貴州名酒稱號，素有“次茅臺”之美譽，因其產地“鴨溪鎮”得名，是聲名顯赫的好酒。
而圖右這款“鴨鳳窖”酒與其只有一字之差，瓶型與外包裝也非常相似。但細查起來，在中國白酒近代史上卻並無知名度……於是我判斷這應該是當時傍鴨溪窖名牌的“山寨李鬼”。
今天我藉此來跟大家聊聊上世紀的山寨老酒文化。
其實山寨產品並非這幾年的現象，事實上在品牌保護制度尚不健全的八、九十年代，情況更為氾濫：改革開放初期，大家熟知的品牌可能僅僅只有幾個，但在中國大地的幾乎每一個城鎮，都有大大小小的釀酒作坊存在。這些酒廠為了在市場上生存，往往採用了“李鬼戰略”——採用與名牌產品相似的外形包裝、產品名稱，以此來蹭知名度，混餚視聽。這種在咱們現在看來不甚光彩的行為，在當時的確是一種歷史選擇。
這種酒到底 有沒有品鑑收藏價值？這需要分成三種情況來看待：
①依據品質：有些“山寨老酒”雖然外形模仿了別人的品牌，但在酒質上仍採用90年代廣泛使用的純糧工藝，口感其實還不錯。所以這類酒仍屬於原漿老酒，具有一定的品鑑價值。但在具體估值上還是需要根據產品來議。
②依據收藏興趣：有些藏家興趣比較特別，專門喜歡收集山寨老酒把玩。由於稀缺性，這些酒的價格並不會低。
③依據是否惡意欺騙：還有些山寨老酒本身就屬於假老酒，或者是惡意令人產生品牌混淆，收藏界對這種酒非常反感，比如下文中將會提到的某款山寨全興大麴。
下面就讓我為大家逐個介紹那些上世紀的“山寨李鬼”酒。
01山寨郎酒
白瓷瓶、郎字圖形……看著這極力模仿郎酒外貌特徵的山寨老酒，我恍然都要忘記正牌郎酒長什麼樣了!
（▲山寨郎酒）
趕緊翻了翻我的收藏，正牌長這樣！
02山寨五糧液
五糧液也是一款經常被山寨的名酒。比如下面這款，我看了好一會發現的端倪
（▲山寨五糧液）
細心的讀者可以發現，這瓶酒的酒標上面的名稱其實是“玉糧液”，並不是五糧液。幾個筆畫之差，讓人無語。咱們還是來回顧正牌五糧液老酒長什麼樣，下圖為1982年交杯牌五糧液：
03
山寨劍南春
其實但凡是名酒，就逃不開被山寨的命運。比如下面這兩款“山寨劍南春”——劍尚春與劍商春。一款是新仿，一款是舊仿。
（▲山寨劍南春）
兩款都模仿的是劍南春經典蓮花瓶。正品長相如下圖，可以看到酒標中的紅色箭頭是向上的。
而劍南春生產的綿竹大麴也被模仿過。光看外形簡直做到了一模一樣，只是莫名其妙多了一個“新”字。
真正的綿竹大麴長這樣——
04
山寨洋河
洋河上世紀的經典產品就是美人瓶，所以也成為了經常被山寨的對象。下圖這幾款山寨單從瓶型上來說，模仿得非常像，當然一旦看到名稱您就全明白了。
（▲山寨洋河）
正品洋河老酒的美人瓶真實模樣如下圖，做工顯然有質感多了。
有一款年代久遠的壓蓋洋河竟然也被山寨了，山寨名為“優質大麴”，還很“貼心地”將壓蓋換成了旋蓋，一看就是不懂老酒特徵。
這款山寨仿的原身洋河大麴，屬於80年代初的產品，在我所著的《陳年白酒》一書中也有收錄。
05
山寨西鳳
這款山寨李鬼西鳳，除了酒標外各種細節幾乎做得一模一樣。
（▲山寨西鳳）
真正的西鳳酒從未使用過永青牌商標，“鳳凰牌”、“西鳳牌”倒是尋得到蹤跡。我的《陳年白酒》一書也收錄了這款酒，真身如圖，大家有沒有發現酒標上的鳳凰圖案方向翻轉了——
06
山寨汾酒、竹葉青
上世紀汾酒最為火爆的兩款產品莫過於——琵琶汾與竹葉青。於是乎“理所應當”的成為了酒廠極力模仿的山寨對象。比如下圖的晉黃竹酒、竹液青……
（▲山寨竹葉青、琵琶汾酒）
原版正品汾酒長這個樣子。
07
山寨瀘州老窖
山寨如果有排行榜，瀘州老窖也一定榜上有名酒。比如下面幾款，名為瀘州市特曲、瀘州老窖工藝特曲、瀘州市老窖特曲……其實和瀘州老窖沒有半毛錢關係。
（▲山寨瀘州老窖特曲）
真正的瀘州老窖，是這個樣子的，大家來對比一下——
08
山寨全興大麴
下圖這款酒應該是2000年以後的“次新”產品，但它並非全興大麴，仔細看酒標，它的名字是——金與（繁體）！
（▲山寨全興大麴）
不妨對比一下全興的標準字體——
09
山寨壓蓋四特
江西地方名酒壓蓋四特也是一款經典，但在上世紀就已經被山寨模仿了！四特酒廠在樟樹，但下圖中的兩款“山寨”——四特泉、四特麴酒的產地全是九江。
（▲山寨壓蓋四特）
下面來從我的《中國地方名酒》一書中，看看真正的壓蓋四特長什麼樣！
其實在曾宇看來，如果要給予這些酒一種新的稱呼，不如叫“傍大款酒”——它們靠山寨名牌發家，但又不能簡單粗暴定義為假酒（有些喝起來口感還是不錯的）。在它們的身上倒是可以一窺當年小酒廠頗為辛酸的生存法則。
您也遭遇過山寨老酒嗎？您怎麼看呢？
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