南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、b族维生素、维生素C。南瓜子具有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，便秘人群可适当多吃一些。南瓜子含有的锌元素，促进脑细胞的发育，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮有较好的效果。
南瓜子是比较适合男性吃的零食，其对前列腺的保护作用。男性适当吃一些南瓜子有助于预防前列腺疾病。南瓜子中含有丰富的锌元素，有助于提高男性的生育能力。锌元素在男性的生长发育，精子的产生等方面均有至关重要的作用。
吃南瓜子的好处：美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
南瓜子还含有维生素E，是很好的抗氧化剂，可以使细胞免受自由基的损害，从而保持细胞的年轻活力。因此女性朋友们，可以适当吃一些南瓜子，补充维生素E可改善皮肤的弹性，有助于延缓皮肤衰老。
南瓜子是南瓜的种子，热量高，属于高蛋白，高脂肪很少糖类的食品，每天吃一小把，对身体还是非常有益的，也适合大部分人。体重偏轻及素食人群每天最好都吃坚果。
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