夏天剛到，天氣已經變熱
這麼多年了
還是沒有習慣這一秒入夏的模式
每年都被這高溫“殺”得猝不及防
雪糕冷飲成了每日必備
But
長！肉！啊！
相信老鐵們都有著一樣的困擾
好在我已經整理出了一套應急方案~
夏季三涼
涼皮、涼粉、涼麵
秦鎮米皮
南門外南關正街上的薜昌利，土門小樹林的史玉林，建西街老吳家和吳升都不錯。如果去秦鎮吃推薦橋西頭獨一味，老街呂家。
岐山擀麵皮
在西安很少能吃到正宗的擀麵皮，要吃地道的還得去寶雞，寶雞新世紀後面的寶寶擀麵皮，大辨子，唐老鴨，金擀杖，燈炮廠。岐山八畝溝邢科擀麵皮都相當好吃，在寶雞才能真正吃到擀麵皮的那種感覺，隨便一吃就秒殺西安所有。
漢中熱米皮
紅專南路肖家是大家比較喜歡的，還有岳家麵皮:鳳城二路西段海紅軸承廠家屬院東側鐵門內、尚儉路漢中老王家的熱麵皮、菜豆腐，再配一個旁邊的老潼關肉夾饃就是一頓不錯的午餐。要是去漢中，推薦張明富、周家大辣椒，夜市上的一品飄香也不錯。
回民麻醬釀皮
推薦：北廣濟街盛家釀皮、大皮院盛志旺麻醬釀皮、大學習巷北口和廟后街丁字口西南角的蘇家麻醬釀皮。
麵皮
在西安已經很難吃到這種洗了麵筋的傳統麵皮，也就是我們平常說的涼皮，咸陽還有幾家不錯：張韓涼皮、十三香、羅家一品香、黃家。
烙麵皮
推薦竹笆市的岐風烙麵皮。
蜂蜜涼糕
蜂蜜涼糕坊上隨處可見的甜點，香甜可口。推薦大麥市街與廟后街十字的蜂蜜涼糕。
教廠門餄餎
教場門餄餎是出名很久的店，但還是那麼破那麼小的一個小店，經常有人會找不到他們家，一碗湯的，一碗乾的，肉臊子素臊子都行，就是很多人的回憶。
美食版《涼涼》
送給炎熱天氣裡胃口全無的小吃貨們
我有一個夢想，
美食從天而降，
全圍繞在我身旁，
巧克力在流淌，
果凍窗，大草莓床。
路邊雪糕牆，
踏在奶酪路上，
周圍一片芬芳，
原來是櫻桃荔枝百果香
種在路旁
棉花糖在天上悠悠飄蕩，
甜甜軟軟又白又香，
紅絲絨的房頂在發光，
引誘我總念念不忘~
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