03.01 实拍:海南海鲜大排档


很多人来海南,除了阳光沙滩之外,还特别想大饱口福,比如说海南文昌鸡,抱罗粉,陵水酸粉,椰子饭,各类水果,各种海鲜。尤其是海鲜,是很多游客都想尝试的。这一组照片带小伙伴们看看海南的海鲜大排档,图片拍摄于海南的海口,海口这样的排档还是很多的,晚上来吃海鲜的食客很多。

图为:海鲜大排档大海鲜市场,这个区域都是食客们自己去买海鲜,也可以找帮忙加工的人带你去买海鲜,据说带你去买海鲜的有部分人有回扣,但是也有这样的情况,买的好不好,价格什么,也要看遇到的那个人如何,如果遇到好点的人,他们带去比自己买便宜,还可以帮忙看分量。如果遇到比较坑的,那就不好说了。很多食客还是喜欢自己多转几圈,了解大概行情之后再购买,千万要记得砍价哦。

图为:海鲜市场的一角,这里就稍微给网友们一个摊子,简单的了解部分海鲜价格。鲍鱼2.5元一个,生蚝2元一个。也有摊子按斤算,说是15元一斤,我不知道,那是什么情况。鲍鱼和生蚝加工按个算,一个加工费2元钱,算下来一个做好的生蚝4元一个。


图为:海鲜大排档的一角,这个区域的生意太好了,里面已经坐满了,还有不少人在外面等空位,据大排档商户说,6点左右,10点左右人比较少,大部份人都在7点到9点之间去。由于人比较多,整个环境有点吵,如果你需要安静一点点,可以错开高峰期。大排档看着差不多,其实每一家的价格,口味都有一点点小区别,还是需要食客们多了解,多挑,也可以找吃过的朋友推荐。

图为:我们购买的海鲜,三个人一起食用。海鲜加蔬菜没有加工一共买了262元,其中有龙豆,海南野菜,生蚝,小鲍鱼,虾蛄,梭子蟹,芒果螺,鱿鱼。海鲜加工是100元,其中包括三个米饭,和两包餐巾纸,这样一餐下来362元。分量还是蛮多的,喝了酒吃了饭,我们三人还是挺饱。

图为:椒盐虾姑,我们买了1.3斤,价格为80元,加工费12元。个头比较大,比普通的筷子短一点,因为是活的虾蛄,口感还是蛮好的,很肥美。1.3斤一共有8只,加上加工费,平均了一下,一只制作好的虾蛄价格为11.5元一只,不知道这个价格你觉得贵不贵。


图为:我们的海鲜加工的单子,生蚝鲍鱼等分别加工费为2元一个。炒、蒸、炸等价格为9元一斤,米饭两元一碗,餐巾纸一元一包,我们一共加工费为109元,老板去了个零头,收了100元钱,这个价格不知道网友们觉得贵不贵,个人觉得啊,这里比之前在三亚加工的便宜一些。

图为:海鲜大排档里,某一家海鲜加工对客人的承诺,看到这个画面食客们会比较放心,但是具体能不能做到,那要看商家了。


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