03.01 實拍:海南海鮮大排檔


很多人來海南,除了陽光沙灘之外,還特別想大飽口福,比如說海南文昌雞,抱羅粉,陵水酸粉,椰子飯,各類水果,各種海鮮。尤其是海鮮,是很多遊客都想嘗試的。這一組照片帶小夥伴們看看海南的海鮮大排檔,圖片拍攝於海南的海口,海口這樣的排檔還是很多的,晚上來吃海鮮的食客很多。

圖為:海鮮大排檔大海鮮市場,這個區域都是食客們自己去買海鮮,也可以找幫忙加工的人帶你去買海鮮,據說帶你去買海鮮的有部分人有回扣,但是也有這樣的情況,買的好不好,價格什麼,也要看遇到的那個人如何,如果遇到好點的人,他們帶去比自己買便宜,還可以幫忙看分量。如果遇到比較坑的,那就不好說了。很多食客還是喜歡自己多轉幾圈,瞭解大概行情之後再購買,千萬要記得砍價哦。

圖為:海鮮市場的一角,這裡就稍微給網友們一個攤子,簡單的瞭解部分海鮮價格。鮑魚2.5元一個,生蠔2元一個。也有攤子按斤算,說是15元一斤,我不知道,那是什麼情況。鮑魚和生蠔加工按個算,一個加工費2元錢,算下來一個做好的生蠔4元一個。


圖為:海鮮大排檔的一角,這個區域的生意太好了,裡面已經坐滿了,還有不少人在外面等空位,據大排檔商戶說,6點左右,10點左右人比較少,大部份人都在7點到9點之間去。由於人比較多,整個環境有點吵,如果你需要安靜一點點,可以錯開高峰期。大排檔看著差不多,其實每一家的價格,口味都有一點點小區別,還是需要食客們多瞭解,多挑,也可以找吃過的朋友推薦。

圖為:我們購買的海鮮,三個人一起食用。海鮮加蔬菜沒有加工一共買了262元,其中有龍豆,海南野菜,生蠔,小鮑魚,蝦蛄,梭子蟹,芒果螺,魷魚。海鮮加工是100元,其中包括三個米飯,和兩包餐巾紙,這樣一餐下來362元。分量還是蠻多的,喝了酒吃了飯,我們三人還是挺飽。

圖為:椒鹽蝦姑,我們買了1.3斤,價格為80元,加工費12元。個頭比較大,比普通的筷子短一點,因為是活的蝦蛄,口感還是蠻好的,很肥美。1.3斤一共有8只,加上加工費,平均了一下,一隻製作好的蝦蛄價格為11.5元一隻,不知道這個價格你覺得貴不貴。


圖為:我們的海鮮加工的單子,生蠔鮑魚等分別加工費為2元一個。炒、蒸、炸等價格為9元一斤,米飯兩元一碗,餐巾紙一元一包,我們一共加工費為109元,老闆去了個零頭,收了100元錢,這個價格不知道網友們覺得貴不貴,個人覺得啊,這裡比之前在三亞加工的便宜一些。

圖為:海鮮大排檔裡,某一家海鮮加工對客人的承諾,看到這個畫面食客們會比較放心,但是具體能不能做到,那要看商家了。


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