細心的媽媽應該都能看出，這幾天黃媽推薦的輔食都比較適合夏季，這是因為如果等寶寶厭食了、便秘了，再來吃就有些晚了，所以我們要提前做好功課~這樣才能讓寶寶安然度夏。

今天給大家推薦一個時令蔬菜，特別適合夏季食用，而且用它煮粥、煮湯、味道非常鮮甜，又很天然。

絲瓜是典型的高鉀低鈉食物，具有清熱解暑的作用，再搭配上鮮蝦和豌豆，還能給寶寶補充維生素和鈣、鋅等。除了營養搭配的非常好，媽媽們有沒有發現這幾種食材吃起來都是甜甜的，煮在一起不需要調味料也是十分鮮甜哦~

絲瓜鮮蝦粥

食材：鮮蝦35克、熟豌豆10克、去皮絲瓜30克、寶寶粥米50克

參考月齡：9個月以上（食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量）

提示：適合對本食材不過敏的寶寶

圖文菜譜步驟

準備食材：鮮蝦35克、熟豌豆10克、去皮絲瓜30克、寶寶粥米50克

寶寶粥米提前洗乾淨，浸泡後倒入鍋中，再倒入適量清水，大火滾煮20分鐘。

»這裡的水最好一次性加足哦，後面加水的話容易使水粥分離。

起鍋燒水，水開後放入絲瓜焯水10分鐘。

絲瓜焯完水後撈出，放入冷水中。

»絲瓜放入冷水是為了防止氧化。

絲瓜去瓤。

»絲瓜瓤有很多白色小籽，寶寶不易消化，給寶寶吃的話建議去掉。

去瓤後，絲瓜切小丁。

豌豆去皮。

»豌豆皮不太容易消化，給寶寶食用建議剝掉。

去皮後的豌豆剁碎。

鮮蝦去頭、去尾、去殼、去蝦線。

»媽媽們去蝦線的時候可以準備一根小牙籤會比較方便。

處理好的蝦肉放入薑片水中，冷水上鍋，焯水至熟透。

»加入薑片是為了給蝦去腥。

焯熟的蝦肉剁碎。

»如果給小寶寶吃的話建議剁的更細碎一些~

粥內依次倒入絲瓜丁、熟豌豆泥、蝦仁碎。

攪拌均勻後再煮5分鐘。

»媽媽們要邊煮邊攪拌哦，以免糊鍋。

出鍋啦，好香哦！高蛋白，易消化，很尋常簡單的做法，味道和營養卻不一般，一口吃下去就根本停不下來，大人孩子一起來一碗吧！

添加要領：

●在處理絲瓜的時候，可以切的比平時得大一些，因為絲瓜非常軟，也比較容易咀嚼，可以藉此機會讓寶寶練習咀嚼。

●蔬菜和蝦都可以隨意搭配，可以根據家裡現成的食材製作，或按照寶寶的需求調整，隔三差五的做一些變化，膳食更均衡。

黃媽說：

絲瓜除了有清熱解暑的作用，還含有大量的維生素B、維生素C等成分，另外絲瓜的絲瓜絡，也有很好的催乳作用，哺乳期媽媽們平時可以用絲瓜煲一點湯喝喝，也是好處多多哦。