在現代的戶型設計中，狹長型的廚房較為常見，這種結構的廚房往往面積較小，在裝修時會帶來諸多問題。那麼，我們該怎樣揚長避短，將其打造成兼具美觀與實用的廚房呢？且聽我慢慢道來。
一、佈局規劃
第一步便是分析戶型特點，進行整體的佈局和規劃。狹長的“一”字型廚房通常會給人以侷促、逼仄之感，設計時應合理利用空間，才不會為日後的烹飪等操作帶來麻煩，比如若是廚房的盡頭為窗戶，便可在其下安置水槽，以便於通風乾燥；而若盡頭為牆壁，那麼放置爐灶則是一個不錯選擇。
與此同時，還應該設置自身站立點，以75cm為半徑，將水池、切配操作區、烹飪區按照使用頻率合理劃分，以保證使用順手。
二、空間收納
對於這種結構的廚房來說，收納尤為重要，因為廚房中的瓶瓶罐罐非常之多，若隨意擺放很容易讓廚房顯得雜亂不堪。而在進行收納時，應避免使用過多開放式的置物架，選用縫隙收納櫃、轉角收納櫃、抽屜式碗筷格等物進行收納，方可避免視覺上造成的凌亂之感。
而櫥櫃則應注重整體感，最好是貼牆放置，把烤箱、微波爐等小型電器做成嵌入式的；冰箱則可以放在廚房門口，這樣一來，既能保證櫥櫃的一體感，又讓整個廚房空間顯得豁然開朗。
三、光源處理
眾所周知，簡單明亮的色調往往會讓人感到視野開闊，並給人一種溫馨愜意之感，所以，狹長型的廚房在照明方面可選擇低色溫的白熾燈、磨砂燈泡，或是一些光線柔和的暖光光源；但這種光線應迎合居室內其他空間的色溫，避免因色調相差過多而讓人感到突兀的情況出現。
需要注意的是，在櫥櫃的操作區域應安裝專用的射燈或檯燈，以免主燈映射人影造成光照盲區，為洗菜、切菜或是烹飪帶來不便。
四、地磚選擇
狹長型的廚房地磚又該如何選擇呢？其一便是避免灰色系的選擇，因為這種顏色會給人一種“髒兮兮”的感覺；另一個則是避免花紋繁複的瓷磚，這種瓷磚可謂是華而不實，當其長時間被油汙、水漬侵蝕後，不僅會失去原有的美感，還為清潔帶來了很大的困擾。
所以，我的結論是應選擇平整光潔的、具有良好的防水、防滑性能的純色系瓷磚，這樣即可讓廚房在實用性更強，且顯得簡潔明快的同時，為日後清潔打理奠定基礎
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