陸豆故事
茅針，就是我們常說的谷荻，就是茅草初生後的花穗。但是由於環境和品種的影響，有些茅針不能食用。
1.茅針可以治療反胃，有很好的緩解效果。
2.可以有效的退燒
3.清熱解毒的作用
4.茅針具有抗菌的作用，對福氏及宋內氏痢疾桿菌有明顯的抑制作用。
5、茅針有抑制代謝的作用，這是因為茅針中含有薏苡素，能對骨骼肌的收縮及代謝產生抑制
6.茅針性寒無毒，有涼血止血，清熱解毒的功能，主要用於吐血、尿血、熱淋、熱病煩渴、胃熱嘔噦、水腫、黃疸、小便不利、咳嗽等症狀的治療。
我們應該怎麼吃呢？
1.少數可以直接生吃的，新鮮的茅針清脆多汁，含糖量很高。
2.泡茶喝，尤其是身體不舒服的患者，胃部嘔吐，高熱不退的患者，都可以把茅針茶當做水，多喝一點。
3.茅針對消炎，止血，止咳都有很好的效果。
4.乾燥後的茅針是作為一種中藥藥材來使用的，由於茅針具有抗菌、消炎、止血的作用，在藥用方面，茅針被用到的地方有很多，但大多需要和其他藥材一起煎成汁服用。
茅針畢竟是野生稀少植物果肉，應儘量少吃。
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長期食用茅針，對身體有什麼好處或壞處？
茅針又叫茅刺草，多年生草本植物，在農村非常常見。春天茅針開始發芽，這個時候也正是採摘茅針食用的季節。記得以前小時候放牛，春天的時候牛在一旁吃草，我們也在旁邊採摘茅針吃，彷彿在和牛搶食一樣。
記憶中春天剛發出來的茅針非常鮮甜，放在嘴裡嚼明顯感覺得到茅針裡面吸飽了水份，而且非常甜，在以前生活條件差的時候，它是一種很好的零食。我每次都會摘一大把，邊走路邊嚼，水份非常多。
那麼食用茅針有哪些好處呢？
茅針性寒無毒，春天是最適合享受這種新鮮的茅針。食用茅針可以起到清熱解毒的功效，還可以治療咽喉炎，咳嗽，感冒發燒，口乾舌燥以及嘔吐腹瀉等。茅針也經常被人們採摘曬乾之後儲存，平時感冒發熱咽喉痛的時候，可以將曬乾的茅針泡茶喝，效果非常好。
另外茅針還具有消炎止血止痛的作用，所以常被人們用於跌打損傷導致的流血，將茅針搗碎之後敷在傷口處，即能消炎又能止血，效果顯著。由於茅針含有豐富的果糖、葡萄糖、膳食纖維以及大量碳水化合物，是一種很好的養生保健食品。
食用注意事項
只要確保沒有受到汙染，茅針一般都可以食用，沒有什麼副作用。但是任何東西都不能多食，由於茅針含大量粗纖維，大量食用容易增加胃的消化負擔，造成消化不良。所以不能一次性吃過多，以免給胃增加負擔。
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首先茅針在生長的半個月內可以食用，過了半個月之後就會老去，這時候想要吃也難以下嚥。一般清明節過後茅針就會老去，所以自然就不會存在長期食用茅針的現象。相信很多孩子在小時候都吃過這個，畢竟農村的馬路兩旁最不缺的就是茅針。那麼吃茅針有什麼好處呢？ 
一般開春的時候地裡都會長上很多茅針，而一般孩子都會將茅針的表皮剝開，之後就會露出可以食用的部分。一般孩子們都會選擇生吃，吃在嘴裡甜甜的很甘爽。孩子們一般都會在一起比較誰摘的多，吃不完的也可以拿回家中曬乾，這時候就可以當做藥材來賣。小時候並不知道茅針有這麼多的價值，只知道它遍地都是。
其實茅針有淨化血液的作用，在涼血和止血的問題上有很強的功效。一般來說在治療水腫、浮腫、黃疸、止血、利尿等方面都有很好的療效。並且它還有清熱消毒的作用，針對孩子的感冒發燒都有不錯的體驗。而茅針在促進腸胃的吸收和消化上也有一定的療效，對於嘔吐、反胃的現象都可以很快的抑制。 
在農村一般出現傷口破裂都會選擇用茅針來止血，而茅針對抗菌消炎方面有不錯的效果，因此傷口很快就可以癒合。對於那些高燒和炎症的情況下都會選擇將曬乾的茅針泡茶喝。在農村很多人平時也會選擇用茅針泡茶喝，這樣對身體有不錯的效果。
但現在農村收集茅針的人很少了，現在的10後根本就不認識這個東西。不知道大家怎麼看呢？
惠農圈
茅針是茅草初生葉芽後處於花苞時期的花穗，
“野火燒不盡，春風吹又生”，白居易的這首詩應該寫的就是茅草，因為只有茅草才會一片一片，一坡一坡的生，冬天到了是時候又全部都枯萎。
春天來了的時候，又都從泥土生長出來，一起長出來的，有矛針，也有茅草。看見你圓實緊裹的，用手指捏住輕輕一拔就抽出來了。剝開外面的皮，露出來粉嫩的白條，就是矛針了，就可以吃了。
矛針具有涼血止血，清熱利尿的功效。可用於血熱吐血，衄血，尿血，熱病煩渴，黃疸，水腫，熱淋澀痛；急性腎炎水腫等病症。
茅根能清肺胃之熱，故適用於上述諸症，常作輔助藥應用。又在麻疹出疹期與恢復期，均可用茅根煎湯作飲料，取它清熱生津的功效。
矛針一般都是生吃或生用，因為它只有春季才會長出來，沒聽說過可以長期食用的。
長期食用的，應該是茅根，茅根就是茅草的根，挖起來嚼吃，非常的跳，藥效也好。
拍在農村
茅針，我們這邊又稱茅芽。它可是童年記憶中最受歡迎的純天然零食了。 
每年春天，一到放學時間，小夥伴們就“譁”的一聲擁出校門，爭先恐後的跑到村頭的溝渠邊去採摘茅芽。一邊摘，一邊相互比較著，看誰摘的多，看誰摘的又大又嫩。
在那個物質匱乏的年代，孩子們喜歡在田間地頭四處尋找可以吃的東西。春天的茅芽，夏天的野櫻桃、野甜瓜，秋天的甜稈（一種不結棒子的玉米稈，吃起來很甜）等，都是大自然饋贈給小夥伴的美味。
這其中，孩子們最愛的就是茅芽了。因為茅芽繁殖力強，生長範圍廣，很容易就能找到。而其他的幾種則需要仔細尋找，還不一定能找得到，屬於可以而不可求的。 
一般清明節前後是採摘茅芽的最佳時節，這個時候的茅芽不老不嫩，吃著正好。老的水分已經完全流失，甚至還會長出花穗，沒法吃了；太嫩的則一般都很小，沒有嚼頭。不老不嫩的是最好的。挑一根大大嫩嫩的，剝開皮，露出裡面細細白白的果實，放到嘴裡嚼幾下，淡淡的甘甜味頓時充盈了整個口腔，讓人吃了一根還想吃。
不只可以食用，茅芽同時還是一味中藥，有止血的功效。記得那時，只要看到孩子們流鼻血，大人就會把茅芽搗成泥狀，用紗布包住，塞住流血的鼻孔，很快就能止住鼻血，不在流淌。
後來，有了女兒，每到春天的時候，我們也會照例帶著女兒去採摘。身邊從不缺零食的女兒，對茅芽已經沒有了我們小時的興趣，吃了幾根後就不再吃，採摘回去的一大把最後也全部扔掉了。
時代在變，孩子們的興趣愛好也變了，那份簡單純粹的快樂也只能留在記憶中了。
土豆裡的花生
小時候，溝邊河岸長著很多茅草，毛乎乎的茅草葉子，不小心很容易割破手，由於汁液少口感不好，連牛羊都不吃，於是就大片大片的長著。
春天裡，茅草中會長出一支像毛衣的針似的東西，我們稱之為茅針。小夥伴們就貓著腰在岸邊找茅針，有時會找到一片長著茅針茅草，一根根仔細地拔下來；有時侯走很久，只看到茅草卻不見茅針。我們還會比誰拔的茅針多，誰的茅針嫩。最後找一個草窩往哪兒一坐，把茅針外面的殼剝掉，露出白嫩嫩的芯，津津有味地吃起來，甜甜的。還有的剝開殼，芯是紅的，那這樣的就老了，不能吃了。
入冬以後，茅草枯了，就是挖茅草根的時候了，茅根細細的，一節節白白的，洗乾淨，放在嘴裡一嚼甜津津的。
童年的回憶多麼美好！現在的小孩子就很少再去拔茅針挖茅根了，他們長大以後，回憶起童年會是什麼畫面呢？
大農甲由
我們這叫毛毛菌兒，這是我童年最愛的食品，那時候四處尋覓，晚上做夢都是在採毛毛菌兒！
當我結婚後帶著老公去採的時候，我們倆家隔了一百多公里吧，他竟然一臉懵逼的看著我說，這也能吃嗎？這不是草嗎？我覺得小時候他活該捱餓！
那時候溝邊草叢，燒焦的草根裡露出紅色泛青的毛毛菌兒尖頭，那激動的心情比撿到錢還興奮！
老家有個試驗站，哪裡有片草地是被圍上的，裡面各種天氣預報的儀器，外邊是帶尖角的鐵質圍欄！本來我是個行動笨拙的女孩子，一般的爬牆翻寨子我都是小夥伴們的拖後腿第一人選！可唯有翻這個柵欄，我是身輕如燕啊，因為裡面是成片成片的毛毛菌兒！這麼多年了我還能想起那白色的一個個架子一個個箱子裡面的各種試管還有外邊刷得白白的油漆的鐵質尖頭柵欄！因為刮壞了我不止一條褲子啊！
今年初春，頭條上就有人曬毛毛菌兒，我拉著孩子老公開車去我老家想去採點！奈何年後眼睛不給力剛好點還不是很好！閨女不認識老公也說忘了長啥樣！我只好看看你們發的圖片，默默的安慰我這顆受傷的老心臟！
我一直覺得童年最好的回憶就是毛毛菌兒了，我曾經是採這個的小能手！當大家一起時候我從兜裡掏出來一把吧的毛毛菌兒，美美的一根一根的吃掉，那曾經是我童年時期少女時代的無上美味！
歲月無情的變遷，我生活在城市的水泥叢林裡，想看到毛毛菌兒只能在頭條裡了！我就想問問大家還好吃嗎？你們多發點圖片，我看看也覺得高興！
萁蕁
這種草很多田間地頭都有，主要是消炎作用，可用於支氣管炎或其他上呼吸道疾病，咳嗽了吃一把毛針就好了，還有止痛作用，把毛針搗爛，敷在受傷的地方可以止血，消腫，老年人說這個 性寒，體寒的人不能多吃，吃多了會拉肚子，不過這個應該算是70-80後常吃的一種零食了
