03.01 東北飯包和紫菜包飯,哪個好吃?

小甜貓喵喵喵


來答一下。吉林的飯包和延邊的紫菜包飯,都是不可多得的美食,食材和做法都不復雜,但卻能打造出迷人的美味。

飯包是來源於滿族,紫菜包飯是來源於朝鮮族。東北飯包我個人更喜歡些,因為味道濃烈,操作簡單,更像極了東北人的性格,直爽、不裝假。紫菜包飯細膩和精緻些,更適合春季出遊,攜帶方便。

飯包是中國北方最為普通不過的一道餐食。一片白菜葉,塗上一層醬料(雞蛋醬最佳),撒上一層蔥段、香菜段,擺上一層白米飯(或小米飯+土豆泥),四周包起握緊即完活。吃時一大口咬透,霎時滿口留芳,忍不住第二口跟上,腮幫子立馬滾圓滾圓

紫菜包飯其實也是由日本壽司演變過來的,所以除了一些細節,兩者很相似。延邊幾乎家家戶戶都會做的紫菜包飯。紫菜包飯常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來。是不是很想吃呢,看的口水都流下來了,快一起試著做起來吧!

(xtm)


新文化報


首先東北飯包顧名思義是東北傳統的美食,其次紫菜包飯是韓國的美食。

東北打飯包一般是用大白菜葉子包住,然後開吃。這做法也是極其簡單,像大片的白菜葉子那肯定是必備的啦。其次就是飯糰,可以加些肉與蔥姜噢,這樣味道會更加的美味。包裹在一起就可以吃啦。

紫菜包飯是60年代以後流行的,把米飯用芝麻油與鹽調味,再在紫菜上面放上各種材料捲成圓柱形的食品。紫菜包飯是去郊遊的時候,當作盒飯或點心的簡便食品。主材料海苔或專用紫菜,是在韓國銷量最多的海藻類食品之一。

至於哪個好吃嘛,蘿蔔白菜各有所愛,自己用味蕾好好感覺吧!


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