車釐子從智利運到中國走海運要一個月。
墨西哥牛油果能做到全年生產無間斷供應全球,運輸到中國要19天。
新西蘭的獼猴桃通過輪船被運送到世界各地,獼猴桃存儲在溫度控制在攝氏0-2度的冷凍庫中,為了要控制果子的硬度與熟度,冷凍庫調節在高二氧化碳、低氧氣的環境中。
美國農場70%的資金都用在採收後的環節,生鮮果蔬產後損耗控制在1.7%—5%之間,糧食損耗低於1%。
只有2個北京大的荷蘭,在農產品出口方面僅次於美國居世界第二,得益於採後保鮮運輸技術優勢,讓他們的農產品損耗能控制在5%以下。
研究表明:水果通過儲藏保鮮,讓其推遲2-3個月上市銷售,售價可以提高40%-50%。
所以,世界農產品優勢國家都把農產品儲藏、保鮮和加工放在農業生產的首位。
但是現階段在中國,水果、蔬菜、肉類、水產品流通腐損率分別達到20%、30%、12%、15%。
如果,為我國2000萬噸農產品提供直接物化保鮮技術服務,每年可實現產值1000多億元。
如果,我們把水果和蔬菜的產後損失率降到10%,就相當於增產水果和蔬菜5000萬噸。
為此,我們諮詢了業內芒果/草莓/獼猴桃/葡萄/蘋果/香蕉大王,得到了以下數據:
芒果
一畝芒果地44株
平均產量4000斤
平均產值28000元
使用科學保鮮方法畝產值可提高8400元
草莓
一畝草莓地6000株
平均產量7000斤
平均產值17500元
使用科學保鮮方法畝產值提高5250元
獼猴桃
一畝獼猴桃地74棵
平均產量1500公斤
平均產值20000元
使用科學保鮮方法畝產值可提高6000元
葡萄
一畝葡萄地333株
平均產量6000斤
平均產值10000元
使用科學保鮮方法畝產值可提高3000元
蘋果
一畝蘋果地33棵苗
平均產量5000公斤
平均產值25000元
使用科學保鮮方法畝產值可提高7500元
香蕉
一畝香蕉地169棵苗
平均產量3000公斤
平均產值8000元
使用科學保鮮方法畝產值可提高2400元
由此可見,我國農商企業必須要掌握世界頂尖採後保鮮技術,學習如何預防採後損失,延長農產品保鮮期,提升產品附加值和市場競爭力,實現企業經營效益的巨大提高。
(臍橙採後商品化處理及貯藏保鮮車間)
但是,目前國內蔬菜、水果保鮮主要採用大型氣調庫保鮮,好處是保鮮效果好,但成本比較高,一般涉農企業和合作社根本負擔不起。
不要緊,抓住下面這個機會,就可以學到國際先進保鮮技術,讓你不用投入資金和設備,就可以把採後損耗率降到最低!
2018年6月29-7月1日,世界排名第一的農業大學——荷蘭瓦赫寧根大學聯合雲種養在北京推出《採後保鮮技術課程3.0》,專為中國市場精心打磨,緊密結合中國農商企業發展所遇的保鮮技術瓶頸,充分應用瓦大在農業及產品保鮮領域的專業研究成果與實踐經驗,使得中國農商企業不用出國即可以優惠價格學到最頂尖的生鮮農產品保鮮秘訣,牢牢掌握市場商機。
雲種養
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