05.04 吃肉我们只吃小鲜肉,我们不啃老,吃羊蝎子我只服这家!

吃肉我们只吃小鲜肉,我们不啃老,吃羊蝎子我只服这家!

吃肉我们只吃小鲜肉,我们不啃老,吃羊蝎子我只服这家!

看这个羊蝎子锅里咕嘟咕嘟的冒泡的是什么吗?是幸福和快乐!

我不相信有什么烦恼是一锅羊蝎子解决不了的。

肉,是炖得入味的羊肉,香软嫩,咬下一口恨不得香掉舌头。吃肉爱好者绝对不能错过的美食之一,就是羊蝎子。羊蝎子就是羊大梁,因为形状酷似蝎子,所以俗名是羊蝎子。一锅羊蝎子,连肉带骨头熬上了好几个小时。轻轻咬下一块羊肉,真是鲜香美味,肥而不腻,嫩嫩的、香香的、酥酥的、唇齿留香让人回味无穷。先吃肉,再涮菜,一顿下来,是全身上下透着个“爽”!吃蝎子得来北方,来北方就得去亮健容天羔羊蝎。

吃肉我们只吃小鲜肉,我们不啃老,吃羊蝎子我只服这家!

亮健容天羔羊蝎缘起于京城一条小胡同内。创始人凭着一颗本分、实诚的心,没有任何花哨的想法,只想做出全北京最地道的羊蝎子。功夫不负有心人,十多年来的坚守与付出,让亮健容天羔羊蝎从一家门店扩张到全国30个城市200家门店的大型餐饮连锁集团。成为国内羊蝎子行业的领导品牌与典范!我去的这家位于车水马龙的东三环长虹桥东北边,走在三环老远就能看到高高的招牌,很醒目。

正如其名,亮健容天羔羊蝎最有名就是容天羔羊蝎。精选羊肉中的“小鲜肉”——黄金纬度牧场养育优质羔羊,还只选6~8月羔羊蝎。肉多不柴、不腥不膻,每咬一口都是极致的享受。

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如果你吃惯了炖煮的羊蝎子,想换一下口味,隆重推荐这里的麻辣炙烤羔羊蝎!这个在北京市独创,只见肥瘦相间的羊肉串红润油亮,红色的辣椒、黄色的孜然,各种佐料撒在肉上煞是好看。轻轻地咬上一口,肉香四溢,外部酥而不焦、内部嫩而不腻,还隐隐约约有鲜香的肉汁从齿间溢出,入口麻得舒服,辣得过瘾!三五好友开几瓶冰爽啤酒,谈天说地,看世界杯,这麻辣羊蝎子是最好的下酒菜。关键是这么一大份肉最多只要50元,运气好可以0元吃!

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另外,容天特质大串也是一绝。肥瘦相间的羊肉,穿成串儿,烤得滋滋流油,外面微焦不油腻,内里鲜嫩不腥膻。牙齿凑上去一撕拽,一块肉就咬进嘴里,嚼着味香肉脆。若不是亲身体验,怎知大串好啊!再配上啤酒,可真是没谁了~

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吃肉也得配烧饼,他家的烧饼是层层分明,外皮酥脆,焙烤后的麦香遇上芝麻香,口口惊喜。白嘴就能吃上好几个。

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他们家还有烤五花肉,肉质细嫩多汁,肥瘦间隔。

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蒜蓉开背虾,虾肉紧实弹滑,开背去除虾线,蒜蓉香与虾味鲜,吃到停不下来。

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蔬菜拼盘,羊蝎子的黄金搭档,各色蔬菜一盘尽享。

吃完硬菜,还有小菜也很精彩。

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老北京豆酱:酱,是老北京传统小菜,豆酱非酱,而是京味儿十足的肉皮冻,入口即化,酱香味儿足。

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香椿苗拌黑豆腐丝。香椿是“树上的蔬菜”,谷雨食香椿。鲜嫩的香椿芽,配上有韧劲儿的黑豆腐丝,口感层次分明,独具风味。

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美极木耳小伞菇。上选黑木耳,色泽油亮,质地柔嫩,小伞菇Q滑细嫩,爽口开胃。

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五香带鱼,容天秘制带鱼,卤香四溢,外松里嫩,鲜香醇厚。

黄桃果蔬大拌菜。爽口各色蔬菜,是肆意品尝初夏滋味的最佳选择。

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鲜煮酸梅汤,酸梅汤是老北京传统消暑饮料。将乌梅、山楂、冰糖等长时间熬制,在保持酸梅汤原有的酸甜风味同时,又能消油解腻、开胃生津。

除了酸梅汤,女生可以点各种养颜水果汁,我要的木瓜椰奶,喝一口感觉皮肤润润的。

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好了好了,不说了,是不是都要换防水的键盘和屏幕了哈哈哈。

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那么最关键的来了!

在哪里吃呢?我去的是长虹桥三环边上的店,北京有四家直营店,大家可以搜一下!

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现在去还有最高0元吃最低减30元的麻辣小鲜肉的机会,一大份麻辣小鲜肉最多只需50元,夏天快来了,让我们一起吃肉喝酒,燥起来!


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