女性运动瘦身杂志

春季是养生非常重要的一个季节，同时春天又是人体新陈代谢旺盛，内分泌激素尤其是生长激素开始大量分泌，这个时候，孩子的饮食尤其重要，掌握好营养搭配，让孩子快速长个。

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Lily美食谈

春季吃蜂蜜，明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。营养分析表明,蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。 营养分析表明,蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。蜂蜜还有润肌白肤的作用,由于蜂蜜营养丰富而多样化,又易被人体吸收利用,对于皮肤有滋润作用。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。蜂蜜中含有铁和叶酸,常吃可以预防和纠正儿童的贫血。

简医之家我是半夏

春天来了！这个季节最适合调养身体了。春天养好了身体，才能应对一年的工作需求！其实春天养生能吃的食物很多，但春天我们的脾胃功能偏弱，肠胃的消化能力较差，所以不适合吃太多油腻的食物。说到春天养生可能有些人会去购买一些营养剂之类服用，可是这些真的有用吗？我们的身体又能吸收多少呢？其实平日生活中一些简单的食物就能满足春天养生的需求。现在与大家分享我的食疗养生经验之道：

1.蜂蜜柠檬水

每天泡上一杯吧！蜂蜜能补中益气、润肠通便。春天感冒高发期，柠檬含有大量的VC、能预防感冒！

2.春天养生蔬菜我们可以选择：韭菜、胡萝卜、山药

春天气候忽冷忽热，我们需要保养阳气。春天的韭菜最为脆嫩鲜美，加上鸡蛋就是一道美食！也可以用来做韭菜饺子。

因为春天早晚温差大，我们的肠胃容易不适。胡萝卜能增强胃肠蠕动，促进食物的代谢。

春天容易着凉，山药其实还有止泻的作用。很多人爱吃山药：比如拔丝山药、山药薯片。

3.春天养生之红枣甜汤

其实很多人的误区，觉得食补就是大鱼大肉，海、陆、空烩。春天人们的户外活动多了，需要的热量也增多。但这个季节肝气旺盛吃太多油腻的肉食，会使肝气过盛而损害脾胃。而红枣正是一味春天养脾佳品。因此热量的供应我们交给甜品。比如：红枣莲子汤、红枣银耳汤......

大家有不同的春天养生食补可以评论区留言：

贪吃豆爸

俗话说：“春天喝粥，胜似补药”；它容易消化，代谢压力小，还能补充人体水分， 是春季养生的绝佳食物。谷雨节气的走过，预示着春季即将结束；在剩下的不久时间中，我们应如何喝粥养生，为夏季健康打好基础？

“春天喝粥，胜似补药”医学家孙思邈在《备急千金要方》中指出了“春时宜食粥”，民间也有“春天喝粥，胜似补药”的说法。谷雨节气后养生强调防湿邪、护脾胃；而粥是以谷物加水熬煮，其中所含的淀粉得到充分糊化，对脾胃有着很好的补益作用。

喝粥的正确时间和量喝粥也有最佳时间，以晨起空腹食用最佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。虽然五谷杂粮有较高的营养价值与食疗功效，但也不宜过量食用，以免引起不适。

宜喝温性粥不同食材功效不同，我们可以选择小米、大米、糯米、玉米等性平的谷物或加入性温的食物一同食用，以补益脾胃。少食用凉性或寒性的食物，如绿豆、荞麦等，以免伤及人体阳气，不利于人体阴寒之气的消除。

喝粥，要营养、还要美味很多家长只喜欢给孩子煮白粥喝，但简单的白粥营养真的非常单薄，它除了碳水化合物以外，几乎没有别的营养。这时，家长不妨给孩子煮碗有营养的粥，如山药粥、红枣粥、小米粥等，最后在粥中加1勺慈梨膏搅匀。口味单调的粥马上摇身一变，变得梨香满满，健脾养生，成了孩子的最爱。

多健康，只需1勺慈梨膏不但如此，慈梨膏还保留了慈梨丰富的膳食纤维，食用后可有效促进肠胃蠕动。人体元气极速提升的早晨，用慈梨膏调兑1碗粥食用，既能使肠胃得到滋养，还不会增加消化系统负担；很适合消化功能不强的朋友食用。

梨膏还含有丰富原儿茶酸成分，能增强呼吸系统抑菌能力，预防PM2.5和呼吸系统疾病；适合免疫力较弱的儿童和老年人食用，为夏季健康打下坚实的基础。

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春季天气干燥，又是由冬寒向夏热过渡的时期，气候变化无常，在饮食养生方面，适当吃些时令水果是必需的。你知道有哪些水果适宜春季吃的吗？春季吃水果要掌握哪些原则呢？家庭医生在线饮食频道为大家推荐6种适宜的春季水果。

　　水果之所以能养生，是因为水果来源于大自然，是天然食品，而且各种水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等，能够营养机体，促进新陈代谢，增加身体的抵抗力和免疫力，具有养生滋补、防病治病的功效。

　　春季吃水果原则：

　　1.寒热水果搭配吃

　　温热性水果主要有：樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了，容易上火。

　　寒凉性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。

　　平性水果主要有：菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。我们平常所食的水果中，平性水果所占比例较大，温热性的次之，寒凉性的则更次之。

　　中医强调阴阳均衡、调和，所以，体质偏热的人应多吃寒凉性食物，体质偏寒的人则需多吃温热性食物，吃水果也是如此。

　　2. 酸甜水果分开食

　　春食水果中，以酸味和甘味的水果较为多见。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等，它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。甘即甜，这类食物很多，常见的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂圆肉、枸杞子等，它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。还有些水果大多微酸、微甜，如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等，多被归为平性。

经典人生e

立春养生，养肝是关键！

俗话说入春要养肝，由此可见春养肝重要，抓住早春黄金期，为身体生发阳气，补肝养肾。

五行之中，青色代表肝，酸入肝。

可以多吃绿豆，青豆，一些青色蔬菜，但是不要多吃酸味的，预防肝气旺，影响生发。

！女士要想美，养肝就美颜。

给大家介绍两款食疗小方：

养肝明目：黑豆100克，山药50克，葡萄籽40克，芡实50克，胡萝卜40克，黑芝麻50克，青豆45克，绿豆45克，枸杞45克，菊花30克，一起研磨，开水冲调，方便营养。

此方适用于，久坐电脑前的白领，经常用脑的学生。

美容养颜食疗配方：葛根100克，茯苓80克，芡实25克，糙米60克，白扁豆30克，葡萄籽75克，小麦胚芽80克，枣片50克，一起研磨成粉，开水冲调，健康美味！

有喜欢的朋友可以试试，关注，咨询更多养生食疗配方！

中医特色食疗调理师

春季是冬春转换交替的季节，冷暖气流互相交争，时寒时暖，天气变化无常，如果饮食不当，对身体带来一整年的健康。

首先要养肝。因为春天五行属木，而肝在人体五脏六腑之中也属木。中医理论，春与肝相应，春天肝气旺盛，如果肝气升发太过或是肝气郁结，容易损失肝脏，到夏季就会发生寒性病变。

春季应多吃些清淡的食物，如早餐喝些芹菜粥，八宝粥，红枣粥，山药粥，胡萝卜粥等等。常吃些黑木耳炒猪肝，川芎蒸鲜鱼，韭菜虾仁炒鸡蛋，蘑菇炖山药，鲫鱼豆腐汤等。吃些梨，苹果，柑橘，柚子…等含维生素C.B1多的水果。补充蛋白质多的食物，如鸡蛋，鱼类，鸡肉，豆制品。含维生素C.A 多的蔬菜，如小白菜，油菜，西红柿，胡萝卜，苋菜，菠菜，芹菜…多吃点野菜，荠菜，马齿笕，蒲公英…

春天应少吃辛辣和酸性食物，因为酸性食物会抑制肝气的生发，导致脾胃消化吸收功能下降，影响人体健康。

因此，早睡早起，适当运动，才能增强免疫力和抗病能力，保持心情舒畅。营养均衡，才能有一个好身体。

布施

　　说实话，作为一个味觉比较迟钝的货，小康对吃还真没有太大的研究，在小康眼里，吃只分为“可以吃”跟“不好吃”，至于很好吃，特别好吃这些，小康是不会太在意的。所以对于春季养生适合吃什么这点，小康的回答是：适合吃饭。

　　关于春季养生

　　养生，讲究顺时而养，因此，对于春夏秋冬四季，其养生方式会有所不同。

　　春季为四时之首，此时寒冷的冬日刚过，万物复苏。人体阳气升发。为顺应自然，此时应注意养阳，保卫体内的阳气，使之不断充沛，逐渐旺盛起来。此外，春季五行属木，而人体五脏中肝亦属木，故春季亦宜养肝。

　　因此，在春季饮食的选择上，宜以养阳、养肝的食物为主。

　　此外，五味中酸入肝，甘入脾，春季摄入过多的酸味容易导致肝气过旺，故春季饮食上还需注意减酸增甘。补阳不宜过多食用寒凉的植物。综合得出，春季饮食如下：

• 　　1、性温，味甘的食物
  

　　如黑米、燕麦、糯米、南瓜、红枣、桂圆、牛肉、鲫鱼、草鱼等；

• 　　2、温阳的食物
  

　　如韭菜、打算、大头菜、生姜、葱、香菜、羊肉等；

• 　　3、清热、健脾、祛湿的食物
  

　　如薏米仁、菠菜、芹菜、茄子、黄瓜、香蕉、梨等；

• 　　4、补肝的食物
  

　　豆类、海鲜类、动物肝，禽类，蓝莓、葡萄等；

　　有宜有忌，春季有些食物也不宜多吃

　　1、不宜过咸；

　　2、不宜过多吃酸；

　　3、不宜过多吃热性食物。

　　当然，以上主要还是针对健康人群而言，对于患有疾病或特殊体质人群，其还存在有疾病、体质的饮食禁忌，如肠胃不好者宜多吃补脾食物，有肺疾病者注意补肺饮食，糖尿病者不宜过多食糖。

　　除以上，不同体质人群饮食也不一样。南方春季温暖多雨，容易受湿邪困扰，故宜祛湿。北方地区较为干燥，多无湿气困扰。高原地区以注意补铁补血等等。

　　最后，养生是门大学问，饮食并不是它的全部，关于吃可以先从健康角度出发，再针对体质，地区细分化。对于自身体质不明者，建议诊断后再确定自己的春季养生食谱。

康爱多中医养生

春天到了，万物复苏，尤其是春分过后，天气也一天一天的暖和起来。

从中医学的角度来讲，春季养生注重养肝，肝脏具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能。春季养肝护肝做得好，身体一整年就会健健康康。

1、韭菜

俗话说“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。

韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

2、豆芽

豆芽中的蛋白含量高于豆类，含有钙、磷、铁、钠、钾、镁等矿物质及维他命a、b1、b2、b6、b12、c、e、k和多种氨基酸，营养丰富、热量低，无论是凉拌还是炒着吃都清爽可口。

豆芽含有高量的维他命e，能防止促进老化的过氧化脂质产生，强化血管以及使血液循环更顺畅。

3、菠菜

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。

4、洋葱

春天吃洋葱，是比较好的，当然还是更适合男性来吃，洋葱本身就属于热阳性之物，所以，对于补充男性阳气来讲，有着很好的作用的。当然，洋葱，最好是与肉一起炒，其效果更好，而且洋葱不宜炒太过。

5、豌豆苗

可分为春、秋、冬季节播种的豌豆苗，富含了很多的B族维生素、维生素C和胡萝卜素。此外还能帮助利尿和消肿和止痛的效果，油而不腻的口味让肌肤也变得很清爽，加上富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便畅通。豌豆苗吃法很多，凉拌、热炒、做汤、涮火锅都可以，只是慢性结肠炎患者需慎食，因为豌豆苗中膳食纤维含量丰富，多吃会加重慢性结肠炎患者的腹泻、腹痛症状。

下面我们来介绍2个养肝的小食谱

1、豆芽炒木耳

材料

豆芽少许，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。

做法

1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;

2.豆芽洗净(剖开)备用;

3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的豆芽，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。

营养说明

豆芽含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。

2、韭菜虾仁炒鸡蛋

材料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品)各适量。 制法：先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

营养说明

补肾阳、固肾气。（韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘(便秘食品)患者之膳食。）

查悦生活

寒冬过去，气候还暖，很多人走上街头去赏花、运动，有些南方小伙伴甚至穿起了短袖、短裙、露脚背的单鞋，而春季又恰好需要养阳防风，过度裸露皮肤会加速阳气向外疏发。

这时候，小伙伴会面临这样的问题：明明上街锻炼了，但身体却虚弱了；正午时候很热，不穿薄衣薄裤则会闷热出汗，穿短袖最舒爽，阳气却极易流失。

春季要注意防风，我们理应注意保暖，但天气却热起来，这可怎么办？这就要靠饮食来养生了；可养生食物这么多，哪一些适合春季吃？不急，听我们慢慢道来：

1.春季养生水果——红枣

红枣又称大枣，是众多家庭滋阴补阳的首选。红枣具有很强的补养作用，春季吃红枣，能补充外出丧失的阳气，滋养阴气，治疗阴阳两虚；不仅如此，红枣还拥有“天然维生素丸”的美誉。长期吃红枣，能提高人体免疫功能，增强抗病能力，是维持身体健康的良选。春季小伙伴们户外活动多，体能消耗大，需要热量多。红枣味甘、含糖，能充当甜食补充体力。

这个春季养生良品并不难找，每个人都可以买到，价格亲民，是春季防风补阳的佳选，说它是最亲民的养生水果也不为过！

2.“春天第一果”——草莓

被营养学家誉为“春天第一果”的草莓，不仅是春季的应季水果，还是春季最该吃的水果之一。

春季干燥，草莓酸甜多汁,补充了体内的水分；春季户外活动增多，草莓拥有丰富的维生素，尤其是胡萝卜素——合成维生素A的重要物质，它具有明目、养肝的作用；草莓还富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子疾病，都可以起到辅助治疗的作用。

最重要的是，草莓特别好吃，老少皆爱！春天给小朋友进补，草莓是极佳选择。

3.“春天第一菜”——韭菜

四季常青的韭菜又名“起阳草”，顾名思义，韭菜是补阳的佳品，适宜需补阳防风的春季。韭菜在春季食谱中的地位极高，它性温，不仅补阳还补肾，每个人都适合吃，体质虚弱的人食用效果最佳，被誉为“春天第一菜”。

韭菜炒鸡蛋这一经典菜式是不少人的心头爱：韭菜补肾补阳，鸡蛋能补充身体所需营养，增强体力，可谓是珠联璧合。趁着春季，多吃几道韭菜炒鸡蛋吧！

除了以上三种良品，其他温阳补气的食物也特别适合春天吃：蔬菜有空心菜、番薯叶、菠菜、芹菜、生菜、油麦菜等绿色蔬菜，少吃色淡的蔬菜；肉类有鸡肉、猪肉、鱼肉等温和的肉类，切忌过寒过热的肉类，如狗肉、羊肉等；水果有苹果、枇杷等性温的水果，尤其是枇杷，是三月进补的佳品。

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關鍵字: 养生 春季 美食