郑福良ZFL
樱桃有大樱桃和小樱桃的区别，大樱桃又被称为车厘子，大多属于国外的品种，目前我知道的，也就是说我自己家里种植的品种有红艳，红灯，乌克兰，美早，南阳，黄蜜，红蜜，冰糖樱，先锋，拉宾斯......
个人喜欢红灯、先锋。红灯甜中带酸
小樱桃 ，烟台有种植，现在小樱桃不好存放。种的少了
红灯，市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红，果肉较硬，果汁较多，适合酸甜口感的人。
美早
樱桃以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。大樱桃特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。不过一次不可以吃很多哦，胃受不了，可以每天吃一点！
自家樱桃大棚，现在天暖和，樱桃开花了。。。
一夜知秋127
很多人都喜欢吃樱桃，至今还有很多人分不清樱桃和车厘子的区别。我们先来解释下樱桃和车厘子的关系。
车厘子就是英语单词cherry（樱桃）的音译，又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。它们在广东及香港被直译做"车厘子"。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。
中国传统的樱桃是皮薄肉软的中国樱桃。由于供应期短，柔软的果肉不易储存运输，中国樱桃一直都是水果圈的配角，
下面主要介绍下进口车厘子的品种区分以及上市时间：
深红蜜糖——Santina桑缇娜
11初-12月中（智利）深红蜜糖——Santina桑缇娜
果色暗红（黑紫色）,果粒中-大，尺寸比较均匀，扁平的心型（椭圆），中-长的果柄，表皮极具光泽，质地硬脆，甜度适中，早中期品种中不错的选择。糖度在17以上，上市时间：11初-12月中（智利）。
皇家黎明——Royal Dawn 皇家口味（BING 407）
11月初-11月底（智利）皇家黎明——Royal Dawn 皇家口味（BING 407）
石榴红色到深红宝石色，尺寸较大，果肉硬，良好的糖酸比，风味佳，因能在树上保持10-14天而比较受欢迎，储存期也较长。智利早期产品。糖度17%，上市时间：11月初-11月底（智利）。
11月下旬-12月底（智利）/7月中旬（美国）栽培量最多——拉宾斯LAPINS（BING 207）
果粒非常大，深红色到黑色(紫红色)，有光泽，果肉暗红色，抗开裂性高，果蒂较粗不易萎蔫，果实很大，果皮厚韧，肉厚甜度高，硬度比Bing稍差一点,目前世界栽培量最多。糖度17-20%。上市时间：11月下旬-12月底（智利）/7月中旬（美国）。
中国渊源——冰莹BING（BING 306）
11月下旬-12月底（智利）/5月中旬-7月（美国）中国渊源——冰莹BING（BING 306）
冰莹樱桃是历史最悠久，种植范围最广的樱桃，于1870年由园艺师斯莱维灵 (Seth Lewelling)和他的中国助手阿冰（Ah Bing）共同选出。并且用后者的名字「Bing」來命名。这个品种的樱桃外观呈心形，果实硕大。果色偏红，深色果少，果肉偏桃红，心型果，尺寸大，甜度高，果肉脆硬，汁多味甜，果核大，易分离，上市周期长，硬度和甜度俱佳，果实脆硬，成熟期遇雨时，较不容易伤及表皮，或造成果裂，运输过程中也较不受影响，性价比高。糖度18-21%，上市时间：11月下旬-12月底（智利）/5月中旬-7月（美国）。
金色美味——雷尼尔RAINIER
5-7月(美国)，智利11-12月金色美味——雷尼尔RAINIER
1954年有由美国华盛顿州立大学农业实验站选出，宾库和先锋是它们的父母。鹅黄带粉红色泽，心型果，果粒中等，硬度细腻柔软，果肉甜美带有独特香气，甜度高，不耐储,产期短，脆弱易碰伤，包装运送不易，运输过程中容易花皮和丧失口感，损耗非常大，上市周期短，故其价格往往是红樱桃的一倍以上。糖度：19-23%，上市时间：5-7月(美国)，智利11-12月。
里程碑——GLEN RED
7-8月（美国）里程碑——GLEN RED
果肉爽脆的深红色樱桃，从表皮到果肉都是深红色的。与此同时，这种樱桃克服了原有品种柔软多汁不耐储运的缺点。它的出现，成为樱桃市场的里程碑。上市时间：7-8月（美国）。
奇兰——CHELAN
奇兰——CHELAN
深红黑色，心型果，果实颜色非常深，尺寸大，果肉硬度与Bing相似，为美国西北樱桃中最早熟品种，很甜而且脆，受雨水影响较小，抗开裂。甜度：20%左右，上市时间：6月下旬前后（美国）。
车厘子大小规格表示方法：
按果粒大小一般分为：(不同公司所用标识不同，所以同一规格可能有多种字母表示)
果粒直径32mm以上 写作 XGSGXPSPXXXJXXSJ （俗称4勾）
果粒直径30mm-32mm写作 GPXSJSXJXXJSSJ （俗称3勾）
果粒直径28mm-30mm写作 XJSJJJ （俗称双勾）
果粒直径26mm-28mm写作 J （俗称单勾）
果粒直径24mm-26mm写作 XL （俗称XL）
果粒直径22mm-24mm写作 L （俗称L）
附尺寸图一张
选购车厘子需注意的
1.海运当空运大电商上在售的所谓智利车厘子，一般都是海运货，海运成本比空运成本低很多，他说他是空运，你也不知道，海运一般要两三周的时间，加上报关和过年运输时间，新鲜度很难保证。主要看上面的包装时间，一般海运发出到中国时间需要一个月左右，空运的两到三天。再就是智利空运货一般是10月到11月底，后期就基本都是海运。美国大多数是空运货。
2.以次充好
智利车厘子光产区和品种就有很多，很多淘宝电商在售的廉价车厘子一般都是J级别，甚至更差，但他们对外宣传都只说是智利车厘子，对产区和规格基本没有描述，反正我说的是智利车厘子，没说什么级别，坑爹啊！
3.偷龙转凤
阿根廷与智利同属南半球，地理位置相近，阿根廷也有出产车厘子，但是因为地理位置的原因，智利狭长的海岸线使得车厘子能够收到充沛的雨水和阳光的滋润，而阿根廷属于内陆，产出的车厘子口感不及智利货，因此阿根廷货价格相对较低，有的商家会拿阿根廷货当智利货卖，在外观上基本无法分辨，但是口感酸涩，加上阿根廷是转基因的重灾国，你们懂的！
缤纷果拾
这个季节的樱桃，有很多好吃的品种。常见的有美早、黄蜜、红灯、萨米脱等。
以下是我吃过的几种樱桃，有些经验，与你分享。
1.美早
果肉肥厚，汁液多，果皮是紫红色，百吃不厌。因为果肉结实，适合快递运输。
2.黄蜜
又叫水晶。个略小，但最甜。皮儿薄，不好运输。
3.红灯
我猜蒋竹山的“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉”，说的就是红灯吧，好看极了。红灯略酸，价格比美早略便宜。酸甜口，也相当耐吃。
4.萨米脱
心型的，颜值排第一。味道也相当好。
5.车厘子
车厘子是英语cherry的译文，个头特别大。经过我一大牛朋友的带领，这是我买到的，两钩JJ哦，才14块一斤。真是相当划算。咬一口，在夏天吃出春天的味道。
樱桃好吃不好栽。太干了，就会落叶子、落果子；水太多了，它的根部就会窒息而死。所以，只有在特殊降水量的地方，樱桃才能长得好，比如烟台、威海那一带，以及大连，都是出樱桃的地方。
薅羊毛橘子姐
提到樱桃，应该是当下比较流行的一种水果，长相剔透粉红，味道酸甜诱人；关于樱桃，究竟有何营养？品种居多，如何挑选更加好吃？今天咱就来一探究竟。
樱桃，有何营养？
樱桃是一种比较受人喜爱的水果，这种水果当中富含矿物质钾、维生素C以及各种纤维类物质，另外对于樱桃这种具有天然红色的水果，其中还含有具有较好抗氧化能力的原花青素；正因为有了种种的营养物质，经常食用也可以为身体提供相应的生理作用。
常吃樱桃，可以很好的帮助降低血压：
正因为其中富含矿物质钾，可以起到很好的降低血压的作用；当然，原花青素也可以起到类似的生理功能。
樱桃也可以起到适当助眠的作用：
樱桃当中含有褪黑素，虽然不多，但如果经常食用也可以在一定的程度上提高睡眠质量。
怎样挑选到好的“樱桃”和“车厘子”？
从个头上来看，车厘子个头“胖且大”，但樱桃本身瘦小，属于“小巧玲珑”。
从颜色上来看，樱桃颜色一般为浅红色，但车厘子的颜色往往为暗红色。
有的人总是在比较两者的营养，其实属于同属水果，营养差别不到。
认真挑选需注意：
一挑颜色：
对于樱桃而言，颜色越深的相对也就越甜，这已经成为了水果的一个定律。颜色较浅的水果相对就会比较酸。
二看光泽：
成熟度较高的樱桃相对光泽度也会比较好，一般劣质、不新鲜的樱桃大多黯淡无光且外部萎蔫。
三看果梗：
购买水果，可以通过果梗来区分水果的新鲜度以及口感，一般果梗为绿色的果实相对更加新鲜，如果发黑则证明放置时间过长。
樱桃，不错的水果，味道诱人，颜色美丽，再加之营养突出，是您的最爱，也是我的最爱，但是也要请您靠谱选择，品尝美味的同时也别忘了吸收更好的营养。
王思露营养师
我喜欢吃美早和车厘子。美早鲜红色，鲜艳欲滴，汁液多果肉多，吃起来甜中有点酸。车厘子皮匽肉多，果肉细腻，饱满汁甜，但我个人觉得熟透的车厘子没有樱桃甜，或者说是吃起来没啥味。
依萍园艺
首先明确一点，车厘子和樱桃在生物学上是同一种水果，但在市场上被人为的区分为不同水果，类似的情况还有菠萝和凤梨、猕猴桃与奇异果，主要是利益使然，大家看价格就知道了。
车厘子是英文Cherry的音译，实际上就是樱桃，目前国内市场上售卖的车厘子特指进口的樱桃，主要产地为智利、美国、澳洲，在品种上与我们国内传统樱桃品种也有明显区别。
实际上车厘子也有很多不同的品种，代表的有深红蜜糖——Santina桑缇娜、皇家黎明——Royal Dawn 皇家口味（BING 407）、拉宾斯LAPINS（BING 207）、冰莹BING（BING 306）、金色美味——雷尼尔RAINIER、里程碑——GLEN RED、奇兰——CHELAN等。
进口的车厘子，一方面国外农场普遍产业化种植，经过的精心育种与培育，另一方面，出于利益使然，能够进口的产品通常经过筛选后品级更高。所以我们买到的车厘子品质相对更好，单果的外观、尺寸、糖度等相比国产樱桃都要好，当然价格也十分美丽
相对来说，国产传统品种的樱桃受限于品种以及种植技术，在品质上暂时普遍要比进口车厘子稍差一些，但随着国内产业化种植的推广，以及品种的优化和种植技术的升级，目前我们的国产樱桃也是越来越优秀，更重要的是要想吃到最新鲜的樱桃，春天的应季樱桃是不二之选。
目前国内一些水果产地，如大连、山东烟台等地也引进了国外的优质车厘子品种如美早、意大利红等进行推广种植，品质与进口车厘子不相上下。
其实车厘子与樱桃也只是非常笼统的区分，各个品种之间的差别如果不是商家或者水果爱好者其实没有必要可以区分，大家只需要选择自己喜好的品种购买即可，当然最好选择有信誉的超市或在线商家购买，以免不良商家以次充好。
其实最重要的是，现在电商和物流的发达，能够让我们在各个季节都能吃到美味的水果，冬天能吃到好吃的进口车厘子，很快春夏之交我们又能吃到我们新鲜优质的国产大樱桃，这是让我们水果爱好者感到最幸福的事情！
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果知台
不管啥樱桃，都得熟了才好吃！美早是大家都喜欢的品种，但是不熟照样难吃！先锋红灯熟了味道也一样浓郁
走人
大棚樱桃快开始成熟了。樱桃有很多品种，我家的是露天樱桃，种的是乌克兰、红灯、美早和黄水晶。每个人的口味不同，并不能一概而论哪种品种的樱桃好吃。
乌克兰是比较早熟的品种，露天的五月中旬结果。成熟后颜色紫红色，果皮稍厚，甜中略酸。
红灯，个人感觉偏酸。皮薄，不易运输。去年朋友怀孕让我给她寄几箱红灯，结果路上坏了不少。
个人最喜欢美早，个大，皮厚，耐运输。美早的价格也是相对比较贵的，比较晚熟。还有就是黄水晶，皮特别薄，特别甜。非常不容易运输。 丘比龙一号
樱桃最好吃的当属水晶樱桃，可是水晶樱桃因为含糖量极好，不易运输，所以外地人基本吃不到。其次就是美早大樱桃，美早大樱桃口感甜脆。现在烟台已经有大棚的美早出售了。有需要可以联系我。
CHINAQQ
我是栖霞樱桃果农，我告诉您经验。吃樱桃必须选果个大，色泽好，十成熟的好吃。市面上樱桃一般都是七八成熟，不特别好吃。至于什么品种，要看个人喜好口感。喜欢密甜的吃水晶，喜欢酸甜适口的吃红灯。六月份欢迊大家来品尝。
