特純奶人
作為在肯德基前臺工作了兩年的人我來告訴你這個答案。不是我誇肯德基的食物，那真的是一分錢一分貨。以前在肯德基工作，香味最濃的就是廚房了，看到烤箱裡的那些烤到流油的奧爾良雞翅，還有新鮮出爐的蛋撻，我真的是感覺我是這個世界上最幸福的人。
- 貴的漢堡在材料和做工上比便宜的要好得多得多。肯德基食材都是獨立包裝，員工上班每隔一段時間都會洗手消毒，絕對保證食品的安全。
- 貴的漢堡會被隨時“扔掉”。一旦發現過了最佳賞味期（差不多15分鐘），就會被無情地丟掉（每次看到他們丟掉我都覺得很可惜，真羨慕垃圾桶）。你再看看便宜地漢堡，我記得有一次傍晚和同學在校園閒逛，突然發現某萊士推出的10塊錢三個漢堡，就去貪便宜嚐了嚐，吃了兩口果斷丟進垃圾桶。
- 便宜漢堡除了價格優勢，其他毫無看點！
愛生活愛小鄧
一等價錢一等貨。
廉價漢堡只能果腹，和好漢堡由內而外差異很大，如下:
第一，肉不同
便宜的漢堡一般不會用豬肉、牛肉，牛肉批發價60多一公斤，做成廉價漢堡？賠的褲子都沒了。。。
廉價漢堡一般都用雞肉，而且是最便宜的雞脯肉，肯定不新鮮，必須是冷凍的，批發價大概是10元一公斤。
至於一些小漢堡店，用的是什麼陳年凍肉，打一個問號？
其實，雞肉豬肉做的，都不叫漢堡。。。
真漢堡是這個樣子的，用到牛肉餅的才行啊。
第二，份量不同
如果大家都是用牛肉做的，為什麼價格差距這麼大呢？
拿華萊士漢堡和漢堡王對比一下：
華萊士16元的牛氣沖天堡，用的是1cm左右的牛肉餅，總重量140g。
漢堡王40元的安格斯厚牛堡，用的是1.8cm左右的牛肉餅，總重量281g。
而且華萊士用的不是純牛肉，應該是稀爛爛的牛肉糜裡混了麵粉、澱粉調和出來的，側面有很多空洞，吃起來彈牙，有點像在嚼烤麩。
漢堡王是實打實的純牛肉，牛肉顆粒感十足，微微粗糙乾硬，還有筋肉相連的粗纖維都保留下來了。
沒有比較就沒有傷害，吃廉價的漢堡，不要有期待就行啦 ~ ~
第三，配料少
這次，拿麥當勞和漢堡王PK一下：
麥當勞10元一個的單層吉士堡，兩片面包夾一片薄牛肉餅，擠上番茄醬、放幾片酸黃瓜、洋蔥粒，完事兒！特別樸實無華。。。
漢堡王40元的安格斯厚牛堡，按黃油麵包、蛋黃醬、生菜碎、金槍魚醬、蜂蜜芥末醬、芝士片、厚牛肉餅、培根、黃油麵包的順序組合。
廉價漢堡吃起來，空落落的，心情沒起伏，而好漢堡，真材實料，咬下去的一瞬間就非常滿足，滿嘴都是料。
吃完貴漢堡，廉價漢堡一定碰都不想碰了。。。
第四、口感Low
講真，漢堡也是有口感！
麵包要蓬鬆柔軟紮實，即使吸收了肉汁後也不坍塌。
牛肉餅更重要，直接決定了漢堡的Level，要肉紅脂香，汁水綻放。
生菜要新鮮、乾爽、脆嫩；西紅柿要酸甜多汁；各種醬料不能喧賓奪主，要相輔相成、美妙碰撞。。。
這些要求，廉價的漢堡做不到！
第5、非專業
廉價漢堡店都是兼職員工，非專業人士，做漢堡的手藝不要指望，比如調醬、切肉厚度、油炸火候。。。也就是能吃就行了的程度。
最後想說，入口的東西，還是不要買太便宜的啦 ~ ~
飛天小饅頭
提問問的比較便宜的漢堡，我個人理解為，便宜的漢堡是指那些小眾的漢堡品牌，或者是非連鎖店售賣的漢堡。
我個人認為，買那些比較便宜的漢堡，不如買麥當勞，漢堡王做活動時的漢堡。因為有的時候，麥當勞和漢堡王做活動的時候，價格比那些小眾的品牌的漢堡還要便宜。
首先，便宜的漢堡，品控很難把握，衛生也難以保證。其次，味道是遠遠低於麥當勞等連鎖快餐品牌，但是價格比連鎖品牌打折的時候要貴，小眾的漢堡品牌活動力度要小的多。如果街邊的一家漢堡店，漢堡賣8塊錢，那我為什麼不花12元去華萊士買兩個漢堡，有時候華萊士會員日5元一個雞腿堡。
其次，就連麥當勞都有5塊錢的漢堡活動，甚至會員日花8個積分可以免費領漢堡，基本上麥當勞每個星期都會有活動。況且，麥當勞現在的12元套餐，可以選擇一個雙層吉士堡加一個派，只要12圓，比那些便宜的漢堡店更實惠，比華萊士都實惠，麥當勞的品控和服務也都特別好。
最後，我覺得那些比較便宜的漢堡的生意會比較難做了，尤其是在疫情期間，不能開門，房租什麼的都要交，希望能夠挺過去吧。
以上就是我的回答，如果你覺得我的回答還不錯，可以給我點個贊呀。
桂圓柚呀
肯得基一樣的產品，華萊士為什麼就那麼便宜呢？
首先兩家的層次定位不一樣。華萊士主打的是三四線城市，而肯德基主打一二線城市。為什麼便宜呢，我覺得華萊士在節約成本上面做到了極致，人員僱傭一般都是一到兩個人，然後肯德基大部分都得四五個人吧。華萊士在街邊小店幾平方米就可以看，而肯德基這種加盟店一般都是有規模限定的。
其次，肯德基為了保證速度，可以一次做上十來個漢堡，一盤烤翅和辣翅蛋撻等等，最佳期時間一過就算沒賣完也是全部倒掉。記得漢堡做出來超過15分鐘就要倒掉。華萊士是點一份做一份。你回憶下就會感覺到，肯德基基本上不用等，華萊士一般都要等上好一會。
最後雖說肯德基和華萊士一樣都算是大家口中的垃圾食品，但是肯德基的品質還是受肯定的，最起碼食材上用料上會比較認真，不粗糙，吃起來也完全沒有廉價感。相比下來，華萊士的質量就有些不堪入目，炸雞薯條這些吃起來口味上的差距很大，食材也沒有肯德基的好，就一個漢堡而言，華萊士的漢堡麵包要多小有多小，成本小當然也就便宜了。肯德基的名氣大，廣告投入也很多，明星推廣力度也很大，服務員的態度也比華萊士強。
不在紅塵言語中
怎樣看待那些便宜的漢堡包？我們知道，現在我們吃的漢堡包一部分來自肯德基、麥當勞這些外來的洋快餐，還有一部分來自我們的國產品牌快餐店，同一款漢堡的價格差距也比較大。那我們先來看看漢堡的成本主意來自哪裡吧？
首先，一個漢堡的成本大部分來源於原材料的費用。中國常見的漢堡是炸雞腿漢堡，現在我們就以這種漢堡為例簡單計算一下費用。
炸雞腿漢堡的原料有雞肉、麵包、醬料、生菜。雞肉的價格相比較於其他肉類是便宜的，一個漢堡用的雞肉價格在1.5元左右；麵包是批量生產的，成本也不高，上下兩片加起來1元左右；醬料和生菜的成本就更低了，加起來至多0.3元。
其次，雞腿醃製裹粉後需要油炸，所以漢堡的成本還要加上油、電和人力的費用，我們就算這三個方面的成本加起來為1元。然後還有漢堡外包裝盒的費用，在0.1元的樣子。總的計算下來，一個漢堡的成本大概是3.9元。
我們國產品牌的漢堡價格一般在十塊錢左右，而肯德基麥當勞的價格一般不低於15元，我想只要原因在於他們高昂的加盟費吧！
所以，大家應該多多支持我們的國產品牌！[碰拳]
chenma
自古便宜沒好貨，但這說的是自古🤫。現在餐飲業競爭激烈，把好貨又便宜貫徹落實的比較到位了，特別是現在某團，某評，大力補貼用戶，就拿漢堡來說，我上次吃的漢堡，堂食現場買單，同一樣的雞排漢堡22塊錢。我在網上買的話26塊錢漢堡套餐裡兩個還有兩杯可樂。吃著還是和堂食的一樣。所以便宜的漢堡也能吃，關鍵早要發現商家隱藏起來的優惠，學會薅羊毛
西北狼ll
您好我是QQ鹹菜很高心為您解答
一更：關於麵粉食用麵粉在超市和阿里巴巴上面的價格，普遍在5元/500g左右，阿里巴巴還有便宜點的，最低能到3元吧。不能光看成本，人家還有各種其它隱性費用。再低的就是工業用麵粉了，我們公司去年底就採購過1噸多，用來培養活性菌的。1元多，不到2元，麵粉含量在75%-85%，剩下的是工業添加劑。這種不能給人吃的，其實也能吃，就看你身體強不強了。特價的，臨近保質期，搞優惠活動的價格不在此討論範圍。原答案：首先最壞的可能麵包的用的麵粉就很便宜，甚至有可能是問題麵粉，摻有超規定的防腐劑，主要是為了長時間保存。雞肉可能是病死雞或者邊角料做的肉餅。炸雞的油是地溝油或者回收油或者長期不換的那種很便宜的油。沙拉醬也分檔次，不過區分可能不太明顯。我2002年那會上小學，就你說的這種，還有生菜呢（生菜可能都沒認真洗過），私人推著車子出來賣的，也就1.5元。那時候KFC和麥當勞的雞腿堡都賣9元還是10元。你可以說剔除通貨膨脹和物價上漲等因素，那時候1.5元可不止現在的3元多。好，繼續舉例時間來到2008年，高中學校門口小賣鋪。這裡賣的漢堡5元，但不是店家自己做的，是那種成品採購來的冷凍熟製品，只要加熱即可。這種漢堡有良好的外包裝，就是沒有生產日期等生產信息這種漢堡就是批量生產的，如果往上探討成本的話，估計也就在3元左右，學校門口的小賣鋪賺起錢來心也是很黑的。再舉個例子我老家市區市中心的夜市，規模很大的那種各種小吃，便宜到髮指一開始也有賣雞肉卷的，比KFC便宜多了，也有很乾淨的包裝紙，和KFC裡的包裝手法一樣現在的中國，絕大部分商品都可以通過工業化流水線成批量生產出來，減少了人工費用很多看起來價格高大上的商品其實生產成本很低比如10元3個的這種漢堡，麵包都是大批量生產的專門用來做這種漢堡的麵包其實提問者沒說這種漢堡有多大，按照我的經驗來說，再大也不會大過一個175公分高的成年男性的手掌，比如我的手掌直徑9CM。這種麵包去超市或者不知名的麵包店買的話其實很便宜，一般是一包4個或者6個，便宜點的4,5元一包。因此建議少吃快餐食品和油炸食品奧
QQ鹹菜
怎麼看待那些比較便宜的漢堡？
你好！高興回答你的問題！首先談談我的個人感受，雖然我個人從事的也是西餐行業，但是我個人覺得漢堡不怎麼好吃，這個肯定是因人而異的，僅代表我個人意見。而且我覺得有一點就是漢堡我感覺是西式快餐裡面最坑的，圖片和實物永遠差的不是一個檔次，圖片上又大又厚用料十足，實物是又扁又小沒什麼食慾（一般比較符合小孩子口味）
漢堡：作為西式快餐在各個行業裡無論是肯德基，必勝客，德克士……都佔據著一席之地，小編我目前為止吃過得漢堡覺得還不錯的只有肯德基的嫩牛五方，不過目前它已經下架了，只有部分門店有，與此同時一些非常見的西式快餐店也會推出自己的漢堡，價格往往比像肯德基，德克士……這種便宜很多，怎麼說呢？作為做西式快餐的我來說就我知道的：在西式快餐裡面大多數原材料都是半成品，員工需要做的最多就是加熱，配菜，油炸……一些簡單的步驟，因為製作過程都是有固定步驟的，簡單而且系統，“便宜的漢堡”為什麼便宜？只能說是一分錢一分貨，肯定原材料是沒有同類目行業的原材料質量好，更或者說“原材料保鮮度”
無論是便宜的漢堡還是價格偏高的漢堡，都逃不過一句話：有需求就有市場，存在即合理！但是要入口的東西還是建議大家謹慎選擇（以上都是純手打，麻煩點個贊👍🏻）
皮宜夏vlog
同樣是漢堡炸雞，華萊士比肯德基便宜很多，從這5方面看“貓膩”
無論是小孩還是大人，都喜歡的一種美食是快餐，而炸雞和漢堡就成為眾多人的最愛。平時懶得吃飯就去快餐廳坐一會，點上漢堡薯條可樂，10分鐘下肚，不僅方便還好吃，很多人都是這麼解決午餐的。現在快餐廳越來越多了，我們熟知的快餐店品牌有肯德基、金拱門、華萊士、德克士、漢堡王，今天我們要說的是KFC和華萊士，選擇KFC是因為這是很多人公認的快餐品牌，也有不少人會因為華萊士便宜就選擇吃華萊士。
想必大家都知道KFC是一個從國外引進來的快餐廳，但是這麼多年以來它一直被我們所認可，可以見得大家對快餐的接受程度還是很高的。喜歡吃KFC的人都知道，它的價格還是蠻高的，一塊吮指原味雞是10.5元的價格，一個辣堡要17.5元，這一點都不平民價。即使很多人都在吐槽KFC貴，但還是有不少人去吃，因為它的味道和質量相對來說要好很多，知名度也比其他我們自己的品牌高，會請很多人氣明星代言。
當然我們也有自己的品牌，那就是被稱為“最成功的山寨”的華萊士，相比較來說，華萊士的價格就更平民一些，大多數人都是能夠接受的。同樣是賣炸雞和漢堡，但是華萊士的價格就便宜很多，週二有漢堡活動，10塊錢就能買到兩個漢堡，當然肯德基週二也有活動，兩個辣堡18元。華萊士的單人套餐要比KFC便宜一半，而且華萊士也是以經營炸雞、漢堡、薯條為主。同樣是漢堡炸雞，華萊士比肯德基便宜很多，從這5方面看“貓膩”。
為什麼兩家快餐廳的食物價格差這麼多？可以從這5個方面看出貓膩，第一，兩家的消費者是不一樣的。KFC主要是在客流量大的地方開店，比如商場或者市中心位置，而華萊士在三四線城市偏多，因為這樣投資一家不會花很多錢，人們也是能接受的。第二，宣傳方式也不一樣，無論在哪個地方都會看到KFC的廣告，而且都是大牌明星進行宣傳，而華萊士就只是貼一些海報進行簡單的宣傳。
第三，研究策略方面來看，華萊士一般很少出新品，就算出新品也是市場上已經有的，而KFC每隔一段時間就會上新品，在這一方面非常用心。第四，成本不同，吃過兩家的漢堡，你會發現，KFC漢堡的雞腿肉非常實在，而華萊士的漢堡肉有差不多是麵粉，口感跟KFC沒法比，成本會低很多。第五，KFC選址在一二線城市，而華萊士側重在三四線城市，所以華萊士的租金會低很多，在設備方面，KFC採用的是進口設備。你喜歡吃KFC還是華萊士呢？
汽車人松弟
你好，無論是小孩還是大人，都喜歡的一種美食是快餐，而炸雞和漢堡就成為眾多人的最愛。平時懶得吃飯就去快餐廳坐一會，點上漢堡薯條可樂，10分鐘下肚，不僅方便還好吃，很多人都是這麼解決午餐的。現在快餐廳越來越多了，我們熟知的快餐店品牌有肯德基、金拱門、華萊士、德克士、漢堡王，今天我們要說的是KFC和華萊士，選擇KFC是因為這是很多人公認的快餐品牌，也有不少人會因為華萊士便宜就選擇吃華萊士。
想必大家都知道KFC是一個從國外引進來的快餐廳，但是這麼多年以來它一直被我們所認可，可以見得大家對快餐的接受程度還是很高的。喜歡吃KFC的人都知道，它的價格還是蠻高的，一塊吮指原味雞是10.5元的價格，一個辣堡要17.5元，這一點都不平民價。即使很多人都在吐槽KFC貴，但還是有不少人去吃，因為它的味道和質量相對來說要好很多，知名度也比其他我們自己的品牌高，會請很多人氣明星代言。
當然我們也有自己的品牌，那就是被稱為“最成功的山寨”的華萊士，相比較來說，華萊士的價格就更平民一些，大多數人都是能夠接受的。同樣是賣炸雞和漢堡，但是華萊士的價格就便宜很多，週二有漢堡活動，10塊錢就能買到兩個漢堡，當然肯德基週二也有活動，兩個辣堡18元。華萊士的單人套餐要比KFC便宜一半，而且華萊士也是以經營炸雞、漢堡、薯條為主。同樣是漢堡炸雞，華萊士比肯德基便宜很多，從這5方面看“貓膩”。
為什麼兩家快餐廳的食物價格差這麼多？可以從這5個方面看出貓膩，第一，兩家的消費者是不一樣的。KFC主要是在客流量大的地方開店，比如商場或者市中心位置，而華萊士在三四線城市偏多，因為這樣投資一家不會花很多錢，人們也是能接受的。第二，宣傳方式也不一樣，無論在哪個地方都會看到KFC的廣告，而且都是大牌明星進行宣傳，而華萊士就只是貼一些海報進行簡單的宣傳。
第三，研究策略方面來看，華萊士一般很少出新品，就算出新品也是市場上已經有的，而KFC每隔一段時間就會上新品，在這一方面非常用心。第四，成本不同，吃過兩家的漢堡，你會發現，KFC漢堡的雞腿肉非常實在，而華萊士的漢堡肉有差不多是麵粉，口感跟KFC沒法比，成本會低很多。第五，KFC選址在一二線城市，而華萊士側重在三四線城市，所以華萊士的租金會低很多，在設備方面，KFC採用的是進口設備。你喜歡吃KFC還是華萊士呢？
