03.01 中國哪個地方稱得上美食之都呢?

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江蘇揚州,四川成都,廣東順德,中國澳門。

世界美食之都是中國江蘇省揚州市、哥倫比亞的波帕揚、中國四川省成都、瑞典的厄徳特松德、黎巴嫩扎赫勒、韓國全州,還有中國廣東省順德、中國澳門特別行政區。

成都是2010年2月28日被授予的美食之都稱號,因其擁有高度發達的美食行業、專業的美食機構、大量的優秀廚師和傳統的烹飪技巧,並通過舉辦美食節、烹飪比賽等活動推廣和保護傳統食品,被聯合國教科文組織授予“美食之都”稱號,成為亞洲第一個獲此殊榮的城市。

成都擁有中國最早的釀酒工廠、最早的茶文化中心和第一個菜系產業基地,成都麻鴨、火鍋黃辣丁魚、郫縣豆瓣等幾十種食品聞名世界,爆、煮、熘、熗、乾煸等上百種烹飪方法早已普遍推廣。作為川菜的發源地和發展中心,成都已成為全球最重要的美食中心之一。

順德作為粵菜的發源地之一、中國廚師之鄉,美食早已成為順德城市名片中閃亮的招牌。順德當選“世界美食之都”,不僅推動順德美食產業及城市產業的升級發展,也將有利於提升順德城市品牌、城市國際形象。

澳門飲食文化源遠流長、內涵獨特,充分體現了中葡文化的融合及和諧發展。澳門的特色老店保留了傳統文化要素,這是聯合國教科文組織考察申辦城市時十分看重的地方。

揚州的美食也有很多,三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、乾菜包、野菜包、糯米燒賣等都具有特色。


恰美食的小狐狸


【食在四川,味在樂山】

很多回答提到了成都,作為一個四川人,我的回答則不同。雖然成都比樂山,名氣更大,但輪論美食,樂山要更甚一籌。

豆腐腦,缽缽雞,咔餅,豆腐咔絲,薄餅咔絲,蛋烘糕,糯米腸,油炸串串,甜皮鴨,三鮮豆花/冰粉……

翹腳牛肉:

湯色碧清,香味綿長,牛雜脆嫩


三鮮豆花:

豆花細膩,枸杞甘甜,小湯圓軟糯


牛肉粉蒸豆腐腦:

大塊大塊的牛肉佐以花生碎,太香了,豆腐很少的豆腐腦才是好吃的豆腐腦啊!


薄餅咔絲:

很薄很薄的皮兒,裹著有些許辣味的蘿蔔絲,蘸一下鹹酸味又略帶刺激感的醬汁

咬下去能聽見白糖清脆的聲音,很特別的味道


雞絲豆腐腦:

切得細細的雞絲混入豆腐腦之中,讓豆腐腦變得有嚼勁了,另外還加入了油炸的脆脆的東西


藤椒缽缽雞:

吃慣了紅油味的缽缽雞,可以嘗試一下藤椒鍋底。湯汁清香麻辣,缽缽雞浸泡短短几分鐘就相當入味,菜品種類多最推薦無骨雞爪。


黃雞肉:

香辣的湯汁,配上香脆的貢菜和花生米,還有很香的芝麻,雞肉細膩


豆腐咔絲:

有嚼勁的炸豆腐裹著清涼的蘿蔔絲,灑上芝麻白糖花生粉,一口咬下去是滿滿的甜辣酸爽的汁水。


糯米腸卷:

油炸酥脆的外殼裹上軟糯的糯米,這樣製作的肥腸非常好吃


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我是皮皮卡,熱愛旅行和美食


皮皮卡健康美食


第一個城市四川,說到四川大家肯定都會想起四川的火鍋,四川的火鍋真的可以說是非常好吃,特別是那個火辣辣的鍋底再來個刷毛肚、鴨血、牛肉、羊肉配個小菜,真的是完美,說得小編都想去吃火鍋了,對於成都的火鍋小編是一點抵抗力都沒有,連著吃一個月都不膩,當然四川除了火鍋之外還有很多好吃的小吃就比如缽缽雞、涼皮、麻辣串串、糖油粑粑、牛肉抄手等等,四川憑藉著美食吸引了非常多來自世界各地的遊客,還有一條地鐵線全部都是美食,真的讓人流口水,怪不得被稱為是“美食之都”呢。

第二個城市臺灣,說到臺灣肯定有很多人會想到臺灣電視劇中講話嗲聲嗲氣的臺灣美眉們,其實臺灣不僅有很多好看的電視劇,還有很多有名的小吃就比如蚵仔煎、擔仔麵、奶茶、沙琪瑪、沙茶蟹等等,都是臺灣的特色小吃,臺灣除了美景吸引遊客以外,關鍵是臺北的“士林夜市”超級多的美食聚集地,也吸引了很多遊客,臺灣也被稱為是“美食之都”。

第三個城市廣東,廣東的廣式早點也是舉世聞名的,廣東人非常喜歡吃甜食,因為當地人生活的比較悠閒,所以有很多的時間可以喝早茶,在廣州順德市的廣式點心中最出名的就比如白切雞、油泡蝦仁、紅燒大雞翅、清蒸海鮮等等,說的小編都快流口水了,廣東順德市有很多可口的美食,也被人們稱為是粵菜的源頭,還被人們稱為是”美食之都”。


小胖漁樂


成都。

成都是中國當之無愧的美食之都。川菜屬中國四大菜系之一,其強勁的勢力早已滲透到全國各地每個角落。川菜的招牌菜有:麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鴨子、鍋巴肉片、魚香肉絲、宮保雞丁、酸辣蹄筋、等。成都作為四川省的省會當之無愧就是中國的美食之都啦。




很喜歡這個問題。

美食之都,應該有成都的一席之地。

成都的小吃種類很多,有成都本地的,也有四川其他地區移民帶來的。成都常見名小吃如:鍾水餃、龍抄手、夫妻肺片、廖排骨、擔擔麵、查渣面、怪味面、三大炮、冰粉、涼蝦、涼糕、蛋烘糕、軍屯鍋盔、肥腸粉、冒節子、兔頭、烤腦花、老媽蹄花、樂山缽缽雞、蹺腳牛肉等等。

如果不細數各種小吃,來說下火鍋,火鍋到了成都,也分成了很多種類。一個人的火鍋,選好菜,老闆燙好端來,就成了冒菜,或者叫做麻辣燙。菜穿成一串一串的就叫串串,不用開火老闆給你煮好端上來就叫冷鍋串串、手提串串等等。

因為四川有幾個民族自治州,所以還能吃到彝族藏族羌族的各種食物。

歡迎到成都來逛吃逛吃!!!







右先森的三餐四季


作為一個地道的成都人當然是覺得我們成都算得上是美食之都啦!串串、火鍋、乾鍋、燒烤、川菜、各種特色面、肥腸粉、包子、鍋盔、各種好吃的糕點、冰粉、涼粉、涼糕.......太多啦

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三碗麵94


四川成都



吃貨隊長X吃遍唐山


廣州——“吃”是一種儀式

廣州第一位應該很多朋友沒有想到,但是整個“吃文化”應該是讓廣州排第一的原因。

廣州——“吃”是一種儀式

傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。飲茶、喝湯更是廣州一大特色,也成為當地一種獨特的文化。現在,老廣記的牛雜蘿蔔、艇仔粥等又一批新的廣式小吃不斷湧現。豐富了廣州的美食小吃。





戒指痕跡502


世界美食之都中國有三個,成都 順德 澳門 三個地方,所以這三個地方算稱得上美食之都


陳遵旨


一直生活在北京,雖然比不上四川和湖南的沒事,感覺北京美食也還是很多的,滷煮,北京烤鴨,老北京炸醬麵,都很不錯。





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