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在家蒸蛋糕,首先可以少量做一點,取三個雞蛋,然後取兩個大一點的碗,把蛋黃和蛋清分開分別裝在兩個碗裡,然後把蛋黃打散加入100克的麵粉扮勻,然後用打蛋器打發蛋清,打的過程中分三次加入50克白糖,蛋清打發到能把筷子立柱不倒就可以了,然後把蛋清分兩次加入蛋黃拌勻,倒入刷過油的電飯煲蒸40分鐘就好了,大家可以試一下
2020-03-01 05:14:19 佚名
在家蒸蛋糕,首先可以少量做一點,取三個雞蛋,然後取兩個大一點的碗,把蛋黃和蛋清分開分別裝在兩個碗裡,然後把蛋黃打散加入100克的麵粉扮勻,然後用打蛋器打發蛋清,打的過程中分三次加入50克白糖,蛋清打發到能把筷子立柱不倒就可以了,然後把蛋清分兩次加入蛋黃拌勻,倒入刷過油的電飯煲蒸40分鐘就好了,大家可以試一下