呵呵4754788334685
肯定宜賓面最難吃嘛！
非常非常難吃，種類還有上百種，每一種我都鑑定了：百分之兩百都不好吃！最麻煩是他們還在創造更多難吃的面，沒辦法，我只能繼續幫全國人民排查宜賓的面毒了……好累～
所以你們都不要來嘗試～！[不看][不看][不看]
[武漢加油][點亮平安燈]
路人45982288
我感覺這個因人而異，每個地方人都有本地獨特的飲食文化。
首先說熱乾麵是一種無湯的幹拌麵，內江牛肉麵是帶湯的水面，兩者沒有什麼可以比的，我個人而言是比較喜歡吃幹拌麵之類的，像炸醬麵，熱乾麵，炒麵，反正不帶湯的我都喜歡吃，所以我感覺只要做的不是太油膩我還是喜歡吃熱乾麵多一些。
有些人比較喜歡吃湯麵，就比如我媳婦就特別愛吃湯麵，每次做飯我倆的意見就統一不了，我不喜歡吃帶湯的面，而她每次都是不光把面吃完，碗裡的湯都能喝完。
誰有什麼見解可以評論出來大家一起討論！
小全zi
現在正有空，說說宜賓面吧。有句話說，吃了宜賓面天下無面。宜賓人都有個感覺，出了宜賓，覺得外面的面都差了那麼點味道。宜賓面主要以水鹼面為主，分為幹拌麵和湯麵。品種多達三四十種。簡單說一下品種：幹拌麵有宜賓燃面，從燃面又發展出姜鴨面，蘿蔔面，生椒牛肉麵，葷燃面，精粹面，煙筍燒鴨面，幹牛雜麵，精醬面，幹辣雞面，幹牛蛙面，乾肥腸面，幹菌王面，幹鱔魚麵，豇豆麵，蒜泥面。湯麵有三鮮面，燉雞面，紅燒牛肉麵，清湯牛肉麵，湯牛雜麵，燃湯麵，口蘑面，排骨麵，蹄花面，清鴨面，湯辣雞面，湯鱔魚麵，紹子面，湯肥腸面，龍鳳面，魷魚面，烏魚仔面等。
凡塵2313832
關於內江的牛肉麵好吃還是武漢的熱乾麵好吃的問題。我個人覺得，這兩種麵食出自兩個不同的省份。那是兩種不同性格的省份的人的喜好。可能武漢人會投熱乾麵的票，內江人會更偏愛牛肉麵。
總之，這兩種美食是處於兩條河流中，每一種流派都是一種民族的性格在裡面。
崇河爾淶
宜賓面的最大特色是味厚重、麻辣酸鹹很到味，尤其是正宗的宜賓燃面、辣骨雞面、牛肉麵、口蘑、京醬面，它吸收了滇黔的地方小吃特色、形成了自己獨特的川南風味。
金絲鳥
武漢的沒吃過，無權評論。
宜賓燃面很出名，是幹拌的，但是太辣，不適合天天當早餐。宜賓其他口味的面沒有太多印象。
內江牛肉麵湯多，油多，牛肉軟糯，鹼面柔軟順滑，吃起來很舒服。
其他地方的面，都強調面要勁抖，比如貴陽的面(象方便麵的波浪形)，蘭州的拉麵，等等，都有嚼勁，為了吃出面的感覺。
而內江的面則反其道而行之，講究"大道無形"，就是軟而不粘，滑而不膩，吃進去很順滑，不用嚼就到肚子裡了，你會忽略面的感覺，只留下牛肉紅湯的味道在口裡瀰漫。
所以內江人吃牛肉麵其實不是為了吃麵，而是為了吃紅燒牛肉，而面只是紅燒牛肉的"最佳伴侶″而已，就象包子的皮，排骨的骨頭，雖然它不是重點，但離了它就不是那個味兒了。
所以，我投內江牛肉麵一票。
過客945845678
武漢的牛肉麵，吃過幾次不同的地方，總體覺得滷水偏甜鹹，滷水的味道要蓋過牛肉自身的味道
本人感覺宜春牛肉麵滷水口感合適，吃著剛剛好
山西王小哥
武漢應該是熱乾麵吧？本身做法就不一樣，沒可比性。湖北人肯定喜歡熱乾麵，內江人肯定喜歡牛肉麵。內江牛肉麵麻辣鮮香，牛肉軟糯，用的是鹼面。
風月有邊
蘭州思泊湖牛肉麵好
蘭州思泊湖牛肉麵
兩者沒有可比性，內江牛肉麵我是天天吃。武漢熱乾麵我也去吃過，但是確實吃不習慣。然後內江的牛肉麵估計在四川應該是最好吃的面。這是大家公認的。要出了四川的話，可能外地人吃又吃不習慣。
