03.01 我是做餐饮的19年12月份刚投资50多万的餐厅遇到新冠病毒停业了,接下来该怎么办?

汤圆爸爸加油


其实2020年大家还是很看好餐饮的,你可能也是同样,经过长时间市场调查、周边客流的调查决定了餐厅的位置,进行装修、招聘各方面一共花了50万准备2020年春节期间大干一场,结果没想到疫情的突发,导致餐饮业损失惨重,对于你来说更是如此

今天是3月1号已经差不多快两个月了,餐厅迟迟无法正常开工,即使开工了也没有人到店就餐,就导致了不管如何餐厅一直处在亏损的状态

既然已经到了这个地步,我推荐集中目前自救的方式

1. 食品售卖

通过和附近社区合作,进行一些半成品、熟食品的售卖,这些都是春节期间一些餐厅为了避免食材损坏,于是开始零售,没想到反而很受欢迎,从而开辟了诸多特色食品进行售卖

2. 企业员工餐

通过和周边企业进行合作,提供其正常的企业付如午餐、晚餐或者早餐,通过这种持续稳定的方式来获取资金

由于你是一家新餐厅,各方面名气还没有得到大众的承认,因此互联网的渠道对于你来说不是很适合,以上两点是针对现状的一种自救,真正恢复还得等疫情彻底结束后,餐饮业会迎来缓慢的恢复,预计疫情结束后一个半月左右会回复到年前的状态


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