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當然麥麩好，它本身就是糧食，營養價值高，可消化性也高。米糠營養價值低，纖維素含量高，纖維素雖然牛能消化，終歸是含氮量低，質量差。
理想無限延伸
小時候家裡窮，沒有養過大牲口。但生產隊的飼養室離我家不遠，我常去喂牲口的麥草垛上和小朋友玩，也常去飼養室給自己喜歡的馬或牛添一把精飼料。
每年夏秋，關中地區種的都是小麥和玉米。糧食收穫後，小麥的麥秸和玉米的秸，就成為牛、馬、騾、驢的飼料。
生產隊有一口鍘刀，每天派專人為這些牲口鍘草，把鍘好的草堆放在專門的地方。除麥草、玉米秸之外，還給草料裡拌麥麩，有時還加點豌豆、豆渣等精飼料。
春夏季節，還會摻一些苜蓿等青飼料，補充它們的營養。對此，我當時並不明白。後來，飼養員伯伯告訴我，麩皮、豆餅、豌豆和苜蓿等，含有豐富的維生素B、纖維素、鈣、鐵等礦物質和微量元素，有利於牲口保持身體健康，幹活有勁兒，跑的歡。
人常說，靠山吃山。關中地區不種稻谷，也就談不上給大牲口喂米糠。沒有對比，我只能說，我們平時喂牛馬驢騾都是吃麩皮，不好說米糠麩皮哪個好。圖片來自網絡
李梅6613
我也是農村長大的孩子，雖然奔六但是還是比較懷念小時候美好時光，小時放牛就去河邊溝渠邊，牛歡快的吃嫩草，從來沒有吃過米糠麥麩，當然麥收及谷收時候，偶爾牛也會吃幾嘴稻穀或者麥子，所以從食物鏈結構來看，牛最好是吃草吧[微笑]
勃潤切削液雲
記得小時後，生產隊上養了幾十頭水牛黃牛，平常日子丟稻草到欄裡給牛吃。臨近開春時，多數喂米糠，麥麩是米糠好，麥子種的少，給給牛食用有限，不過還給牛吃雞蛋呢，這可能是牛最好的待遇了。反正那個年代人都吃不飽，牛有這生活水平算人對牛的重視了。
術術106173356
您好，農民大叔！
您講的這米糠和麥麩，都是我們認知裡的精飼料。而養牛，是以粗飼料（乾溼草料、水稻秸稈、玉米秸稈等）為主，精飼料為輔的。
像精飼料是不可以多喂的，也不要只喂一種。要了解這些飼料裡頭有啥重要的營養元素，根據比例搭配餵養。
這倆精飼料餵過量會怎樣呢？
麥麩：富含磷及鎂元素，過量會引發牛的尿道結石症，並且可能缺鈣，幹吃不長肉。日糧中的比例最好10%左右。
米糠：米糠有脫脂米糠和未脫脂米糠之分，通常脫脂米糠餵養比較好，並且未脫脂米糠不易長期保存，容易變質，未脫脂米糠過量，會引發牛腹瀉、脂肪鬆軟、肉質下降。日糧中最好5%左右。
所以，只要適量，這米糠和麥麩喂牛都挺好！
客家小夥農村行
麥麩的營養價值要低於玉米、豆粕，且含有較多的粗纖維難以消化，並不是最理想的精飼料資源。不過麥麩中富含維生素B族以及其他維生素，同時含磷量同樣較高，精飼料中適當添加一些麥麩會使營養更加全面均衡。由於麥麩中富含粗纖維，以及具有一定的緩瀉作用，因此有助於牛消化功能的提高。對於產後母牛適當增喂一些麥麩，可加快消化功能與食慾的恢復。麥麩中的粗纖維還可抑制腸道細菌的繁殖，對預防細菌性痢疾具有一定的效果。而米糠雖然也是很好的飼料，但是米糠中含有較高的植酸鹽和胰蛋白酶抑制因子，影響牛對粗蛋白的吸收，所以使用米糠要掌握用量。
麥麩相對好一些。
在新疆的小軒子
本人出身農家，家中曾餵養過驢，馬，牛，騾這類大牲畜，也養過豬，雞，鴨，鵝，鴿這些農村稱為小牲畜的動物，可以說對這些動物的生活習性還是比較瞭解的。
米糠，麥麩，豆粕這些飼料應該是各類食草動物的【精飼料】了。
養過牛馬驢騾的人，都應該知道這樣一句俗語″牛吃深腰草，馬啃地皮光″。牛不但食量大，而且以粗料為主。精飼料添加不宜過多，多了，一是浪費，二是增加了飼養成本，特別是牛，馬之類。
回到你最關心的問題。如果飼養的是【肉牛】平時可添加【米糠】。在催膘期轉換為【麥麩】。如果飼養的是【奶牛】則從始至終添加【麥麩】，產奶期加量。
【貴在參與相互學習】
楊老帥
說起米糠和麥麩喂牛，釣魚都用得上哈，哪個更好？
依我看，麥麩要柔軟點，牛要愛吃點，這是肯定的，絕對把牛養得膘肥體壯。
米康大家都知道，它是穀子剝下來一層穀殼殼，打啐以後，有一種刺手的感覺？牛吃著都不得那麼自在，當然牛吃柔軟的麥夫，會更喜歡。
你們經常用它來打窩子，握在手心裡，都覺得有刺手感？
夜貓子陳哥A
米糠和麥麩都是養殖業中經常使用的兩種原材料，用途非常廣泛，幾乎所有的飼料配方中都可以使用，它們都具體在能量飼料品種中屬於蛋白質含量較高的飼料原料，能量值相對較高，能效也較高，而且富含膳食纖維、維生素、礦物質元素和微量元素，但是，大家可能也注意到了，它們在飼料配方中的用量，一般並不高，一般只在8—13%左右，除非在大豬中用量才大一些，因為米糠和麥麩還有其他營養上的缺陷。
⑴米糠是糙米加工成白米後的副產品，米糠脫脂後成為脫脂米糠。
1.營養特性 米糠的蛋白質(13%)、賴氨酸(0.72%)含量均優於玉米；幹物質中粗灰分(7.5%)比麥麩高近1倍，粗纖維(9.7%)和無氮浸出物(44.5%)稍低於麥麩，故有效能值很高，位於同類飼料之首，對豬消化能為12.64兆焦/千克，其原因是米糠中粗脂肪含量高達22%，約是小麥麩的3倍多，且多為不飽和脂肪酸；米糠富含維生素E和B族維生素，維生素A、維生素D、維生素C卻很少；
缺點是：米糠的鈣磷比例極不平衡，鈣含量極低(0.07%)，這容易引起鈣缺乏症，磷含量高(1.43%，且多為不能利用的植酸磷)，還含有較多的錳、鋅、鐵。米糠中含有類似於大豆中的胰蛋白酶抑制因子（一種可能引起腹瀉的抗營養因子）、並含有植酸等抗營養因子，需經過加工處理，以免採食過量影響動物的生產性能。米糠中脂肪酶活性也較高，因此貯存時間不宜過長。
所以米糠過量喂飼會有副作用，當超過日糧的30%時，豬肉品質會受到影響，產生低品質的軟脂肉，人食後易引發皮炎。種豬喂量過多，會使體況過肥，使繁殖能力降低；仔豬喂量過多，會引起拉稀。因此，米糠餵豬一定要適量，一般以不超過日糧的15%為宜，以滿足豬對多種營養需要。二、不宜長期存放。米糠中油脂含量高，在存放過程中，會逐漸酸敗變質，使營養價值和適口性降低，甚至引起中毒造成死亡。所以，米糠不可久貯。三、適量補充鈣和磷。米糠中雖然營養比較豐富，但鈣含量低，不能滿足豬生長髮育的需要；米糠中磷的含量雖然比較高，但主要以植酸磷為主，不能被豬充分的吸收利用，因此，用米糠餵豬，應在日糧中添加1.5~2.0%的骨粉，以補充鈣、磷的不足。同時，還要讓豬多曬太陽，以促進鈣、磷的吸收利用。四、不宜喂仔豬。米糠中雖然營養比較豐富，但營養不全面，用其飼餵仔豬，不利於仔豬的快速生長髮育，不宜飼餵仔豬。
2.直接飼用的方法 新鮮米糠適口性好，各類畜禽都喜食，尤其適合餵豬，其用量在生長豬飼糧中為10%左右，肥育豬後期控制在15%以下，因含油脂多，肥育豬喂量過多會影響肉質，產生軟脂肉，對仔豬和哺乳母豬的飼餵量也不宜過多；米糠餵雞的效果不如豬，但可補充雞所需的B族維生素、錳、鋅、鐵及必需脂肪酸，並能提高蛋重，一般其用量應控制在5%以下，顆粒料為10%左右，飼餵量過多，適口性下降，導致雛雞肝臟肥大；米糠可應用於飼餵肉牛和奶牛，其用量可佔精料的20%左右；新鮮米糠餵魚，能提供較高的能量、維生素和肌醇，其用量一般在10%以下。
⑵ 麥麩是小麥加工的副產品，是飼料精料的來源之一。麥麩具有以下優點：
粗蛋白質水平和質量都高於整粒麥粒，是能量飼料中蛋白質水平較高的飼料；富含水溶性維生素，是Ｂ族維生素的重要來源；容重小，體積大，在豬的日糧中可以調節營養濃度，改變飼料的物理性質；具有輕瀉作用，給產後母豬適量的麥麩粥，可以調節消化道機能。但長期或大量飼餵麥麩將引起豬的營養性疾病，為此，用麥麩餵豬要注意以下幾個問題。
1 補鈣 麥麩雖然是一種較好的精料，但其鈣少磷多，比例嚴重失衡(1：8)。若長期大量或單喂麥麩，日糧中的鈣將很難維持豬的營養需要，容易引起缺鈣性疾病。因此，在以麥麩為主要精料的日糧中需加入一些含鈣豐富的飼料如蛋殼粉、骨粉、石粉、貝殼粉等。
2 補充能量飼料
麥麩蛋白質含量達14％～17％，但能值較低，因此必須在日糧中增加能量飼料的用量，如玉米、土豆乾等，有條件的地區最好用配合飼料。
3 不能過量
麥麩雖然具有輕瀉作用，但用量不宜過高。因為麥麩吸水性強，大量使用會導致便秘的發生，所以麥麩在日糧中的比例以15％～20％為宜。
關裡關外1234
個人認為如粗料充促的話，做為精料的添加應該麥麩比米糠好。現在養牛大戶都是靠科技配方養牛，米糠和麥麩兩物中的成份含量不一，在喂牛精飼料的添加中有一定的經驗配比比列。如果想養好牛又受飼料條件的限制，那得以科學配比，適當調整配方，因供料條件擇優勢而定。
