黃河邊的八哥
每個品種選瓜的方法不太一樣，這裡說的是綠皮西瓜脆瓤的選瓜方法。看瓜的紋路：紋路清晰明顯，均勻的是長熟的瓜。
看瓜臍，瓜臍越小瓜皮越薄，肉越多，瓜皮大的說明瓜皮厚，瓜皮厚的瓜不僅肉少，吃起來口感也不好。
看瓜蒂：瓜蒂新鮮的說明瓜摘下來的時間短，瓜蒂不幹枯的說明瓜摘下來的時間長不新鮮，也說明瓜不是很熟就摘下來了，糖分不足。
瓜蒂彎曲的說明是第一茬的瓜，營養充足，瓜甜度高，第二茬的瓜養分都沒有了，瓜的甜度低，口感稍差。
聽聲音：熟透的瓜拍起來回聲響，咚咚咚的，跟敲鼓一樣，不熟的瓜拍起來聲音是悶悶的。挑選沙瓤瓜這個方法就不適用了，沙瓤瓜熟透了拍起來的聲音是悶悶的。正好相反。
看瓜瓤顏色：熟透的瓜顏色是大紅色的，八分熟的瓜顏色是粉紅色的，瓜越生顏色越淺，生瓜顏色是白色的。只有熟透的瓜糖分甜才好吃。
iii碧水清荷iii
挑西瓜，我算半個內行，誰讓家裡有個“瓜王”呢。俺家夫君，唯一熱愛水果：西瓜西瓜西瓜！
首先得看你喜歡吃什麼品種的西瓜。市面上西瓜品種眾多，通常紅壤的有黑美人、緬甸甜王、早春紅玉、麒麟瓜、8424等等。對消費者來說，早春紅玉最好辨認，因為它屬於小種瓜，一般2kg左右。
我和夫君只愛吃紅壤的瓜，尤其愛吃脆嫩多汁，清甜的西瓜，這種品種多為麒麟瓜或者8424。麒麟瓜和8424品種比較接近，但8424生長週期更長，果瓤紅度更高，甜度更高口感更好。
8424的由來：“1984年，是西瓜種植歷史上值得紀念的一年。當年，中國工程院院士、新疆農科院哈密瓜研究中心育種專家吳明珠教授在幾十組試驗配比組合中，培育出了最為出色和優秀的第24組良種。由於是早熟品種，故名早佳“8424”西瓜。“8424”的名字正由此得來。”
我就挑選8424為例，簡單介紹一下挑好西瓜的幾個小技巧：
1、西瓜肚臍處，凹陷比較明顯，則是成熟的瓜。肚臍較小，瓜皮較薄。
2、果柄彎曲的是成熟的瓜。一般來說，成熟西瓜的果柄在果實處最粗，向外延伸則越來越細開始自然彎曲。果柄上下一樣粗的西瓜往往不夠成熟。
3、輕觸果皮硬實感明顯，果皮有自然白霜的，比較新鮮。
4、用手掌輕輕拍打瓜面，響聲清脆則瓜熟味甜，響聲沉悶，則口感不好。
基本上，這是我和夫君夏天挑瓜的習慣，大多數時候，都能挑到新鮮味美的西瓜。
希望對大家有幫助，都能在炎熱夏天享受到香甜可口的西瓜。
虎奴與香奴
第一看顏色，顏色要深淺分明，對比分明。
第二看瓜臍，一般瓜臍越小的皮越薄。
第三聽聲音，拍西瓜的時候有振動感，發出“咚咚”聲音，說明是好瓜，如果發出跟清脆的聲音說明未成熟，反之如果發出太沉悶的聲音說明裡面已經空心了。
第四看形狀，一般形狀越規則的瓜，口感也越好。
