舌尖上的厦门
西点师 是一个很全面的 就看你想学哪种， 建议去学校好好学一些知识，欧米奇学的就比较好，从理论知识到实践
星星76901
如果条件允许，个人建议还是报一个正规点的培训学校，这样能比较系统的掌握基本知识，一般学习时间一年左右基本能了解大致情况，当然有很多分支，看你自己侧重以后往哪发展，当然在学校只能学习一些基础知识和理论，
建议学成后两个方向：
1.找个知名烘焙品牌当学徒，慢慢实践，多请教学习！
2.找个私房烘焙中心潜心钻研，会有很多的机会，各有利弊，自己权衡！
盐一烘培订制中心
学习西点大概两种典型途径，去培训学校跟老师学或者西点店跟师傅学。
1.去正规的本科或者大中专院校学习烹饪专业或者去厨师烹饪学校或者培训机构学习西点。在学校里，可以系统的学习烹饪的一般原理、烹饪技巧、营养搭配等等，并能够完整做出色香味俱全的烹饪作品，同时跟随学校老师参加一些烹饪类的比赛，获不获奖都对之后的工作有很大帮助。比如可以去新东方烹饪学校，各地都有分校。
2.去大型连锁西餐店、面包店或者酒店，跟着师傅学习西点烹饪技巧，学习更加实用化的技巧。这样你可能需要从基层端盘子打杂做起，要肯吃苦，勤快，一点点学，也能学成！一定要去大型的店！
西点烹饪大概学习一年就能掌握，能独立进行烹饪工作。
涛涛lpy
作为一个从业20年+的酒店人 个人觉得最好的学堂还是工作岗位 西点的入门门槛还是相对较低的 一般半年到一年就基本会做不少东西了 关键还是配方比例 想要学点理论和基础知识的 可以去所在地的劳动技能培训中心报名初中级西点师班 然后找一家高星级的酒店系统的边学边做
狮子座毅哥
找个好一点的门店去做学徒，上手比较快，用心去学，只要想做，好好用心，总能学会的
s吴阿姨
个人感觉找个好点的门店学习，自己一定要勤快，不怕吃苦，多看多做，相信很快就会出师的
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