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百香果是一種果汁含量比較豐富的水果，含有多種維生素礦物質以及較豐富的膳食纖維，他比一般的水果呢，胡蘿蔔素含量比較多，而且維C含量也比較高，所以抗氧化作用也是比較強的，並且百香果中含有豐富的膳食纖維，有助於促進排便，幫助維持血糖，調節血脂，對於心腦血管疾病的人群是有益的，但是由於他的糖分比較高，只能適量的吃，不要過量。
只有美食不可辜負666
百香果的作用有以下幾點：第一，百香果可以排出體內毒素，清理腸胃，改善機體的營養吸收功能，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊治療作用。
第二，百香果中富含豐富的維生素C，可以有效的淨化機體，從而達到改善肌膚、排毒養顏的功效。
第三，百香果中富含的有益氨基酸有益於受損組織細胞的恢復，食用百香果可以治療咽喉乾和聲音嘶啞等症狀。
最後
溫馨提示百香果與大米，牛奶，海鮮相剋，不可一起使用哦
金蟬
百香果的作用很多，它可以滋陰補腎，可以增強免疫力，是非常好的水果。
百香果採收一段時間以後表面的果殼會有一些凹陷的現象，它裡面的果肉會散發出多種水果的香味，比如說它會有桃子，石榴，香蕉，檸檬等香味，所以都會叫它百香果，百香果的作用也很多，比如說它可以滋陰補腎，可以增強免疫力，是一個非常好的水果，百香果它可以刨開來以後用勺舀出瓤來食用，也可以把舀出的果肉放入杯中，再加一些蜂蜜和水調成果汁來食用。
hehewzq
百香果有什麼作用？
百香果蒸排骨(簡易家常營養美食)
本人特別喜歡素菜，很少吃肉肉，我先生認為不吃肉肉不夠營養，就特意用水果入菜來蒸排，嗯味道不錯，挺好吃，現寫個菜譜分享一下~百香果蒸排骨，百香果含有非常豐富的天然維生素c，搭配排骨蒸，令排骨帶著水果的清香和酸酸甜甜的口感，美味又下飯，小孩特別喜歡吃呢，嗯想品嚐美味就來動動手親自制作吧，非常簡單易做，還會有意想不到的美味哈吃一口會令你唇齒留香.
用料
百香果 6個(每個約100g~90g)
排骨 1條(約300克)
香蔥 2條
生薑 1片
蒜頭 2瓣
料酒 5g
鹽 5g
白糖 3g
生抽 10g
玉米澱粉 10g
食用油 2g
百香果蒸排骨(簡易家常營養美食)的做法
- 食材大合照
- 先將排骨用清水洗淨表面，斬小塊，然後用小許溫水將排骨浸泡十分鐘左右，再加入少許食鹽抓洗2~3分鐘，將排骨裡面的血水及髒東西洗乾淨，目的是去除血水及除腥味，再用清水洗一次，瀝乾水份，後加入調味料醃製(用鹽2g、白糖2g、生抽10g、料酒5g拌勻，再加入生粉10g拌勻，最後加入食用油2g拌勻，分步加入拌目的是讓油鎖住肉的水份，令排骨嫩滑，生薑和蒜頭切碎拌入排骨裡拌勻，醃製好的排骨備用。
- 香蔥切蔥花備用
- 百香果對半切開。
- 將所有百香果切好，喜歡口感甜的可加幾粒白糖入百香果裡備用。
- 將排骨放入切半的百香果果裡。
- 將所有百香果加入一粒排骨，加好準備蒸用。
- 鍋內加入水，大火加熱燒開。
- 水開隔水放入百香果蒸12分鐘。
- 排骨蒸熟加入蔥花，嗯香香的。
- 美味的百香果蒸排骨出爐，即可品嚐美味。
- 喜歡美美的裝盤的話可以做個黃瓜切片花🌸盤飾裝飾下，然後美美的賞心悅目品嚐
- 漂亮裝盤，賞心悅目的用餐。
小貼士
1：買排骨最好買肋排，小條的排骨就夠，不用買太大條的排骨。2：排骨如果不想用水浸泡，可以用焯水方法，焯水時最好是用冷水加熱法，待排骨在冷水裡慢慢加熱，焯水時間不宜過長半熟即可，(如果用熱水會使肉質在高溫下迅速收縮，使蛋白質凝固結，口感不好，焯完後用涼水浸泡一下，可以使肉質緊繃。3：買百香果選購形狀大個的買(約100g~90g一個最適合)
大胖小廚
百香果，別名巴西果，又叫雞蛋果、愛情果。它原產於巴西，廣東、海南、福建、雲南、臺灣等地也有栽培。其富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分。其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，具有清腸健胃、排毒養顏、促進代謝、消炎等功效。具體有哪些作用，咱們慢慢說來。
百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含豐富的氨基酸。大量有益氨基酸的攝入有助於受損組織細胞的恢復，食用百香果有潤喉的作用。
百果香所含有的超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，食用後能有潤腸通便的效果。
由於百香果中含有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味，其所含的豐富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。
百香果內含尼克酸為細胞呼吸所必需，並參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑鬱等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食。
另外，百香果裡的番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，能預防心血管疾病，提高免疫力，起到延緩衰老的作用。
值得提到的是，食用百香果雖有這麼多的好處，但不能大量食用，大量食用可能會引發腹脹等胃部問題。同時。百香果不能“生吃”，要吃熟透的果實。還沒有熟透的百香果。它們具有濃郁的酸味，食用後可能會引發噁心等不良反應。
但願我的回答能對您有所幫助。探索美味奧秘，發現美食之美，我們一起努力！
優優美食醬
我覺得應該是可以起到去腥的作用的吧，以前我好像看到我的長輩有用百香果來做菜 ，用來塗抹那些生的牛羊肉。
我爺爺就有在家裡自己種百香果的， 百香果是爬藤的植物， 就種了兩個種子下去 長出來就可以鋪滿一整個陽臺， 非常的壯觀， 百香果還能起到遮陽的效果， 當長的差不多的時候， 一點陽光都照不進來， 就是比較清涼。
冬天的時候， 可能就長的沒有那麼好， 我爺爺就全部給它扒拉下來 到了中午， 那種感覺 真的可以說是重見光明瞭， 下面的圖是我在夏天的時候拍的：
我爺爺種這個百香果就是要給家裡人吃 當然了 我們一般的話會直接吃。如果太多的話 家裡人就會泡成百香果汁 儲存起來 放進冰箱 。
百香果汁製作方法很簡單的 就是蜂蜜➕百香果 就製作好了， 夏天喝這個用來降暑簡直太合適不過了。
以上就是我想說的了，希望你能喜歡。
愛吃的棋小棋
百香果，別名巴西果，又叫雞蛋果、愛情果。它原產於巴西，廣東、海南、福建、雲南、臺灣等地也有栽培。其富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分。其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，具有清腸健胃、排毒養顏、促進代謝、消炎等功效。具體有哪些作用，咱們慢慢說來。
百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含豐富的氨基酸。大量有益氨基酸的攝入有助於受損組織細胞的恢復，食用百香果有潤喉的作用。
百果香所含有的超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，食用後能有潤腸通便的效果。
由於百香果中含有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味，其所含的豐富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。
百香果內含尼克酸為細胞呼吸所必需，並參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑鬱等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食。
另外，百香果裡的番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，能預防心血管疾病，提高免疫力，起到延緩衰老的作用。
值得提到的是，食用百香果雖有這麼多的好處，但不能大量食用，大量食用可能會引發腹脹等胃部問題。同時。百香果不能“生吃”，要吃熟透的果實。還沒有熟透的百香果。它們具有濃郁的酸味，食用後可能會引發噁心等不良反應。
Mi蜜納朵Yang
百香果有多少種營養。
既然是酸性的水果，那就肯定少不了維生素C，百香果裡營養成分含量最高的就是它，每100克的百香果肉裡，維生素C就有30毫克。人體每天所需維生素C量為50-100毫克，吃幾個百香果不就能完成任務了嗎？相比之下，蘋果的含量就少得非常可憐，每100克中只有4毫克，其他水果也沒有百香果含量這麼高的。
百香果蒸第二大成分是纖維，以果膠的形式存在，纖維含量佔到所有營養元素的10%，也就是我們在吃百香果時，粘稠的果膠被人體吸收後可以增強飽腹感，促進腸胃的蠕動。雖然百香果有可以促進腸胃蠕動的功效，但減肥的人仍然要少碰百香果，因為裡面含糖量很高。 百香果該怎麼吃？
和蜂蜜泡水：因為百香果的酸度不是人人都能接受的，而蜂蜜的甜度正好可以很好的中和酸，這個喝法可以保住快要被酸掉的大牙。不過還是那句話，因為百香果含糖量非常高，如果再加入同樣含大量糖分的蜂蜜，對減肥極為不利。 切開直接吃：這個是最簡單的方法了，用刀子把百香果切開後，直接拿勺子挖百香果的肉和籽還有果汁。雖然這個方法很省事，但是吃之前要考慮到自己是否能承受百香果的酸度。百香果切開後要儘快吃掉，留的時間越久維生素流失速度會越快。
糊塗強
百香果又叫“雞蛋果”，之所以叫百香果，是因為它的果汁散發出番石榴,菠蘿，檸檬，芒果，酸梅等十多種水果的香味。富含蛋白質，維生素，鈣，鐵，鉀等等，被稱為水果中的維C之王。
百香果具有排毒養顏，促進代謝，清腸健胃，消炎的功效。經常喝百香果可以治療咽乾和防止聲音沙啞的作用。此外，它含有安神的作用。
西紅柿先生
1、百香果具有排毒養顏，促進代謝，清腸健胃，消炎的功效。
2、百香果的味道酸甜可口，可以生津止渴。富含的氨基酸有助於受損組織細胞的恢復。經常喝百香果可以治療咽乾和防止聲音沙啞的作用。
3、百香果所含有的超纖維能夠促進排洩，緩解便秘的症狀。
4、百香果還可以淨化機體，避免有害物質在體內沉澱，從而達到了改善皮膚和美容養顏的效果。
5、百香果含有豐富香氛的成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠的作用。
