林娘娘
相信幾乎全中國人都有一樣的感覺，那就是——這個年過的，與往常太不一樣了。
是的，因為突如其來的疫情，本應開開心心過年的人們，不得不為了防控病毒，而終日靜靜待在家中，儘可能少出門，避免與其他人有所接觸。
既然要一直呆在家中，那麼肯定得囤一些好吃的在家，否則的話，不能玩不能吃，可能真的會瘋掉吧。
那麼讓我來告訴大家，這種特殊時期，究竟在家裡囤些什麼吃的才最合適。
米麵糧油
這些主食可是決不能少的。要知道，一方面因為過年，另一方面因為疫情，外面的飯館幾乎很少有開門營業的了。
出去找不到吃的，在家也叫不到外賣，那就只能自己做飯餵飽自己了。於是，最最重要的米麵糧油絕不能少。
各種蔬菜
在家光吃大米飯或者白水煮麵條，相信沒一個人能受得了。所以，各種蔬菜是一定要囤一些的。
土豆、白菜、蘑菇、辣椒、茄子、西葫蘆、西蘭花等等，不用太多，夠塞滿冰箱冷藏區就好。
雞鴨魚肉
本來就是過年嘛，肉當然也是少不了的。
什麼雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉、牛羊肉，多少都來點。既顯得家境殷實，又能滿足口腹之慾。
不過，切記不要買什麼亂七八糟的野味！
水果
天天待在家裡，大多數人估計只能整日癱在沙發上打遊戲、看電視了。
這個時候，你一定需要一些好吃又健康的水果。
不需要太多，也不用買太貴的。什麼蘋果、梨子、香蕉、火龍果、草莓、橘子、柚子都可以備上一些。
乾果零食
既然有了水果，那麼幹果零食當然也要有了！
乾果的話，瓜子、花生、葡萄乾、板栗這都是小意思，還得有巴旦木、開心果、山核桃、松子、夏威夷果。
而零食，奧利奧、趣多多、樂事、喜之郎、薯願、雀巢、好多魚……當然是越豐富越好。
零食嘛，沒人會嫌多的。
梔夏幽夢
這次Y情，我在老家農村，以前在城市還可以點外賣。但現在農村，很偏僻，根本點不了外賣。就是不在Y情期，也沒外賣可點。
但老家物質還是比較充足的。現在吃的還不成問題。
我們是在湖北農村主食以米飯為主，有時也可用麵粉做下饅頭，但我不會做饅頭，做出來的很難吃。
葷菜類主要以臘肉為主，去年殺了一頭大年豬500多斤，豬肉還比較充足，還有準備的年貨有臘魚，羊肉，牛肉，雞，鴨，香腸，但己經不是很多了，必須得開源節流，細水常流，慢慢吃，不然坐吃山也空。做好打持久戰的準備。
蔬菜類主要以白菜與蘿蔔為主。還有很多，長勢很旺，一兩個月吃不完。還有少許的菜薹，大蔥，因我們全家基本常年在外工作，菜園子沒有管理很好，有時也到鄰居家菜地摘點菜吃，改變口味。
水果家裡己剩不多，還剩10幾個橙孑，大人不能吃。留給小孩子。不然小孩沒吃的鬧的慌。
花子花生。餅乾，乾果之類家裡還剩很多。關鍵大人不怎麼吃，都是給小孩子準備的。
我們湖北這邊農村，不點外賣，還有個主打主食可以吃。大人，小孩，老人，都比較喜歡，那就是(豆皮子)。這種食材製作比較麻煩，我不會做，咱家都靠買，年前準備很充足，烹飪方法與麵條很相似，很方便，
荊楚廚男阿源
對於封城封村的我們這一大家子來說，圖片一這一些菜還要管一個星期呢，因為今年回老家過年回得很倉促的，我們都是臘月28才放的假，所以回老家都臘月29了，以為跟往常一樣，只待個兩三天，所以只帶了兩三天的肉食。誰知卻呆了這麼久的。所以接下來，我們不得不過上了計劃經濟的生活。
基本上每天我們的三餐是這樣的，早餐，會做倆兒子喜歡吃的湯圓，老人衝蛋花，然後全家都統一都吃的稀飯，炒一個新鮮蔬菜，一個醃菜。我則喜歡吃頭天晚上的剩面，剩豆絲(儘管我也知道很沒營養，可是怎麼辦，沒有肉吃，現在只要是味道重一點的東東我都喜歡吃的)，中午就是一點點肉星子炒一個蔬菜，肉糕和黃花菜打一個湯，再蒸一個小魚乾，晚餐就是雞蛋青菜下麵條或者是豆絲。想念大魚大肉的日子不是一天兩天了，可是比起前線打仗的那些醫護人員，我們僅僅是沒大魚大肉吃而已啊，他們確是在寒冬臘月裡用生命在譜寫著我們口裡的歲月靜好啊！我們唯有珍惜祈禱🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
雙胞胎神獸的娘
此次過年在鄉下，疫情原因，便一直呆在這，爺爺有個菜園，種了很多新鮮蔬菜，根本吃不過來，爺爺還把一些蔬菜切碎給院子裡的雞鴨鵝吃，太奢侈了，池塘裡有很多魚兒，一天一條也夠吃很久，麵粉有很多，可以做一些麵食，如果問我喜歡吃些什麼🤔
我喜歡吃紅燒魚，超級美味，魚頭燉豆腐，黃豆燉豬蹄，紅燒豬蹄，因為鄉下的豬蹄是一整隻的，特別大，還有燙粉，肉末茄子，藤椒雞，燉雞湯，鹽水鴨，清燉鵝等等以及說各種下午點心，比如說餛燉，銀耳蓮子羹，米酒蛋花湯之類，啊，真的太多美食了，每天換著花樣做，好好吃飯好好照顧自己❤️
清歡妹子的簡約生活
最近一段時間在家裡。因為疫情的原因嘛，所以說點不了外賣。也出不了門兒，沒辦法只有在家裡自己做著吃。我不知道你們都是在吃什麼，但是我每天都是嗯自己做。 每天都會跟著抖音上 看到抖音上有什麼好吃的就做什麼，每天反正都是不重樣，今天涼皮兒，明天蛋糕，後天魚香肉絲就這樣，天天都是不重要，每天都吃的特別好。
恬恬家常美食
糖醋排骨
先準備一些新鮮的排骨，把排骨清洗後直接放入鍋中，在鍋中加入涼水，另外把生薑和大蔥都剁好，一併放入鍋中，最後滴一些料酒，開大火煮即可。這一步能夠有效去除排骨中的腥味，用大火把血腥味逼出來，比用清水洗要管用的多。多加“焯水”這一步，做出的排骨才能更酸甜入味。
2.在鍋中加入食用油，油溫七八成熱的時候加入白糖，小火慢炒，等到糖化了之後把排骨也放入鍋中，不斷翻動讓排骨外層均勻包裹糖汁。等排骨均勻上色之後就可以加入蔥薑蒜等調味料炒香了，香味一出便倒入少許蠔油、食醋以及料酒，另外根據個人口味放點食鹽和味精。全都放入後不斷攪拌，讓排骨均勻入味。如果覺得排骨在這個時候還是有點腥味，可以撒幾滴白酒，白酒也能充分為排骨去腥。
3.緊接著在鍋中倒入一碗冷水，水要全部沒過排骨，倒入清水後可以在鍋中加一點桂皮，這樣能夠讓排骨看起來更好看更有色澤，也讓人更有食慾。全都弄好後就可以開大火煮了，之後收汁後即可出鍋。
5分鐘手抓餅早餐
·用料··
雞蛋1個手抓餅1張
火腿
··做 法··
1 |手抓餅取出解凍，放入鍋裡，火腿切成條狀，放到餅上擺成長方形框。
2 |鍋加熱開小火，中間打入一個雞蛋。
3 |把餅皮摺疊成長方形。
4 |全程小火煎至兩面金黃即可。
5 |開吃。
蜜汁雞翅
材料：雞翅，蠔油，蒜，醬油，蜂蜜，鹽，料酒，白胡椒粉，甜紅椒粉，白芝麻
白芝麻放入不粘鍋，開小火炒香，盛出備用；雞翅洗淨，在正反面各劃上兩刀，幫助雞翅入味
將調料：蒜泥、料酒、醬油、蠔油、蜂蜜、鹽、甜紅椒粉、白胡椒粉混合，倒入熱開水，攪拌均勻
雞翅裡倒入混合好的醬料，攪拌均勻。封上保鮮膜，放冰箱冷藏醃製一天
雞翅裡倒入混合好的醬料，攪拌均勻。封上保鮮膜，放冰箱冷藏醃製一天；加入與雞翅齊平的開水，稍攪動均勻，蓋蓋兒，中火燜燉15分鐘
燉好後，開大火收汁，完全收幹，讓醬汁在雞翅上掛住；裝盤，撒上適量炒香的白芝
【小雞燉蘑菇家常做法】：
1.雞剁成小塊後放入盆中，加入兩勺鹽攪拌均勻後浸泡30分鐘。30分鐘後，把雞塊多衝洗幾遍，沖洗掉雜質和血水後備用。
2.準備一點輔料：蔥切馬蹄段、姜切薑片備用。
3.起鍋加適量的油，油溫5成熱時下入蔥段和薑片，爆炒出香味後倒入雞塊，大約翻炒5~6分鐘，把雞肉裡的水分完全炒幹，看到雞肉的表面微微變黃時倒入適量的熱水沒過雞塊，然後加入少許料酒去腥、適量生抽和白糖提鮮，大火燒開後再轉中火燉40~50分鐘左右。
4.時間到了以後再放入提前摘洗乾淨泡軟的蘑菇，加入適量的鹽、蠔油調味，繼續燉10分鐘。十分鐘後開鍋撒點小綠蔥花，關火出鍋，美味即成！
土豆燉牛肉
材料：牛腱子肉、土豆、紅蘿蔔、洋蔥、番茄紅燴調味料
做法：
1.把牛腱子肉切大塊，土豆，紅蘿蔔，洋蔥切滾刀塊
2.熱鍋涼油，把土豆，紅蘿蔔，洋蔥放入煸炒，然後再把牛肉放入，只需要炒的牛肉兩面都稍稍變色，可以聞到洋蔥的香味就可以
3.加入沒過食材的開水，放入調味料，煮開鍋後，撇去浮沫，轉入個小點的鍋中小火慢燉，直到可以用叉子輕鬆扎透牛肉，開大火收收汁即可
傳統雞蛋餃
食材清單
雞蛋 6個、絞肉 500g、蔥姜 少些、糖鹽 少些、肥肉 1小塊
烹飪步驟
1、超市買的絞肉，放蔥薑糖鹽、一個雞蛋、少些香油、鮮醬油、料酒、玉米澱粉，攪拌成肉餡。
2、5個雞蛋加少些色拉油（炒一次菜的油），攪打均勻。
3、將勺子在火上燒熱，用肥肉抹下，使勺子上均勻塗上油。
4、挖一淺茶匙蛋液在勺子裡。
5、放小火的爐子上，轉動勺子，使蛋液鋪滿勺子。
6、挖一勺肉餡在蛋皮的一邊。
7、用筷子將另一邊拎起蓋上，像包餃子。
8、用筷子壓壓開口處，兩邊煎成金黃色就好了。
今天的美食內容就分享到這裡了，簡直是太棒啦！你是不是也心動了呢？喜歡的朋友們可以關注小編，小編會每天推出關於美食的文章，有什麼問題或建議也歡迎大家積極評論的！
v蕭子夕v
沒有外賣的日子，其實有沒有外賣並不影響我喜歡吃啥？因為沒有疫情我也點不了外賣，點外賣現在是年輕人的生活常態，我有過偶爾的幾次體驗，感覺外賣質量很差，根本不是那個味的東西，送餐倒是可以，不知道問題出在哪裡？
味道和食慾都不是圖片所傳達的，相差甚遠。
另外一個，我覺得生活中吃飯時間確實需要一段時間可並不影響，如果方便為何不自己去吃，好多人小區樓下點外賣送到小區樓上，是四五棟樓的小區太大呢還是人懶？
疫情以來，還是經常看到某團什麼的騎手穿梭在大街小巷估計還是能點個餐的，只不過敢不敢吃就不知道了？
平凡的樸實人
你好，我是“連陽地區第一吃喝玩樂”，優質美食領域創作者。在我所在的城市廣東省清遠市連州市，這裡的外賣並沒有停運，我還是可以通過外賣的形式來享受到各種美食。對此，我想說外賣小哥辛苦了，他們通過無接觸派送的方式讓我們安心的享受到各種外賣美食，但是即使沒有外賣，我們宅在家裡還是可以做出很多美食讓自己和家人品嚐的。下面我就問你分享三道非常不錯的宅家美食，都是非常簡單的哦。
第一種就是蛋炒飯，其實蛋炒飯看起來簡單，但是如果要做出非常美味的蛋炒飯也是需要花一些功夫和時間的。對於宅在家裡的人來說，做一頓美味的蛋炒飯是簡單又可行的美食之一。我們最好在做蛋炒飯的時候選擇用隔夜的冷飯作為原材料，同時選擇上佳的土雞蛋和香腸。對於土雞蛋，我可以說我所在的連州市是一個專門產土雞蛋的好山好水的山城。這也是身為連州人的幸福所在。做蛋炒飯既可以滿足自己和家人的美味，而且所花費的功夫和時間並不會太多，在經濟上蛋炒飯也屬於一道性價比非常高的美食哦！
第二種就是餐蛋面。相信在廣東的很多吃貨對這種美食都不會陌生了。餐蛋面其實是我們解決早餐的一種比較好的方式，在家裡做一道餐蛋面也是非常簡單的，在這裡我給想給大家一個小提示，我們在做餐蛋面的時候記得放一些芝麻油。餐蛋面上面放一些芝麻油可以讓餐單面變得更加香氣四溢，而且對於孩子來說，他們給他們一碗餐蛋面也可以讓他們宅在家裡有更好的營養補充。
第三種就是馬蹄甘蔗糖水。廣東人是非常喜歡吃喝糖水的。宅在家裡的時候，我們也可以煲一些清潤的糖水，就像現在我給大家介紹的馬蹄甘蔗糖水。利用連州獨特的東坡馬蹄作為原材料。然後與甘蔗和胡蘿蔔放進鍋裡面一起煮。煮好了之後，就可以給家人和孩子們品嚐了。這種糖水既清潤又有營養，是我們對抗疫情的一種非常好的營養補充哦！
上面就是我為你介紹的三種在疫情期間在家自己做的美食，希望大家都會喜歡。歡迎大家關注“連陽地區第一吃喝玩樂”頭條號，裡面還有更多的美食食譜等著大家來挖掘哦！！！
連陽地區第一吃喝玩樂
出門採購受限，更別說是出門吃飯了。對於平常愛吃的美食，在家可能未必能做的得出來，就有許多朋友會選擇點外賣。在疫情緊張下，能不能點外賣呢？由於目前，小區設置的全封閉防疫，外賣小哥是上不了門的，所有的外賣也只能是放在小區門口。
便有網友表示：“要去小區門口拿的外賣是沒有靈魂的，我選擇餓死。”
“別吃外賣了，這可是千載難逢的漲廚藝的好時機。”
“儘量在家自己做，保護自己也保護他人，外賣小哥也不易，如果訂外賣，取餐也要做好防護！”
即使商家能確保食物都是健康安全的情況下，網友也是十分理智的，能不出門，也都會選擇不出門。在疫情面前，大家也都忍一忍，少吃點，等到一切恢復正常時，就可以隨心所欲，愛吃什麼便吃什麼了。而且，自家烹飪美食，確實是個健康又有成就感的事啊。
互相約定，疫情過後誰也別嫌棄誰！
因為只能宅在家裡，都一一打破了各項記錄。突破不洗頭的最長時間記錄，連續熬夜最多天數，不出門宅家最久時數，連續玩遊戲最長時數，連續穿睡衣最多天次數，更重要是突破連續吃零食最多數量。
每日只是吃吃喝喝的養豬式的生活，春節前跟春節後的強烈對比，便有網友倡議，當疫情結束後，大家可以開開心心聚會時，互相約定，誰也不要嫌棄誰變胖了！
也有許多精緻的女孩，在過年前買了許多的新衣服，做了好看的髮型，買了好多好看應節的口紅，都因為不能出門，而太久沒有化妝，口紅殼上佈滿了灰，哪怕是要出門，口罩一帶，誰也看不出誰。
飲了這杯風塵釀的酒
庚子鼠年。
相信幾乎全中國人都有一樣的感覺，那就是——這個年過的，與往常太不一樣了。
是的，因為突如其來的疫情，本應開開心心過年的人們，不得不為了防控病毒，而終日靜靜待在家中，儘可能少出門，避免與其他人有所接觸。
既然要一直呆在家中，那麼肯定得囤一些好吃的在家，否則的話，不能玩不能吃，可能真的會瘋掉吧。
那麼讓我來告訴大家，這種特殊時期，究竟在家裡囤些什麼吃的才最合適。
米麵糧油
這些主食可是決不能少的。要知道，一方面因為過年，另一方面因為疫情，外面的飯館幾乎很少有開門營業的了。
出去找不到吃的，在家也叫不到外賣，那就只能自己做飯餵飽自己了。於是，最最重要的米麵糧油絕不能少。
各種蔬菜
在家光吃大米飯或者白水煮麵條，相信沒一個人能受得了。所以，各種蔬菜是一定要囤一些的。
土豆、白菜、蘑菇、辣椒、茄子、西葫蘆、西蘭花等等，不用太多，夠塞滿冰箱冷藏區就好。
雞鴨魚肉
本來就是過年嘛，肉當然也是少不了的。
什麼雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉、牛羊肉，多少都來點。既顯得家境殷實，又能滿足口腹之慾。
不過，切記不要買什麼亂七八糟的野味！
水果
天天待在家裡，大多數人估計只能整日癱在沙發上打遊戲、看電視了。
這個時候，你一定需要一些好吃又健康的水果。
不需要太多，也不用買太貴的。什麼蘋果、梨子、香蕉、火龍果、草莓、橘子、柚子都可以備上一些。
乾果零食
既然有了水果，那麼幹果零食當然也要有了！
乾果的話，瓜子、花生、葡萄乾、板栗這都是小意思，還得有巴旦木、開心果、山核桃、松子、夏威夷果。
而零食，奧利奧、趣多多、樂事、喜之郎、薯願、雀巢、好多魚……當然是越豐富越好。
零食嘛，沒人會嫌多的。
飲料
肥宅快樂水必須擁有姓名。
都要在家宅好久了，怎麼可以沒有肥宅快樂水陪伴呢？
囤他個好幾桶，讓宅在家裡的日子也能快樂起來。
當然，不喜歡可樂的話，雪碧也可以，橙汁也不錯，椰汁也可以選擇，涼茶也是可以的……
泡麵
泡麵！重中之重！！！
也許你一開始還會好好做上一頓色香味俱全的飯菜，但你一定無法保證，連續幾天、十幾天，甚至一兩個月，你還能夠每天花費大量的時間做飯、刷碗。
於是，泡麵就是最好的選擇。
而且，當你長時間待在家裡無所事事之後，慢慢的就會變得吃了睡，睡了吃，於是乎，日常飲食將變得不再規律。
說實話也很難規律起來，畢竟一整天沒有什麼消耗，吃進去的食物沒有合適的渠道發揮它應有的功效，所以等到吃第二頓的時候，第一頓吃下的東西還沒有消化完全，自然不覺得餓。
當飲食不在規律以後，泡麵就成為了充飢的不二選擇。
對了，記得多買點不同的口味和品牌，否則連續好幾天吃同一種口味，真的會越吃越噁心的，這都是我的經驗所得啊。
不過，說了這麼多，讓大家在家囤吃的並不是要造成恐慌，而是真心希望每個人都能夠安然度過這段緊張的日子。
而安然度過，最好的方式就是好好待在家裡咯。
所以呢，囤些吃的也是很有必要的！
等到這段日子結束，我們就去吃火鍋！吃燒烤！喝奶茶！吃披薩！
