用户2922700155018
你好，我是乡村小丁，很高兴回答你的问题。焗炉是一种烤炉，主要是利用火力或者电力使它内部的金属产生热量烘烤食物。10升的焗炉家用是比较合适的，它和现在比较普遍的烤箱差不多。以下是我所知道的用法：
一、干燥食物
瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而烤炉就可以将这些回潮的食物，重新干燥成刚买时的状态，好吃而且健康。
二、零食加工diy
每个人都热爱美食，特别是孩子，对于吃零食特别的敏感。如果家里有烤炉，我们可以用它来烤面包、烤饼干等一些小零食，也可以让孩子一起参与这个制作过程，一起享受零食的美味。同时一些面包房里面出品的新的餐点，也可以在网上搜索制作方法，在家里自己制作，不仅健康卫生而且还非常的有趣。
三、烤肉
烤炉在家中的用途绝不仅仅是制作糕点那么简单，如果突然想要吃烤肉了，烤炉同样可以实现这一口福，只要在家中自己准备好原料，抹上自己喜欢的口味，放进烤炉里，不一会儿，就能闻见香气四溢的烤肉味了。像烤羊肉，烤鸡，奥尔良鸡翅都是不错的选择，具体的做法可以网上搜索。
四、发酵面团、做巧克力食物
将需要发酵的面团放入烤炉中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方，做一个巧克力芝士蛋糕相信也是非常棒的。
乡村小丁
你好，我是美食达人张世杰，很高兴能回答你这个问题，焗炉是肯定能做美食的，它是烤箱的一种升级品，是从西方国家传过来。是一种很时尚的厨具，也是制作非常健康美食的方法，能充分保持菜的营养不流失。
焗炉可以做很多很多美食，在西方国家，主要用做一些西点面包之类的东西。到达中国以后，可以做很多中式美食。让我来说一说可以做什么美食。
1，做什么:答:可以烤我们经常吃的红薯，可以做豆豉焗排骨。可以做豆豉焗鸡块，可以焗蒜蓉扇贝，可以焗蒜蓉粉丝凤尾虾，可以做豆豉焗鲈鱼。还可以焗咱们吃剩的馒头片儿，可以去蒜蓉粉丝娃娃菜，还可以做葱姜焗花蛤，可以做孜然焗羊排，可以做很多很多，把它的原理给大家说一下。可以做一些能提前腌制，提前调制，提前准备的食材，就是从生到熟中间不需要加调料的那种菜，都可以用他来焗！下面我来说一说具体的操作步骤。
2，制作豆豉焗鲈鱼。
首先准备一条1斤2两左右的鲈鱼。把它宰杀干净，身上打上花刀，放入盆中，切葱姜片放入鱼中，鱼里放盐，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，老抽少许，酱油少许，糖少许，准备半袋豆豉，把它剁碎，准备一个锅。锅内放入少许油，下入剁好的豆豉。炒出香味倒入腌鱼的盆里。再取一点香菜，香葱，切成大段儿备用。把鱼充分和调料抓匀，腌制十分钟。把鱼摆入咱们焗炉的盘子里，在准备一条锡纸。把鱼的盘包上，放入焗炉。焗炉温度定在180度，焗20分钟取出打开锡纸，晚上咱们准备好的香葱香菜。一道美味的豆豉焗鲈鱼做好了。
3，下面我再说一个豆豉焗排骨的做法:这个焗排骨就给那个焗炉鱼大同小异。首先也是把排骨剁成块儿，放入盆中用水拔出血水，用水泡30分钟。控去水分。放入盆中，放葱和姜片料酒，盐，味精，鸡精，放一点嫩肉粉，放一点胡椒粉，放点蚝油，酱油，少许老抽，一点十三香，再放少许的水。，也是准备豆豉，用锅炒香，放入排骨里。腌制40分钟，因为排骨不易烂。要用嫩肉粉多腌一会儿。取一个铁制容器或者是瓷制容器，把腌好的排骨放入容器里，用锡纸封好，放入焗炉里，用150度。焗40分钟，取出打开锡纸，撒入香葱花。美味豆豉焗排骨做好了。
肉类的焗制方法，容易熟的食物就是火高一点，时间短一点。不容易熟的食物火低一点时间长一点。大致都是这个意思，要提前改刀，提前腌制，提前放入用容器里。下面我在说一说素菜的焗制方法。
4，说一说蒜蓉焗娃娃菜。
首先用凉水泡一点粉丝，然后把娃娃菜洗干净。改成图片这个样子的形状，用开水焯一下。挤干水分，放入盆中，取大蒜两头。剥掉皮儿，剁成蒜末，锅内放少许油。那蒜末炸香，炸成金黄色。放入娃娃菜的盆里。放盐，味精，鸡精。少许胡椒粉，少许生抽，放一点蒸鱼豉油。那调料和娃娃菜充分拌匀，均匀的码在盘中，盆里还剩少许汤汁儿把粉丝放在盆与汤汁拌匀，放在娃娃菜上，然后用锡纸裹严，最后放入焗炉里，温度调至180度， 在焗炉里焗八分钟，取出撒上葱花，美味的蒜蓉娃娃菜做好了。还可以做很多很多，这里我就不一一说了，有什么不明白的可以私信我。会及时回答你的问题，以上是我的回答。希望对你有帮助！谢谢，再见！
