紫良2
只要有銷路那就可以做，沒銷路的話做了自己吃一輩子也吃不玩還虧本，所以先把銷路網路打開還有去跑業務再開也不遲！
斯瑜哥
只要你具備操作技術是相當可以的(其實也沒有什麼所謂的技術，你買設備機器商家就要告訴你怎麼操作）。其他的我就不說，從我們家確實的經歷來說。
我爸媽去年打了1000多斤紅薯，澱粉有八十斤左右。為了好吃放心，所以就去掛粉條，我們鎮上有一家，隔壁鎮也有，我們鎮上隨時都排的滿滿的，而且是提前去排號。留下電話通知你再去但是還是多的不得了還得排。無奈我爸只好跑到隔壁鎮去看，一樣的結果。自己鎮上近點，所以還是選擇老老實實的去登記排隊，等到通知了以後才去，至少過了一個星期以後才通知。去了以後一樣人滿為患，大冬弄得晚上九十點鐘才回家(我媽說你要不機靈點搶著看著，不知道啥時候能弄得成呢）。這就是咱們所遇到的真實情況。
成都莽娃
苕粉的加工有以鮮薯為原料先加工成澱粉再加工成粉絲，也可以直接以澱粉為原料加工粉條，其生產工藝如下（以鮮薯為原料）
1. 選薯。選表面光滑，無病蟲害，無青頭，大小適中的紅薯。
2. 清洗，將選好的紅薯裝入籮筐放人水中，把泥土、雜質洗掉，並把紅薯兩頭削掉。
3. 粉碎。洗淨後的紅薯應及時粉碎。採用打粉機，邊打邊加水，打得越細越好，以提高出粉率。
4. 過濾。用0.7～1.5米吊漿布過濾，要過濾2次。初次溶液對稀一些，第二次相對濃一些，過濾液入池2天后，把池內水放盡，加入原來水量的1/3攪拌，再過濾一次，將過濾液進入小池沉澱。
5. 曝曬：當池內全部澄清，把水排盡，取出表層油粉後，把下層澱粉取出吊成粉砣，放在曬場上曝曬。當粉砣內水分蒸發一半時，把粉砣切成若干份曝曬。曬場設在背風向陽的地方，以防灰塵汙染。
6. 打漿糊。將500克澱粉加100克筋力源，摻冷水2500～3000克，放人盆內。盆放人鍋內煮沸，不斷攪拌，成熟度達八九成即可。打成的漿糊，可兌20公斤澱粉面。
7. 漏絲。漏絲前可先試一下，看粉團是否合適，如漏下的粉條不粗、不細、不斷即為合適。如下條太快，發生斷條現象，表示粉漿太稀，應摻幹澱粉再揉，使面韌性適中；如下條困難或速度太慢，粗細又不勻，表粉漿太乾，應再加些溼澱粉。漏絲前調粉以一次調好為宜。粉團溫度在30～42攝氏度為好。備好2口鍋（型號為8），冷水缸2只，漏勺要中型48孔的。漏絲時，漿糊要攪勻，邊拌邊加溫水，水溫為50℃。當澱粉團離手時，抓起一團（把），少許自然垂落，如不斷落，即可漏絲。在漏絲時，要預備一鍋開水，當鍋內水沸騰時才漏絲。絲條沉人鍋底再浮出水面時，即可出鍋，經過一次冷水缸降溫，用手理成束穿到木棒上，經過另一次冷水缸降溫，不斷擺動，直至粉絲鬆散為止。然後放在室內，冷透後拿出室外曬絲。
8. 曬絲。將粉條拿到背風向陽處，曬乾後包裝即成品。
小編建議：選擇原料充足，交通方便的地方。
戲裡戲外一起嗨
我是傳奇，我來回答！
小編老家是信陽，地處平原，中原小江南，魚米之鄉，物產豐富。苕粉也是家鄉的特色產品，也是餐桌經常出現的一道美食。燉菜，火鍋最佳配菜。但是老家沒有專業加工苕粉的店鋪，紅薯收穫後有臨時加工點，處理加工紅薯苕粉，頗受歡迎。
樓主打算在鄉鎮開獨家苕粉加工店。你要思考問題：
優勢:加工壟斷，沒有競爭，生意應該不是問題。
劣勢：季節性，受紅薯等原料生長限制，加工持續性的問題。
加工單一，必須要多樣話，加工糧油等，增加開工收入。
現在三農自媒體火爆，只要你的視頻有特色，不愁沒有流量，可以帶貨當地的特色產品。機會給有準備的人，祝你成功。
傳奇吖
你好！我是鄉村的大世界，很高興能回答這個問題。
先給你們普及一下，苕粉什麼嗎？苕粉是我們常說的紅薯澱粉。各地的叫法不一樣。
要根據你當地的情況，做一個市場調查。比如說，你們那裡人是不是家家戶戶，都種的有個苕粉，你們當地是不是喜歡吃苕粉，加工出來的食品。如果說，家家戶戶種的有，也喜歡吃苕粉加的食品。開個苕粉來料家工店，是可以的。更何況還是獨門生意呀！
我作為一個農村人來說，現在農村有很多人，拿著自家的糧食去加工食品。自己的糧食去加工，既乾淨，還衛生，沒有任何添加劑，自己吃著也放心。
我朋友他家，開了一個豆製品加工店。平常生意馬馬虎虎。特別遇是到逢年過節的時間，生意非常火爆。經常忙到夜裡十多點。就是累一點，辛苦一點。一年的收入也是非常可觀的。
以上是我個人建議。希望能對你有幫助。
鄉村的大世界
這個想法不錯，看來你很有經濟頭腦，苕粉來料加工項目在鄉鎮還沒有，可以說是獨份生意。現在的人們非常注重健康，喜愛綠色食品。不含添加劑，市場上賣的粉條或多或少都含有食用膠一類的添加劑，嚴重損害人們的身心健康，許多愛吃粉條的人，也不敢買，害怕買到假粉條。所以這個項目很有發展前途。
對此我提三點建議，(1)要有客源，有原料。
你那裡必須要有種紅苕的農戶，這樣才有生意。像我們這裡有一家油枋，因著遠近村莊都種花生，生意非常好。
(2)產品多樣化，只加工粉條太單一，多開發幾個品種(3)保徵質量，真正做到純天然，無添加，打出自己的牌子。這樣才有回頭客
生活點點滴滴1
你好，你的想法確實很不錯。紅苕是根莖類植物，也很健康，符合現在飲食習慣，冬季滾火鍋，平日炒粉絲，市場前景都很不錯。
你說的來料加工是指加工成品給農戶嗎？那賺取的就是加工費。其實這塊你可以拓展一下銷路，跑跑市場，供貨給火鍋店，餐飲店，酒店等，形成穩定的供貨渠道和銷貨渠道。這樣能給更好的發展。一點建議，希望對你有所幫助。
不得了6881
您好，這個想法不錯，看來你很有經濟頭腦，苕粉來料加工項目在鄉鎮還沒有，可以說是獨份生意。現在的人們非常注重健康，喜愛綠色食品。不含添加劑，市場上賣的粉條或多或少都含有食用膠一類的添加劑，嚴重損害人們的身心健康，許多愛吃粉條的人，也不敢買，害怕買到假粉條。所以這個項目很有發展前途。
對此我提三點建議，(1)要有客源，有原料。
你那裡必須要有種紅苕的農戶，這樣才有生意。像我們這裡有一家油枋，因著遠近村莊都種花生，生意非常好。
(2)產品多樣化，只加工粉條太單一，多開發幾個品種(3)保徵質量，真正做到純天然，無添加，打出自己的牌子。這樣才有回頭客。
祝你生意興隆，財源滾滾。
農民阿雪
苕粉的加工有以鮮薯為原料先加工成澱粉再加工成粉絲，也可以直接以澱粉為原料加工粉條，其生產工藝如下（以鮮薯為原料）
1. 選薯。選表面光滑，無病蟲害，無青頭，大小適中的紅薯。
2. 清洗，將選好的紅薯裝入籮筐放人水中，把泥土、雜質洗掉，並把紅薯兩頭削掉。
3. 粉碎。洗淨後的紅薯應及時粉碎。採用打粉機，邊打邊加水，打得越細越好，以提高出粉率。
4. 過濾。用0.7～1.5米吊漿布過濾，要過濾2次。初次溶液對稀一些，第二次相對濃一些，過濾液入池2天后，把池內水放盡，加入原來水量的1/3攪拌，再過濾一次，將過濾液進入小池沉澱。
5. 曝曬：當池內全部澄清，把水排盡，取出表層油粉後，把下層澱粉取出吊成粉砣，放在曬場上曝曬。當粉砣內水分蒸發一半時，把粉砣切成若干份曝曬。曬場設在背風向陽的地方，以防灰塵汙染。
6. 打漿糊。將500克澱粉加100克筋力源，摻冷水2500～3000克，放人盆內。盆放人鍋內煮沸，不斷攪拌，成熟度達八九成即可。打成的漿糊，可兌20公斤澱粉面。
7. 漏絲。漏絲前可先試一下，看粉團是否合適，如漏下的粉條不粗、不細、不斷即為合適。如下條太快，發生斷條現象，表示粉漿太稀，應摻幹澱粉再揉，使面韌性適中；如下條困難或速度太慢，粗細又不勻，表粉漿太乾，應再加些溼澱粉。漏絲前調粉以一次調好為宜。粉團溫度在30～42攝氏度為好。備好2口鍋（型號為8），冷水缸2只，漏勺要中型48孔的。漏絲時，漿糊要攪勻，邊拌邊加溫水，水溫為50℃。當澱粉團離手時，抓起一團（把），少許自然垂落，如不斷落，即可漏絲。在漏絲時，要預備一鍋開水，當鍋內水沸騰時才漏絲。絲條沉人鍋底再浮出水面時，即可出鍋，經過一次冷水缸降溫，用手理成束穿到木棒上，經過另一次冷水缸降溫，不斷擺動，直至粉絲鬆散為止。然後放在室內，冷透後拿出室外曬絲。
8. 曬絲。將粉條拿到背風向陽處，曬乾後包裝即成品。
小編建議：選擇原料充足，交通方便的地方。
農村生活啊火
你好，我是德州小成，
根據我的經驗，很抱歉告訴你我不看好這項生意。
首先苕粉不是高端食品。超市副食店都有銷售。既然選苕粉加工，首先你得讓人們感到便宜，貴了的話對於鄉鎮來說也不可能。除去人工，水電，店鋪租金基本也剩不了什麼。
二苕粉加工也不是什麼主流產業，因為地域關係我不是太瞭解你那邊對苕粉的需求關係。假如需求量大，肯定有生產廠家直接鋪貨，賣成品苕粉，價格應該也不會太貴。需求量小你也沒有做的必要。
假如你有自己的房子，又有主業，把苕粉加工當成副業，你可以試試。做生意嗎，都是自己闖出來的，假如有人告訴你這個生意穩賺不賠。他為啥不做？
