02.28 疫情影响,方便食品要火了吗?为什么?

顺溜81067974


个人认为是火了的,比如最近总是上热搜的螺蛳粉。

螺蛳粉肯定是方便食品的,特别是那种袋装的,稍微一煮就能熟的东西。前几天因为螺蛳粉不能发货的问题上了热搜,我去各大网站看了一下各个店铺的发货情况,现在基本大品牌的螺蛳粉都是预售,好一部分都已经预售到了4月份。而且大部分不是发不出来,是没有货发。

前段时间还出了一个段子,说超市的泡面一售而空,结果只是剩下了香菇炖鸡面。超市一气之下将卖不出去的香菇炖鸡放满了货架,来自康师傅的复仇大家感受到了吗?其实在我们这边也是这样,刚来成都的时候去买泡面发现架子上就只剩下了几包零零散散了,说它卖都不好真的不可能。

另外就是还有小火锅等等,现在不能出门吃火锅,小火锅不失为一个好选择,所以最近小火锅卖得也是很好。最近看某直播,直播间不停的在叫主播找小火锅来卖,可见大家对火锅的想念啊,只能靠小火锅小抒发了。

新年前几天大家可能吃的东西都还很多,但是越到后面就越会容易想念一些重口味的、便捷的美食,想吃的时候就能吃,解馋又美味,还不需要花很多的时间。

所以这段时间的方便食品还是很火的。


黑鹿咖啡


这次的疫情来的很突然,而且时间节点卡在春节前。

春节前还比较平静,大家都在准备年货,全国一片喜庆,大包小包,吃的用的,都准备的好好的,所以一般家庭必然都不会那么快就缺吃的,此时的方便面基本都是靠出行带动。

封城开始后,春节的储备正常水平顶3-7天问题不大,农村的更久。这时的方便面销量会增加,因为有一些人开始囤货了,但方便面不是首选。

随着疫情导致的延长假期,大家在家里待的时间越久,网名开始倒腾,组织家庭活动,全员参与做蛋糕、做馒头,导致安琪酵母成了热门产品,这说明方便面已经不是大家选择的对象了。

而且时间越久,选择方便面的可能性更低,一家人一起不可能去吃泡面。除非嘴馋,买来吃的玩,或者独自一人随便吃点对付一下肚子。

此次疫情,我也在家呆着,没事看看头条,刷刷朋友圈,太多人在家做饭后秀美食了,而且网上各种图文、视频教做菜,就连不做饭的我也尝试做菜,这些图片都是我自己做好后拍的。

所以疫情影响,方便面不会火,大家都在手机上网,亲手做个馒头、做个蛋糕,既可以打发无聊时间,又可以全家参与,顺便还可以发个朋友圈,怎么可能去考虑吃泡面?











大锅二锅


你好,很高兴回答你的问题。

今年这个年过得格外冷清,一点也没有之前的年味,各种娱乐场所关门,人人都把自己封闭起来,开始紧张囤货,

首先方便食品,如方便面,罐头,自热系列,酸辣粉,挂面等等,这些方便食品也成了各大老百姓挣抢对象,记得初2去我们这边最大超市家乐福,里面方便面,挂面,已经空空如也,仿佛鬼子进村一样,一片狼藉,方便食品之所以如此受大家欢迎,其优势首先:1易保存,谁也不知道这疫情会持续多久,蔬菜的话,买多了会坏,现在这疫情这么严重,家家户户也不可能去超市买菜,所以方便食品就成了大家的优选对象,2:方便快捷就比如方便面,挂面等等做起来简单,而且还特别快,所以卖的如此之快,导致很多超市,电商平台都出现断货现象。

下面我介绍下除了方便食品之外的食物希望能帮助到你

1:腊肉,把腊肉洗干净保鲜膜包起,放在冰箱里,放个一年半载都没有关系

2:大白菜,大白菜非常耐寒,冬天不用放冰箱,放在阳台就可以,随吃随拿

3:土豆,放在阴凉处,有条件的话放入冰箱也可以,储存时间也会更长,存2个礼拜一点问题没有。

希望我的回答能够帮助到你。






是于先森啊


2020年不寻常的一年,全国各地在和疫情做斗争,家家户户宅在家不出门,自然而然吃喝拉撒成了严重的问题,这个时候方便食品成了不少进不了饭馆的人最快速的解馋方式。方便食品实现了逆袭,疫情期间迎来了真香。

因为疫情,许多城市属于半封闭状态,人们担心频繁去超市会有感染新冠肺炎的风险,所以囤起了各种方便食品,超市方便食品的货架一不注意就空了,方便面、自嗨小火锅、火腿罐头之类的供不应求。

疫情期间,防护重要,健康更重要,方便食品可以解决一时之急,但不能一直靠它为生,我们要合理得调配生活,身体最重要,革命本钱不能丢下。






你和我的她踏踏


疫情影响,方便食品要火了的原因是什么?

新冠肺炎疫情期间,方便食品因“宅家”人群增多而意外走俏。多数方便食品企业都出现了订单不断,销量远超同期的情况。

此前因外卖发展而备受挤压的方便食品似乎迎来了春天。不业内预测,方便食品行业在疫情过后,或将迎来更新的发展机遇。

首先,方面食品订单量大幅攀升

在全国各地的社区超市里,方便面这段时间成了紧俏商品。从大年三十起,方便面开始走俏。很多人图方便,或者不会做饭的,就开始买一些方便面囤着。

事实上,疫情发生后,订单暴增已成为方便食品行业当前的现状。来自京东大数据显示,从除夕到初九这10天内,京东平台的方便食品成交金额增长3.5倍,仅方便面一类就售出了1500万包。这一数据相当于平均一天售出150万包。另据苏宁大数据显示,2月3日至2月6日,苏宁小店速食产品销量环比猛增174%,方便面销量环比猛增了342%。

“去年同期3月销售3000多万。这个月截至2月18日订单已1个多亿,出货已经5000多万。我们销量增长是比较大的,一方面是疫情带来,一方面也说明新型方便食品是蓝海市场,未来市场有很大的前途。”白家陈记方便粉丝母公司白家食品董事长兼总裁陈朝晖表示。

据了解,白家食品自今年1月以来,线上线下双双大幅增长。仅天猫旗舰店的单天销售额就增长十倍以上,沃尔玛、北京物美等大型商超也呈几何倍数增长。白家食品表示,如果产能跟上,物流能确保,2月的单月出货销量将历史性地实现过亿,即便是有局部断货,实现历史性增长也已是板上钉钉的事实。

我们可以在网上看到,包括康师傅、统一、白家食品等多个方便食品企业在电商平台上销售火热,不少产品库存告急。对此,多品牌采取预售的方式销售,并发布了订单延迟发货的通知。康师傅天猫官方旗舰店内,经典袋面5连包的产品显示可以下单,标注最晚在3月7日发货。统一汤达人方便面也在预售中,最晚在3月25日前发货。

然而,受疫情影响,在订单量暴增的同时,企业面临的复工难题却无法满足当前巨大的市场需求。

方便食品订单攀升库存告急,疫情或促使行业转型升级

此外,方便食品企业还面临着供应链方面的问题。农历正月初四,今麦郎在征得政府同意后,组织本地员工放弃休假回到生产岗位,但上游的纸箱、包膜、纸桶、叉子等配套产品企业却都没有复工,公司的库存当时仅能维持3天的生产需求。为保证供应,今麦郎找到市场监管部门帮助协调,上游配套产品才实现了及时供应。“现在我们开着15条线,每天生产500万包方便面左右,基本满足华北如石家庄、邢台等周围的县市以及北京等需求。”今麦郎面品有限公司董事长范现国表示。

其次方便食品行业或将向高端化升级

据此前刚参与投资白家食品的彬复资本发布的《方便食品研究报告》显示,2019年我国方便食品行业规模超过4500亿,已形成了庞大的全国性食品产业集群。其中方便面、速冻食品是占比最大的两个品类。速冻食品市场规模约为1500亿,方便面市场规模约为1000亿。彬复资本预计,未来几年方便食品行业的增速依然有望保持在6%左右,并将在2025年超过6300亿。

此次疫情的暴发,让方便食品再一次吸引消费者关注,不少企业也正积极抓住这一机遇。

方便食品订单攀升库存告急,疫情或促使行业转型升级

从目前来看,近一个月来消费者购买的更偏向中高端的新型方便食品,如自热米饭、甜水面、勾魂米线、贵州花溪牛肉粉、红油面皮等等。新型方便食品需求会越来越大!

销量的猛增,也让方便面行业开始在挖掘消费者诉求方面下工夫。康师傅方面表示,针对消费升级,康师傅将继续加大产品创新的力度,挖掘新型消费场景。同时继续加强和优化线上渠道以及全流程追溯系统,提高铺货与供应能力,及时洞察消费者消费动向,掌握市场需求。

此外,消费者无法出门购物也让方便食品企业看到了电商平台的超强适应力。彬复资本表示,电商平台内的渠道玩法众多,变化速度快,无论是跟风推品出量,抑或是坚持产品定位打造长久的品牌,都对品牌的战略定位和电商团队的细致化运营提出了非常高的要求。随着年轻人群消费力的扩大,方便食品行业未来几年会呈现高端化、健康化和创新化、年轻化等几个趋势,传统品牌的迭代和新势力品牌的渗透都大有可为。





日暖


你好:

这次疫情导致了很多家庭不方便出门,就会在冰箱里存了很多菜和冻肉,包括像我也会买了很多方便食品放在冰箱里

因为我和我的家人有时候还挺爱吃比如说方便面,但是我们会在里面放入很多青菜鸡蛋,尽量让面的营养均衡一些,因为毕竟方便食品,它的营养会流失很多。

但是方便食品要火这个概念,我觉得不会持续很久,他只是暂时性的

但是方便食品确实给我们带来了很大的方便,比如像很多不爱做饭,不会做饭,没时间做饭的人有了方便食品,最起码能吃到一口热乎的饭,不至于饿肚子,所以我觉着有利也有弊,希望我的回答能帮助到你。


我是崔小六


疫情发生不知道要经过几个月才会结束,所以在疫情阶段,速冻食品和方便面、挂面、香肠等成了热门产品,主要是这些食品可以储存时间比较长,而且吃起来比较方便快捷。

再加上现在大部分人只能在家里等待疫情的结束,对于方便食品的需求就更大了,在家里休息时间一长就不知道吃什么了,然后就随便吃点方便食品就好了,对于像我这样比较喜欢简单生活的人来说,重要的是做起来简单,吃起来方便。

当然在家里,还是不要天天吃方便食品,不然会营养不良的,尤其是家里有孩子的,多动手做做吧,卫生健康又营养!火锅也是不错的选择,看看我家中午吃的吧!



果果作战


受疫情影响方便食品真的火了,超市货架面食一览基本都是空空的
今天我们来说说最为方便得“方便面”,这可是懒人一族的救星[大笑]
今天点点也偷懒一顿,看看我是如何吃出健康又美味的方便面,详细请看视频操作噢[比心]

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哎呀点点


因为现在各大餐馆都不能营业,速食方便面方便快捷,省时,省事!为人们提供便捷!



用户103955860142


1.方便食品的特点决定,简单、方便、快捷;疫情属于非常时期,大家在特殊时期都会选择一些更符合条件的食品。

2.比如面包、方便面、自热火锅、自热米饭等,及时快速简单。

3.尤其是一线战场的勇士,更是需要抓紧时间抢救病人,时间就是生命,方便食品也是节约时间。


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