一家三口的晚飯，8種食物擺滿餐桌，網友：特想去蹭飯
晚飯吃什麼，並沒有固定格式，這段時間一家三口都宅在家裡，做飯前問一遍，想吃啥就做啥。大多數時候女兒都會提出明確要求，要吃某種食物，而她爸爸回答最多的是做啥吃啥。所以晚飯都是以孩子的要求為主，有時候還會給她單獨做吃的，並不是寵她而是我和她爸爸年紀都比較大，跟她的需求不一樣，孩子長身體，需要更多能量，而我們的晚餐應該簡單好消化。今天的晚餐特別豐富，各取所需，全家人都吃得很舒服，朋友都想蹭飯了，分享給大家。
晚餐組合：火腿腸土豆條、拌黃瓜、蒸茼蒿、芽菜雞蛋炒米、猴頭菇小米糊、海苔香菇醬、雜麵紅棗糕、水果、紅酒。
火腿腸土豆條
火腿腸土豆條我做成了燒烤味兒，女兒特別愛吃，做法也很簡單，土豆去皮切成條，火腿腸切成條，西蘭花分成小朵。先把食材焯水，再下鍋煎炒，用鹽和孜然碎調味，做出類燒烤的味道，是飯也是菜，很好吃。
拌黃瓜
這樣的爽口菜，是用來配炒米的，一香一鮮，很舒服。做法特別簡單，黃瓜去皮拍松，切成小塊，加鹽加醋加芝麻油加生抽就可以了。不太喜歡用芝麻醬拌黃瓜，感覺口感不搭配。用黃瓜蘸醬還是不錯的。
粉蒸茼蒿
茼蒿洗淨瀝水，加油和鹽拌均勻後再拌上面粉，上籠蒸3分鐘，開鍋取出散氣，配著喜歡的醬汁就可以吃了，晚餐這一份是午飯剩下的，二次蒸過之後看起來沒有剛出鍋的那麼好。詳細做法我主頁裡面有，點去去就可以看到。
芽菜炒飯
女兒特別愛吃這個飯，只要說炒飯，一定是芽菜炒飯，芽菜是四川宜賓的特產，一種醃菜，也叫碎米芽菜，炒飯特別香。我在炒飯中加了切碎的茼蒿梗和雞蛋，炒出來非常好吃，一盤三人食，也是晚飯的主食。
猴頭菇小米米糊
這個是用破壁機做的，材料用到了猴頭菇、小米、大米、燕麥、蓮子和花生，總材料重量80克，加水1000毫升，打出來口感特別好。
海苔香菇醬
妞爸爸特別愛吃這個，這幾天餐桌上餐餐都離不開它。
雜麵紅棗糕
這是我用雜糧面加紅棗紅糖蒸出來的，150克麵粉、85克溫水、30克紅糖、4克酵母，和成團，放在模具中發酵，發好後上籠蒸25分鐘，燜一會兒開鍋就好了，有點紅糖歐包的感覺，挺好吃。晚飯以炒飯為主，紅棗蒸糕是備著，誰需要吃吃點兒就是了。
紅酒
最近饞酒，多以乾紅、乾白和黃酒為主，喝一杯感覺很舒服。傳統說法是適量飲酒對身體有好處，但從營養保健的角度說，只要是酒，對身體都有傷害，讓我說，所有的事情都不是絕對的，自己找個平衡就成了。畢竟，開心舒服那麼重要。您說呢？
水果
水果其實天天都有，隔幾天讓水果店送一次，基本不會斷檔，這個不是重點。
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