许声能
但是对题意不甚明白，不知道是问接穗还是问砧木的选择。咱就分开来说吧。
接穗，一般是选择1年生粗壮结果枝，基本不选用2年生枝条。在3月中旬剪取1年生粗壮结果枝，去叶留柄沙藏，4月上旬取枝条中下段为接穗，每段长4～5厘米，带2～3芽，行切接法，接后如遇连续干旱，洒水保持土壤湿润。待新梢萌发，抹去根蘖，并除草施薄肥。
砧木，一般是选择1 年生实生苗，要求其根系发达。2年生实生苗可以作为砧木用于嫁接，但其成活率相对低一些。
希望对大家有帮助。
浣斋见闻
时间：春天嫁接成活率比较高，一般选晴天下午比较好；
方法：采接穗应在树冠外围中上部选取充分成熟、健壮的【一年】生营养枝，每枝接穗应具备3个以上有效饱满芽。采穗时应选择无风晴天的上午露水干后或下午阳光较弱时进行。采下后应立即剪去叶片。采集的接穗最好马上嫁接，如果不能及时接完要贮藏起来。贮藏接穗的方法有两种。一是河沙层积法，即在室内选干净的地面，用干净的细河沙与接穗分层埋藏。底层和面层的沙厚约3厘米，中间几层放接穗后沙盖到看不见接穗便可，最后加盖薄膜保湿。以后每7天检查1次，挑除腐烂接穗，调节沙的湿度。一般可贮藏50到60天。另一种是湿草纸包装法，接穗量少或需要远运时，先把优质草纸浸湿后尽量捏干，把接穗摊在4层厚的湿纸上卷起来，外面再包以蜡纸或塑料薄膜，定期打开检查除坏，可贮1到2个月。适当高位嫁接可避免流胶病发生，尤其是大棚营养筒密集型育苗。
全部更换：也就是把柑橘园里面的所有树种全部换掉，从嫁接新的优良品种，这种方式比较麻烦，但效果很好，对后期产量及柑橘质量都有很大的提升，但是会影响到1-2年的收成。
【2】隔行嫁接：这种方式主要以行为主，按照相隔一行嫁接，其中为嫁接的一行就会接柑橘果子，为嫁接的一行就自然生长，这种方式可以保证嫁接后1-3年的产量，待新嫁接的柑橘开始接果实之后，再把原来的重新嫁接，我们这边一般选择的是这种方式。
【3】单株嫁接：这种嫁接方式主要是针对试验期或病害严重为进行的，因为单株嫁接的量比较少，而且对收成没有多大的影响，同时若按照单株换接，至少要经过4-6年才能全部换种，就比较麻烦。
3、选择优良品种：提升嫁接质量和产量：嫁接品种要选择与原来柑橘的砖木有良好的亲和性，而且接穗不有病虫危害，对常见的柑橘衰退病、黄龙病、碎叶病、裂皮病等等及时排除，我们家乡多选择专用的健康柑橘枝条进行嫁接，避免不必要的麻烦影响到产量。
4、柑橘嫁接前处理：在嫁接之前的1-2年，要先对柑橘进行施肥增加根系营养及枝干矿物质元素，达到增加枝干粗壮和健康，嫁接之后能够让切口尽快愈合。具体处理方式如下：
【1】柑橘嫁接高度：为了增加光照效果，营养均衡，一般嫁接的高度以0.5-1.4米为佳，尽量把不使用的枝干修剪掉，达到增加光照的效果；
【2】柑橘接口数量：嫁接的接口要以柑橘植株的大小来定，一般可以参考柑橘树龄，比如9年以下生的柑橘以5-7个接口为佳，而10-15年树龄的柑橘，可根据树枝的健壮程度可以留10-16个接口，树龄越大，枝干越粗壮，分枝越多，就可以适当增加嫁接接口数量，部分柑橘可以达到20-25个接口。
【3】立即嫁接：当接口剪下或锯断之后，就马上把选定的枝条进行嫁接，嫁接过程中，要把使用的工具进行消毒，尽量使接口之间相互愈合，用绑带绑紧之后即可。同时多留1-3枝主枝，可以促进水溶液营养的交换和运输，提升切口的愈合能力。
【4】嫁接方法：柑橘的嫁接多采用切接法和长方形芽接的方式，合理的嫁接可以提升切口的愈合，增加枝条的成活率。
①长方形芽接方法：先选择1-2年生的健康柑橘枝条，枝条上面带有饱满的新芽，预先把砖木修剪为“丁”字形状，把新芽与切口处相互吻合，用绑带绑紧即可，捆绑过程中避免折断新芽，和挪动愈合处。
②切接方法：也就是在柑橘砖木断面一侧，往下方切下3厘米左右，然后将健康的新芽插入切口里面，把切口处捆绑严密不透风，可增加嫁接的成活效果。
二、嫁接后的切口管理，有助于提升产量
嫁接之后，切口愈合过程中，会受到周围环境的影响，比如雨水、昆虫啃噬及绑带松弛等等，就会影响到嫁接的生长，严重的时候，切口还会腐烂而影响到产量。我们可以按照以下方式进行预防：
【1】看新芽有没有萌发：嫁接之后30-40天左右，只要不受到病害，一般就会开始萌发新芽，当没有出现新芽，枝干出现干枯的时候，就要及时补救，重新选择健康枝条进行嫁接，若新芽展开，基本是成活了。
【2】看绑带有没有松弛：春季和秋季鸟虫较多，它们会不经意间破坏绑带，影响到接口的生长，若绑带松弛，就要看看切口处是否有水分进入，若出现水珠或发黄发黑，多半是出现绑带松动，为导致细菌性感染，就需要使用50%多菌灵800倍液进行喷洒预防并及时嫁接。
【3】接口伤口保护：当嫁接新芽萌发后，需要在嫁接口的上方留15厘米左右剪（锯）前面的枝干；当新梢生长到18厘米左右的时候，再剪（锯）掉接口前新萌发的多余枝条。对切口生长不好，愈合能力差的切口，使用凡士林+500倍多菌灵液+5×10-5的920混合剂涂抹，有利于切口愈合。
【4】水肥管理：嫁接之后最好是多采用叶面喷肥，主要以0.3%～0.5%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾喷施补充营养，以12-15天一次为佳。土壤营养主要以含钾、磷的肥料为主，以春、夏、秋梢抽发前和抽发后，分别各施1次促梢肥和壮梢肥提升植株的生长，平时避免土壤板结和积水，做好排水措施，一般要在6-10天左右进行浇水，补充叶片水分。
三、嫁接后病害预防，提升果实口感
柑橘在生长过程中，由于果园管理不当，细菌性病害和虫害抗药性较强，就会导致病害和虫害的发生，病害主要有柑橘衰退病、黄龙病、碎叶病、裂皮病等等，而虫害主要有红蜘蛛、柑橘潜叶蛾、蚧壳虫等等，它们的出现都会影响到柑橘的口感和产量。
【1】细菌性病害预防：可以通过修剪病害枝条，增加光照面积，对细菌进行灭菌处理，同时对果园的杂草及时清除焚烧，严重的时候，可以使用30%氧氯化铜悬浮剂800~1000倍液或40%三唑酮多菌灵可湿性粉剂800倍液喷洒预防，按照5-10天一次，以全部消灭为主即可停止使用。
【2】虫害预防：按照每株施石灰2.5kg千克左右达到灭菌灭虫的效果，严重的时候，就要使用药剂进行喷洒预防，常用的有100倍液机油乳剂加3000倍液有机磷农药喷洒，避免在炎热的中午喷洒农药，影响到叶片的生长。
从以上三点进行解答，建议你从嫁接时间及方法、嫁接后管理及病害预防进行合理的嫁接选种，多注意水肥的管理和修剪，特别是花期和果期要及时疏花疏果，做好病害和光照管理，及时清除果园里面的烂果子和杂草，避免被消灭的昆虫长期滞留在果园里，导致二次细菌性病害，只要合理养护管理，就会大大提高产量。
村佬阿健
接穗，一般是选择1年生粗壮结果枝，基本不选用2年生枝条。在3月中旬剪取1年生粗壮结果枝，去叶留柄沙藏，4月上旬取枝条中下段为接穗，每段长4～5厘米，带2～3芽，行切接法，接后如遇连续干旱，洒水保持土壤湿润。待新梢萌发，抹去根蘖，并除草施薄肥。
砧木，一般是选择1 年生实生苗，要求其根系发达。2年生实生苗可以作为砧木用于嫁接，但其成活率相对低一些。
希望对大家有帮助。
鸥鸥妹
两年，图片是我的果园
小白的果园生活
以下是我的分享
1、接穗选择和处理
柑橘苗芽变较多，要认真选优保纯去劣。要从无检疫病虫对象，生长正常的成年果园中，选连续多年丰产优质的单株作优良母树，在树冠外围中上部剪取生长充实健壮、芽眼饱满、梢面平整、叶片完整浓绿有光泽、无病虫害的优良结果母枝作接穗。也可在经选种繁育的嫁接苗或幼树上剪取接穗。接穗须在枝条充分成熟，新芽未萌发时剪取，一般随接随采。接穗剪下后应即除去叶片（芽接要留叶柄），50-100条为一束，用湿布包好并标记品种名，以备嫁接。
2、嫁接时期及方法
⑴、切接宜在春梢萌发前和萌发之初进行。
⑵、腹接法操作简易，四季可接，平均温度在10以上有接穗时即可进行。
3、嫁接后管理
春接后15-20天，夏秋接后10天芽片仍鲜绿即为成活象征，如已变黄则应及时补接或待春暖再接。要经常注意抹除砧木上的萌蘖。待接穗新梢基部木质化后解除缚扎的薄膜。腹接苗在接穗芽萌发前于接口上约0.3厘米剪断砧木。
圃内苗木整形关系早果、丰产，主要是确定主干高度，培养一定数量的骨干枝。通过夏梢剪顶定干，促发秋梢培养主枝。剪顶高度因种类及栽培地而异橙、柑及桔30-50厘米，柚、柠檬50-80厘米。施肥应按整形要求，以促梢和壮梢肥为主。此外，应及时除草、防治病虫害，抹除砧木和主干上不需要的嫩梢。
拓展详细步骤
1 嫁接前准备
2材料和工具准备
包括嫁接刀、枝剪、嫁接薄膜。
3接穗的准备
采集生长充实、芽眼饱满的夏秋梢或春梢。春季接穗在发芽前采集，秋季接穗最好现采现用，如从外地购进接穗，需采取保湿措施，保证成活率。
4砧木的准备
选择生长健壮、主干直立、地径大于0.3厘米的砧木苗做砧，嫁接部位高度不低于8厘米。春季嫁接时在距地面8～10厘米处断砧，单芽切接;秋季嫁接时在砧木离地面35厘米左右高度剪除顶枝，将主干20厘米以下部分的刺和分枝全部剪除，单芽腹接。
5嫁接时间
以春季嫁接为主，春季嫁接最佳时间3月下旬至4月中旬，秋季嫁接最佳时间8月上旬至9月上旬。同时应注意中、短期天气预报，避开风雨天气。
6嫁接方法
柑橘苗常用的嫁接方法有单芽切接法和单芽腹接法2种。
6.1切接单芽削取法
春季嫁接常采用单芽切接法。将接穗宽面紧贴食指，在芽下方1～1.5厘米处，以45°角削断枝条(称“下短削面”)，然后翻转枝条，使宽面朝上，在芽眼处，用刀由浅入深往下削，一刀削成一平面(称“长削面”)，最后在芽眼上方0.2厘米的地方斜切削断枝条(称“上短削面”)。将削下的单芽放入干净的湿毛巾中备用。削取时对接穗长削面要求平、直、光滑，刚好削到形成层，见木不带木，所有削面保持清洁。
6.2腹接单芽削取法
秋季嫁接常采用单芽腹接。将接穗倒拿在左手的拇指与食指间，使接穗紧贴左掌“鱼肚”外侧，所选接芽向上。右手持嫁接刀，微贴在左手掌心，从芽下1厘米处向内呈45°角斜削一刀(深入木质部即可)，再从芽上方0.3～0.5厘米处下刀由浅入深往下削，至斜削口处轻轻上提并向右手方向“旋带”，使取芽于刀片上(防止落地)，全芽长1.5厘米左右，芽心稍带木质部。将削好的单芽放入干净湿毛巾中备用。
7砧木切口削取
切口离地面10厘米为适，切口的深度只切到形成层、不伤木质部，并削去砧木切口皮层的1/3～1/2。切接的切口长度略短于接芽，腹接的切口略长于接芽，保持切口的清洁。
8插接芽及捆扎
将削好的接芽及时插入开好的切口中，将接芽的长削面与砧木的削面贴合紧、不留缝，两者的形成层对齐，然后用薄膜将接芽与砧木捆扎结实。春季嫁接7～10天后可检查成活率;秋季嫁接的在开春时检查成活率，发现接芽颜色变暗或变褐，及时进行补接。
9接后管理
9.1解膜剪砧
春季嫁接后，到6月中下旬随着气温不断升高，促使接芽快速愈合以至发芽，此时要分期分批将接芽上部的薄膜划开，让芽眼露出(基部的膜不动，以防大风)，使芽能萌发。秋季腹接在确定接芽成活后，开春后3月上旬气温回升，结合墒情补水保湿，于芽上方1.0厘米处剪砧，然后解除薄膜。
9.2除萌及肥水管理
接芽萌发后，要经常检查，及时抹除砧芽，保证接芽要有充足的养分。当接芽发出5～7叶时摘心，使其提前老熟，抽发新梢。幼苗生长发育以速效性氮肥为主，辅助增施磷、钾肥，喷施含有中、微量元素的叶面肥，每次发芽前一周施入肥料，促进根系的生长和下一次新梢的萌发。当遇到干旱时应及时灌水保湿，并结合中耕除草。多雨季节，做好排水防渍工作。
9.3病虫害防治
危害本地苗木生长发育的主要病虫害是红蜘蛛、蚜虫、和炭疽病，在每次新梢抽发1厘米时，及时喷药防治病虫，保护嫩芽，一般选用20%哒螨灵1500倍液+3%宁南霉素300倍+10%吡虫啉2000倍液。
总结
不管是一年苗还是两年的苗都是可以的，只是结果周期有所不同。后期还需自己管理得当，才有很好的收获。
希望我的分享对你有所帮助
出彩的老虎
用枸橘或朱橘实生苗作砧木。在3月中旬剪取1年生粗壮结果枝，去叶留柄沙藏，4月上旬取枝条中下段为接穗，每段长4～5厘米，带2～3芽，行切接法，接后如遇连续干旱，洒水保持土壤湿润。待新梢萌发，抹去根蘖，并除草施薄肥。
