再有半个月，2020年的小龙虾批发旺季即将拉开帷幕。占据全国小龙虾产量半壁江山的湖北，由于新冠肺炎疫情影响，目前还没有一只虾能走出来。
别急。在全国小龙虾这盘大“棋”上，尽管往年产量只占全国1%，四川却算得上占尽天时先手。开春早入冬晚，四川小龙虾收获期早于湖北，通常二三月上市的大青（大虾）和中青（中虾），产地之一就是四川。
立春后，四川小龙虾养殖户忙起来了，一个冬天养肥的池水，最适合小龙虾生长。在这个投苗的节骨眼上，龙头企业看准市场窗口，扩产了虾苗，提高了生产计划，试图占领更多本地乃至全国的市场份额。
有信心 /
四川最大养殖企业扩产至少3成
2019年入秋以来，四川中伦农业发展公司（下文简称“中伦农业”）一直密切关注着天气变化。虾塘里的稻米刚刚收割，中伦农业正为来年小龙虾养殖做着打算。
何虎是中伦农业执行总裁，作为四川最大的小龙虾养殖企业，中伦农业在成都周边及四川有6处共计25000亩小龙虾养殖基地。2019年的暖冬，让中伦农业将来年投苗时间提前。
2月19日早上5点，中伦农业在成都邛崃冉义镇一处小龙虾基地里，两名虾工穿着长靴防水服，戴着头灯摸黑下水。虾苗池里每亩有四个装好的地笼，虾工左右配合，地笼拉起，小龙虾苗就被捕了上来。
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