庄
“白果有毒”，吃了会中毒吗？
有关食用白果的问题我回答了几个。
白果就是银杏的种子，它由三层种皮和种仁组成。外种皮就是黄色肉质部分，含有白果酸、白果酚、白果醇，有毒，不能食用；
中种皮是白色坚硬的部分，不能食用；内种皮是包着种仁的褐色薄层，没有多少可以食用的。
那么种仁的成分怎么样呢？根据研究测定，主要含有三类成分，一是营养成分，二是药用成分，三是有微毒成分。
题主问吃了白果会中毒吗，答案成人是每天吃白果在十粒以下五六粒，一般不会中毒的，超过十粒肯定会中毒。因为种仁含有氰甙类化合物、烃基酚类化合物，是有毒物质。中毒症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安等。如果出现白果中毒请及时就医治疗。
白果的用途主要是播种育苗、药用及食用，注意食用的数量成人每天四五粒没有问题。
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白果就是银杏的果实。白果本身是没有毒的，还可以入药。有毒的是包裹在白果外面的外衣，它毒性很大，两至三枚足可以毒死一个小孩。我们平时所吃的白果是已经把外衣去掉的，如果这个外衣处理不好就会有毒。秋天是白果成熟的时候，它熟了会自己落在地上，大家一定要看好自己的孩子，千万不要捡，一定要告诉孩子不能直接食用。
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白果又叫银杏果，具有补肺养肾、强身健体的功效。它不仅可以吃，也可以入药。但是，生白果含有微毒，吃多了会中毒，而且因各人体质不同吃后反应也会不同 生食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。另外用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。
吃多了是会引起腹痛，腹泻发生的，而且会加重胃肠的负担，银杏果中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维以及多种维生素和矿物质，既有丰富的维生素c还有核黄素和胡萝卜素，从而能起到延缓衰老，美容养颜，提高人体免疫力的作用。另外银杏果还含有抗血小板活性因子可以改善血液循环，防止血液的凝集，防止血栓的形成，从而能够预防动脉硬化和心脑血管疾病的发生，银杏果虽然好处很多，但是也不能够过量的使用，否则是会加重胃肠负担的。也不易消化，容易引起腹泻的发生。
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白果有毒，吃了会中毒吗?
1，白果呈卵形或椭圆形，表面乳白色，其仁能做干果食用而获其名。被载入《日用本草》。
[药性]：甘，苦，涩，平，有毒。
[功效]：敛肺定喘，止带缩尿，
2，[不良反应]：
1)，白果内服用量过大，易致中毒，生品毒性更大，而以绿色胚芽最毒。
一般中毒表现为呕吐，腹痛腹泻，发热，烦燥不安，惊厥或神志呆钝，呼吸困难，紫绀，昏迷，瞳孔对光反应迟钝或消失。
2)，中毒主要原因是白果中所含的银杏毒及白果中性素(白果酸，白果醇及白果酚等)有毒，口服先致胃肠道刺激症状，毒素吸收后作用于中枢神经系统，先兴奋后抑制。
3，[注意]：生食白果有毒。不可多用，小儿尤当注意。
[用法用量]：煎服，4.5g一9g。
有实邪者忌用。
