一不小心耐上你
对于果叶和根系谁的吸肥能力强，我感觉这没有可比性，重要的是它们的功能不同，两者舍其一都是会对作物造成严重影响的，换句话说，叶片与根系缺了谁，农作物都会绝收。
顺着这个话题，我想跟大伙聊聊作物是怎么“吃饭”的。
一、作物吃饭，先从根系张口，再从叶片咀嚼
1、作物吃饭，都是从根系开始的。
它们的根系各有不同，但大体可将根系分成主根、侧根、不定根三种。主根向下扎、侧根往外扎、不定根从茎叶上生。
而果树的根系可分为主根、侧根和须根三种。须根生长在侧根上，根的嘴就在这里。
我们知道，果树的根系有向地性、趋肥性、需氧性，集中性、季节性、周期性、更新性、无眠性，好厉害，它的营养吸收主要从须根上的毛细根来进行，如果去计算一个果树根系下有多少毛细根我看跟数头发并不了多少。但我们能看到的是，根系吸收的大部分包括 ：土壤中储存的养分和外施的养分。这也可以说是果树一季中的主要饭食来源了。
2、而叶片主要由表皮、叶肉和叶脉组成。表皮又可分为上表皮和下表皮。
叶原基的上部发育而产生的扁平状结构，含有大量的叶绿体，
叶片中叶原基的上部发育而产生的扁平状结构里，含有大量的叶绿体。而叶绿体是作物细胞内最重要和普遍的质体，可以利用叶绿素将光能转变为化学能，将二氧化碳和水转化为糖。这是根系做不到的。
叶片的蒸腾作用还能将体内的水分排出体外来民调节体温，也能通过叶表皮来吸收外界的二氧化碳和其它营养元素。可以说，叶子也是个吸食巨无霸。
我们能看到的是，叶片的营养一开始都是从根系上过来的，所以根系是大哥无疑。
二、谁的吃饭能力强，不分伯仲
如果非要进行一个比试的话，还真不敢说胜负在谁家。虽然叶片起初吃了根系过来的一些养分，但是在后期叶片也有大量吃饭的时候，也就是我们常说的叶面喷施肥料。虽然它不一定能一次吃多少，但是它可以分开几次吃。
而且叶面的光合作用才使得根系可以顺畅地往上吸食养分。真正要讲谁的功劳大，还真不敢妄言。
三、叶片和根系的兄弟关系
有机的组合就是这样。就如我们生病的时候，有时需要口服一些药，但有时需要在屁股上打一针，有时需要在手上扎一针，都是来吃饭，效果真的有差别。
根系吸收氧气，但叶片也制造氧气，作物有了这样的一个有机的兄弟，在根系有病的时候，承担吃饭任务还真就是叶片了。当根系病好了，叶片自然把吃饭的任务交给了根系，这种默契真是天生就铸就的，不称“兄弟”可以吗？
其实是跟着提问者，讲了一个故事。我们不想把一切事务搞得那么真、那么透，就如参加迷你马拉松一样，你跑了，他也跑了，名次重要吗？只要我们都跑了，那就是成功的。根系与叶片不也就是这样的一种关系吗？
农资人实录
题主好:
果树的叶子吸肥不比根糸强。无论任何叶子，叶子都不吸肥，叶子的作用只是把根糸输送上来的水份和养份进行光合作用，产生叶绿素，让嫩叶、嫩芽、果实充份利用，多余的养份再由皮层往地下部分输送。
无论是果树还是有生机的植物，都是这么一个过程:由地部分根:根可分为吸收根，根糸的最前端，乳白色，有怕吸收水份和养份的功能，由吸收根把吸收的水份和养份输送给输导根，输导根把水份和养份通过枝干导管送到植株的叶、稍、嫩梢的最未端，接受阳光的光合，满足植物的生长需要，剩余养份由皮层往下输送，满足生长新根延伸的需求，就是这样一过程，从而保证一棵植株健壮的生长。
用户郭守永
这个可以很肯定的说，果树叶子的吸肥能力没有根部强。从生物学角度来说，叶子是植物进行“光合作用”的部位。
在这里叶子所扮演的角色是“搬运工”与“生产者”，植物所需的“叶绿体”便就是叶子所生产出来的。 
那么叶子所起到的“搬运工”角色其实就是把根部的水分与养料传输給花朵和果实。当然叶子所进行的“光合作用”对于果树开花果实的生长抖是必不可少的因素。
果树的根部是吸收肥料最主要也是最多的部位，可以说是纯粹的“吸收者与生长者”，就拿我甘肃老家老说，每年春天都要给苹果树施肥、灌溉，一般都是先施肥后灌溉，期间间隔时间在十天左右。 
施肥的时候要注意深度一定要够，所以要在25cm以下，这样才有利于果树根部的吸收，如果在十天后采取灌溉措施的话，可以说是一件事半功倍的好事情，这样可以使得肥料很好的溶解，既给果树的根部补充吸收了水分，又加快了果树根部对于肥料的吸收。
还有一种经常要给果树所施的“叶面肥”，这是做到了一个补充，补充的是根部对于养分吸收不充分的时候要给果树叶子喷施叶面肥。
叶面肥可以使得叶子很快的吸收，但是没有根部吸收那么强烈，属于表面现象。叶面肥是土壤根部施肥的一种辅助手段，可以在果树生长干旱少雨、急需光合作用、在产量比较高的前提下具有很好的辅助作用。 
总之，叶子吸收肥力要比根部快，但是没有根部强，可以给根部做一下辅助吸收，但是叶子本身就是一个“生产者与搬运工”的角色，更多时候是提供养料的。这样对于果实的生长有着必不可少的作用。
宁宁说的话
果树叶子吸肥能力比根系强吗？可以非常确定的告诉您，根系吸收养分的能力远远的超过叶片吸收养分的能力。
对于这个问题来说，我们从根系和叶片的主要功能和生理特征方面就能看出来根系与叶片吸收养分能力的高低。
1、主要功能。根系的功能主要就是吸收养分和水分，养分和水分的吸收是同步的。根系是在地下的，不像叶片一样会接受阳光而进行光合作用。并且，对于果树来说，根系的量要比地上部发达一些，地下的根系部分相当的发达，直径可能达到几米的状态，这么发达的根系在吸收水分的同时，也会吸收水中溶解的养分供给地上部对水分和养分的需求。
而对于叶片来说，主要的功能是进行光合作用与呼吸作用。因为叶片中有叶绿体啊，叶绿体存在的目的就是进行光合作用，并且在夜间进行呼吸作用而释放二氧化碳。而这些功能的存在就是因为叶片上数以万计的气孔。
2、生理特征。果树的根系发达，而其吸收养分的主要根系是主根上得须根来完成的。通过这些须根完成养分和水分的吸收。根系吸收的养分和水分向上传递的过程是比较缓慢的，也就是大家常说的肥效反应较慢。
而对于叶片来说，虽说气孔也能吸收一定的养分，比如叶面肥、杀菌剂。但是因为叶片的生理特征就是气体进出的通道，对养分的耐受能力较差。一旦叶面肥浓度过大或者喷施间隔过短，很容易出现肥害的情况。但是叶面吸收养分的速度较快、肥效反应较快，通过叶片吸收之后可以直接在体内参与体内的生理生化反应。
所以，对于养分的吸收来说，果树的根系是叶片不能比拟的。叶片对养分的吸收，只能缓解轻微的缺素症状。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
寒地水稻种植技术
这个是初中生物课的知识了
植物的根系吸收水和无机盐，我们一般的肥料是融化在根系旁边的土壤中，植物的根吸收后，通过导管传输到植物的全身，为植物的生命活动提供养料。
叶子的主要功能是光合作用和蒸腾作用，
光合作用利用水无机盐和叶绿素合成有机物，供给植物的生长和结果等生命活动作为养料，剩余部分作为能量存储起来，有的存储在根茎，像土豆，有的存在果实中，像苹果。
所以，果树的肥料一定是根是主要吸收器官。
