菠萝咕咾肉，色泽美观，红绿相间，口味甜酸，肥而不腻，您必须一试的味道~
食材准备：里脊肉200克，菠萝1/4个，红色灯笼椒半个，黄色灯笼椒半个，绿色灯笼椒半个，洋葱1个，鸡蛋1个，淀粉适量，料酒少许，盐少许，番茄酱3汤匙，白醋少许，白糖适量
做法步骤1.里脊肉切小方块，加入盐，料酒，淀粉拌匀腌制15分钟
3.腌好的里脊肉块粘满蛋液后裹上淀粉
4.油锅加热到四成熟时，逐一放入肉块炸成金黄色
5.之后再炸一遍后捞出沥干
6.锅中倒少量油加热，下洋葱快速煸炒出香味
7.加青红黄三色灯笼椒继续翻炒，再加入炸好的里脊肉块，加糖、醋、蕃茄酱、盐翻炒
8.最后加入菠萝，炒匀
翻炒一下就可以出锅，开饭开饭啦！
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