02.28 各位如果你吃辣爱人却不吃辣,做菜的时候你们是怎么做的?

美食砖家超哥


很高兴为你解答

这个问题真的跟我真实情况一样,我是四川人,我婆家在湖北黄冈,我老公不吃辣,一吃辣椒肠胃不好,后背起痘痘,满头大汗,但是我又是个无辣不欢的川妹子,每天做饭我都会将就下我老公口味,会给自己单独整个麻辣萝卜干,做菜基本都是清淡口味,就算放辣椒也是配个颜色,量少,选不辣的辣椒,炖清淡味菜就自己配辣椒蝶,因为我觉得我不吃辣,或者单独搞个小碟子没什么,比他吃辣后肠胃不好,人不舒服要好的多,但是过日子相互的,他会时不时带我吃火锅,吃串串,因为他晓得我不说心里一定在念叨哈哈。相互理解,多为对放想一点,你会收获更多呢





昕妈美食日记


大家好,作为美食博主,我红红大仙来回答这个问题。

能提出这个问题的小伙伴,你一定很爱很爱自己的另一半吧?

能在这么细节的点上用心,可见你的用情之深。


在我家,我爸是无辣不欢、我妈是一点不沾。

因此,我爸的做法是——从此炒菜不放辣!

哈哈哈,我爸是妥妥的宠妻一枚!

别说辣椒了,我妈还不爱喝汤、不吃白菜、不蒜……

我爸就从我家的菜谱上把这些全部剔除了!

所以,至今我都怀疑,

小时候,他两是怎么好意思教育我不挑食的!!!


不过呢,我爸当然也有嘴馋的时候。

所以一般他会在我妈不爱吃的菜里,放超多的辣椒!

或者,自己单独弄盘辣椒蘸料,

然后自己想吃多少放多少!

上图是老爹的生日,我做的一大桌子菜,一个辣的都没敢做!!!!


上图的孜然羊肉,老爹是蘸着辣椒面,含泪吃掉的……


我嫁人以后,完美复刻了我家的模式——
我是超爱吃辣,我家蟹老板是就吃辣界的小学生。
因此,我的做法是——炒菜最后放辣椒!

爱吃辣的人估计都有同感:

一顿饭上没有辣椒,是真的吃不下去!

但是我老公蟹老板也确实不爱吃辣椒。

所以,后来我每次就菜炒好的时候,

盛出2/3来留给他,

再把剩下的1/3加上辣椒留给自己。

不过,现在呢,

蟹老板让我带的也慢慢能吃辣了~

什么水盆羊肉、麻辣香锅,

只要我味道做的好,

他也能辣的一把鼻涕一把泪的吃个盆干碗净~

上图是水盆羊肉,后来回碗的时候跟我说,稍微放点辣椒,要不不够劲~笑哭!


上图是麻辣香锅,我家蟹老板是哭着吃完的~哈哈哈


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红红大仙美食无边


你好,我是汤汤美食记很高兴回答你的问题。

首先说一下我们家我是不吃辣的,我老公吃得特别辣,每次炒菜我都放了辣椒,他还要加辣椒油,各种调料。

1.给我老公做的菜大都是凉拌菜为主。如:凉拌莴笋丝,凉拌海带丝,凉拌木耳,凉拌豆芽,凉拌三丝等。鸡汤,鸭汤,鱼汤,红烧鱼,清蒸鱼,啤酒鸭,白切鸡之类的话不放辣椒,因为我自己做了剁椒,他要吃辣的话,自己加剁椒或者辣椒油。

2.我老公特别喜欢吃香辣干锅鸡这道菜,而且放得很辣,我放一杯凉白开刷一下再吃,因为他做两份工太辛苦了,让他多吃点才有力气赚钱。而我在家带孩子,早餐中餐自己想吃什么做什么,晚餐的话有时候要迁就一下他。

3.可以做成两份,我婆婆来我们家的时候,我炒菜都是分开炒。比如木耳肉丝,把肉切丝放盐,酱油,腌半小时,锅里放油把肉放去爆炒加入木耳放适量水,焖入味后,舀成两份。起锅烧油把辣椒炒熟,倒入其中一份木耳炒肉,爆炒几下出锅。一份不辣,一份辣的就做好,就是有点麻烦,不过为了家人能吃饱,健健康康的,也值得。以上就是我的回答。


汤汤美食记


从老家分布来说我该能吃辣,我老公不能吃辣。然而在广东生活十几年我已经适应了清淡口味,一般做菜都不放辣椒,调料油盐料酒酱油姜蒜足够了。但是现在却反了,偶尔吃辣我发现老公吃辣比我还厉害,辣到我都不能接受了他还吃得香。所以结婚几年不存在口味不兼容问题,我做什么口味就吃什么口味,现在有了孩子一开始就按照广东娃养的没有给他吃过辣的东西,所以到现在他一点辣都不能接受,现在做菜只能做不辣,如果做了辣的一定要做个不辣的或者简单蒸个水蛋也行要保证孩子有菜吃。如果真的一个吃辣一个不吃辣,不想那么麻烦也很简单,做不辣的菜,但自己可以买些辣的罐头,比如老干妈,饭扫光等拌料产品吃饭时自己倒点辣的拌料伴着菜吃也是很香,然后半个月或一个月出去川湘馆搓一顿也是极好的。俗话说一方水土养育一方人,在一个地方待久了饮食还是会逐渐融入当地的口味的。比如刚来时觉得清蒸鱼白切鸡真的没味难也接受,到现在觉得鱼肉鸡肉原本的鲜美也是很美味的。





薇雨lily


我在5年之前是不吃辣椒的。

但是近几年发现川菜的饭馆越来越多,所以说我也开始改变了一些我的习惯。

现在每顿饭都必须要有辣椒,但是我不能吃的很辣。

我家以前吃饭是这样的,基本上还是以吃不辣的为主,然后我爱人要吃辣的话,基本上就是做辣酱给她蘸酱吃。

然后你要吃水煮鱼,辣子鸡,这样的菜的话,就少放一点辣椒。

总之还是以家庭和谐为主吃辣吃得多的时候记得多喝一点甘草。要不嗓子会很不舒服。


油炸杨


大家好,我是木易,这个问题我太有发言权了,我老公典型的不吃辣,我超爱吃辣椒的最开始我刚在一起出去吃火锅都要点鸳鸯锅,我就把他喜欢吃的菜放红锅里,他慢慢觉得红锅是好吃,现在吃火锅反正是不会点鸳鸯锅了,加上在家吃饭没辣椒我是吃不香他看在眼里现在我们一家都吃辣椒[呲牙][呲牙][呲牙]




木易严选


这个问题真的跟我现在的生活差不多,我是山东远嫁山西的,在老家基本上家里都不怎么吃辣椒,本人也是怎么能吃辣的,可是我老公这边确是无辣不欢的,刚结婚的时候真是太难了[捂脸]!后来我就自己做饭吃了,老公也比较理解我。有了孩子以后就跟婆婆分开了,自己做饭尽量少放或者不放辣椒,老公要吃辣的我就分开炒菜,不过现在在山西也有八年时间了,我觉得我也越来越能吃辣椒了[呲牙]。真的是环境改变人!



韩韩妈咪


我和我家先生是他爱吃辣,我不吃辣,毎次做菜必做一个辣菜,广州通常一家三口晚餐在家吃,午餐在单位解决,晚饭做一个辣菜,蒸一份排骨或鸡,再炒个青菜就行了。或者没有辣椒的时候,冰箱通常储备了瓶装的辣牛肉粒,倒一小碗蒸在饭上,这样也有了辣的小菜下饭。


美食爱好者李姐


你好,我是川小厨,这个问题我来回答,希望因为我老婆是海南的,我是大陆四川重庆那边的,爱吃辣,所以说这个问题我来回答是最直接最详的。一般现在都是我老婆在做饭,她做什么我就吃什么?如果我想吃辣椒,我就干一点蘸水,就是自己打个蘸水,想吃什么味道就调什么味道,他们吃他们的味道,我吃我的味道,就这样,谢谢你的问题,希望这个问题能回答到你,谢谢大家


代安奎


我是湖北人就是辣妹子,不过找了一个不吃辣的老公,江苏都是以甜为主,对于我吃辣的人来说,简直无法形容,简直就是折磨,经过两年时间习惯改变了,但是现在还是会熬一点辣椒油备用,自己买辣椒,大蒜,姜自己做好放瓶子里保存。


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