秀珍157771833
用烤箱可以烤南瓜饼吗?
我是天食小林很高兴为你解答这个问题!
今天我教你用烤箱烤南瓜饼!
用当季食材做出各种美味,是作为美食爱好者最幸福的事情。看着金灿灿的南瓜,忍不住就想着给宝宝做一道软糯香甜的香烤南瓜饼出来,烤箱做,低油低糖,营养还健康。要知道,半斤煮熟的南瓜可是相当于一大碗米饭的能量,这对于胃口不佳还爱挑食的宝宝们来说,吃着零食还能饱腹,可是相当惬意的美事啊。
南瓜是最适合宝宝吃的辅食食材之一,可以说完全没有害处,好处却是多多,比如,南瓜中的锌元素,可以有效地促进宝宝生长发育;果胶可以解毒,还可以帮助保护胃道粘膜,促消化利吸收;钴元素可以促进分泌胰岛细胞,有效降低血糖;抗氧化剂β胡萝卜素还有防癌抗癌、预防高血压的功效。所以,秋冬季节,妈妈们要多给孩子吃南瓜哦。
简单好吃又营养的宝宝辅食食谱香烤南瓜饼的做法:
食材:南瓜100克、糯米粉100克、婴幼儿配方奶粉20克、白芝麻20克
做法:
1、南瓜削皮,洗净,切块,放蒸锅中蒸熟;
2、蒸好的南瓜趁热捣碎成南瓜泥;
3、南瓜泥中放入婴幼儿奶粉和一小半的白芝麻,搅拌均匀;
4、分多次加入糯米粉,搅拌均匀,用手和成不粘手的面团;
5、面团分成乒乓球大小的小剂子,分别揉圆;
6、揉圆的面团在芝麻中滚一圈,让表面均匀地裹上一层白芝麻;
7、将面团用掌心按压成圆饼状,码放在烤盘中,两面各刷一层油;
8、烤箱预热,一百七十度,上下火,中层,烘烤三十分钟即可。
做这个香烤南瓜饼主要是给宝宝做辅食食用的,加上南瓜本身的甜度也足够了,所以,尽量不要加糖。当然,也可以做成南瓜、红薯的混合味出来,感觉应该也不错。另外,各家的烤箱情况不一样,所以烘烤时间和温度要适宜调整,中间最好翻面一次。
享受生活,感谢有你!
天食小林
南瓜饼是非常好吃的点心,制作起来也很简单。我们在家里通常都把南瓜饼放油里炸,但是那样吃起来比较油腻,。那么下面分享一款用烤箱烤的南瓜饼,烤箱烤出来的南瓜饼吃起来口感比较清爽。外焦里嫩,口感清甜。
需要的食材有:
南瓜300克,
白糖100克
奶粉60克
糯米粉300克。
一,先把南瓜切块洗净。
二,上锅蒸15分钟。
三,加入白糖牛奶粉。
四,加入糯米粉,糯米粉南瓜的比例是1:1。
五,烤盘垫一层油脂刷一点点油,把南瓜饼胚做成圆球,压扁放入烤盘。
六,烤箱160度上下火预热十分钟。然后烤20分钟就可以了。
七,烤出来的南瓜饼外焦里嫩,香甜可口。
林夕姐姐
烤箱可以烤南瓜饼,做法也是很简单,只需要3步就搞定!
〔食材〕
南瓜半个,白砂糖适量,糯米粉适量(面团柔软不粘手为宜)
〔做法〕
1.南瓜去皮去核、 切成薄片上蒸锅,中大火蒸二十分钟
2.蒸熟的南瓜装进干净的容器,加适量白糖,加糯米粉揉成光滑不粘手软一些的面团,分成相同的等份揉成圆形,压扁成形,撒一些黑芝麻,醒发10分钟左右
3.烤箱160度预热五分钟后,烤盘放油纸,做好的南瓜饼放在那放在烤盘,这次我选烘培烤制160度烤30分钟,软糯甘甜的南瓜饼就做好了
小贴士
1.南瓜含水量不同的,面粉的吸水量也不同,所以每个人的食材用量都会不同,最终就是加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以了
2.烤箱的温度也要根据自己家烤箱脾气调整
3.糖的量根据自己的口味酌情添加
大盔儿美食记
你好很高兴回答你的问题!
烤箱可以烤南瓜饼的,而且很方便简单
第一步:把南瓜去皮去瓤,切成片,蒸熟
第二步:将南瓜蒸好后,趁热加入白糖,用勺子边压边拌,捣成南瓜泥
第三步:可以少加点糯米粉,刚开始太烫,可以用勺子拌
第四步:最后和成一个不太粘手的面团
第五步:揪大概一个小笼包那么大一团面,搓圆。如果揪起来的时候粘手,可以弄点面粉或者油都行,注意不要弄太多面粉,不然烤出来面粉味太重,不好吃
第六步:找一个盘子,倒点熟芝麻,把面团压扁,在芝麻中两面都压一下,这样芝麻才能粘得牢。
这个时候可以把烤箱180度开始预热
第七步:将烤盘放到烤箱中下层,180度烤25-30分钟左右,具体温度和时间根据自己家的烤箱调节。如果面团比较圆的,就会看到饼会鼓起来。面团开裂了就不会鼓
南瓜饼表面烤得带点焦黄就好了。
不那么烫了温温的时候最好吃了,香脆可口。凉透了就很韧了,没那么好吃
蓝小黑美食
1.南瓜去皮洗净,切小块,隔水蒸熟或放进微波炉叮熟。
2.蒸好的南瓜倒掉蒸馏水,倒进较大的盆子里,趁热加上糯米粉、面粉一起搅拌均匀、至能揉成面团为止。
3.用手来回揉成光滑的面团,饧发10分钟左右。再分成一个个小面团,(南瓜饼的胚子、压扁成南瓜饼)。
4.烤箱铺上锡纸、刷上一层食用油、均匀铺上南瓜饼。
5.烤箱200度预热5分钟,放进南瓜饼在中层、上下火烤15分钟,取出南瓜饼、表面刷一层蜂蜜水,继续烤5分钟即可。
6.健康少油的南瓜饼全家都可享用。
小鹏和小波
可以做的,亲,这样做很好吃,不油腻。
烤箱版南瓜糯米饼的做法步骤
1南瓜蒸熟放凉压成泥
2加入白糖拌均匀
3加入糯米粉按压成面团
4面团分成小剂子,用手按扁
5撒上芝麻
6烤箱预热,烤盘刷少许油,放入饼胚,175度15分钟拿出刷蜂蜜,再烤5分钟就可以了!
彤彤铄铄的mom
用烤箱烤南瓜饼。
1、南瓜去皮蒸10-20分钟。2、出锅热时加白糖用勺子的背面把它压烂。3、加入糯米粉,揉成南瓜面团。4、小面团沾油放饼模内,模饼弄好放在烤盘,送入烤箱上下火200度40分钟。5、烤10分钟后取出擦点油。6、这样就成功了
我想时光倒回
将就吃肯定可以,但是南瓜饼是用糯米做的,糯米的特性比较软糯。一般南瓜饼是用油炸的!介绍一下南瓜饼的大体做法。
1: 准备牛腿南瓜或者金瓜,日本的板栗香南瓜。一定要粉面的。去掉皮,切小块,上笼蒸二十分钟。南瓜熟透,用纱布揉搓成泥。
2:糯米粉适量,加入少许泡打粉,拌匀。泡打粉一定加入干糯米粉里面。因为和入水中会发生反应产生二氧化碳,挥发掉。所以尽量缩短泡打粉接触水的时间。
3:南瓜泥与糯米粉比例为1:3-4。要加入适量白糖。两者放一起后慢慢加入水,跟和面一个道理,揉成光滑面团。
4面团要醒发到位。两小时左右。将面团分成大小均匀的剂子。一个20-30克。不宜太大。将剂子揉成光滑圆团。摁扁,擀成厚度3-4毫米的圆形。然后放到面包糠里面沾匀面包糠。在放半小时醒发。
5:炸制。油温不能太高,3-4成油温。刚开始保持这个温度。待饼浮起,再缓慢升温,用勺子不停舀热油淋在饼上。外皮挺身后,用密漏不停碰触压沉它。这样才能炸出空心的南瓜饼。
卢山浓
可以用烤箱烤南瓜饼。
1、南瓜去皮隔水蒸15分钟。
2、热时加白糖且用勺子的背面把它压烂。
3、加入糯米粉,揉和南瓜面团。
4、小面团沾油放饼模内,模饼弄好放在烤盘,送入烤箱上下火200度40分钟。
5、烤10分钟后取出擦点油。
6、最后大功告成。
西域啊鹏
虽然我也没烤过,很肯定的说可以的,很多方子吧,可以搜搜下厨房。