哎哟___喂
建议还是选择专业的学校学习。在饭店人家是不会给你太多的食材去练手，师傅也没有时间去手把手叫你，对于零基础的人来说那更是难上加难。
都说民以食为天，不管科技怎么发展，吃饭的主题是不会变的。而吃饭是离不开厨师的。目前我国的厨师行业人才稀缺，就目前而言厨师是属于一种高薪的职业。能学好厨师终身就业也很有保障。
近年来，厨师人才缺口越来越大，随着我国餐饮业飞速发展，人才缺口将会更进一步的加大。正是厨师行业的人才缺口大，就业压力小，现在有不少的大学生不再奔波于人山人海的招聘会，巧走捷径学厨师。
青海新东方烹饪学校
我没学过厨师，甚至不会做饭，但是我觉得去饭店除非遇到真的很愿意带你的师傅，不然很难学出来，你去不可能就一直看着他干活吧，你有自己的事情要做，忙的话根本没时间看他，不忙的时候他会专门炒一盘菜教你这个菜怎么做的吗，而且碰到不好的还得受气，我觉得一般普通饭店没基础想学出来很难，还不如去报个正经班来的快
滏阳公园风雨操场
你好，直接这么说吧，在酒店里，利益为主，如果你没学过的话，估计连切配都做不到，只能给师傅当传菜员。在酒店几本只能看，下不了手，如果你能在家里锻炼的话，切配能拿到，但上灶没可能
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