四川在線消息(記者 古蓉媛)在疫情防控期間，為滿足廣大人民群眾的生活需求，維護社會經濟秩序穩定，羅江區緊盯重要時段，組織工作專班，開展全覆蓋、不間斷巡查，引導餐飲服務單位有序復工復產。截止2月28日，全區共有130家餐飲服務單位恢復營業。
緊盯三個業態。緊盯小吃店。要求小吃店必須嚴格清洗消毒，保持衛生整潔，食品採購索票索證;從業人員必須佩帶口罩;每天體溫檢測2次，並做好臺賬。發現發熱顧客應勸導就近就醫，並立即報告衛健部門。緊盯酒店茶樓。禁止餐飲服務單位銷售經營加工野生動物、病死及來源不明的動物產品、生食類食品;要求酒店茶樓等公共場嚴格落實各項防控制度，禁止舉辦任何群體性聚餐活動，以及各類聚會、聚眾賭博等行為，全力防控因人員聚集可能帶來的風險。緊盯單位食堂。要求各單位食堂落實主體責任，做好消毒工作，落實就餐人員體溫檢測制度，嚴格食品加工操作規程，採用輪流或分散的方式就餐，儘量避免職工集中用餐，嚴禁對外承接宴席。
嚴把三道關口。嚴把“消毒關”。嚴禁使用未經消毒殺菌的餐具、廚具;食品加工操作場所、餐飲用具、加工工具容器必須每日進行徹底清洗消毒，保持衛生乾淨整潔。嚴把“配送”關。要求網絡餐飲服務提供者、第三方平臺、送餐單位落實好主體責任，每天監測從業人員、配送人員健康狀況，做好送餐人員的防護措施，做好送餐用品消毒措施，全面啟用“食安封籤”、“騎手安心卡”，推行“無接觸配送”服務。區市場監管部門將隨機抽查落實情況，抽查情況及時通報給第三方平臺，加強問題整改。嚴把宣傳關。當前，羅江區市場監管局出動執法人員400餘人次，全覆蓋地走訪宣傳，督促餐飲企業填報《餐飲單位疫情防控工作自查表》，發放《疫情防控工作告知書》《拒絕堂食》等各類宣傳資料800餘份。通過羅江潮APP、微信公眾號、微博、城區LED屏等發佈餐飲消費提示3起，發佈食堂就餐等重要提示2條，拍攝《拒絕堂食、支持打包》等小視頻。
緊扣三個時段。羅江區市場監管局緊扣餐飲服務特性，抓準用餐高峰時段，成立早間、午間、夜間督導巡查組，分別於早上7:30至9:00、中午12:00至13:30、晚上17:30至20:00三個時段，增派巡查力量，對轄區內的餐飲服務單位進行督導巡查，查看是否落實了按照“禁止堂餐”的要求，逐戶督促抓落實，對個別餐館提供堂餐服務、從業人員未佩戴口罩等問題均要求現場整改。
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