02.28 剩余的吐司还能做什么甜点?

Heydontworry


买了一袋吐司总会剩下一两片,不但没办法做成一顿早餐,时间久了还会变得干硬。有什么好办法把剩余的吐司利用起来呢?那试试用吐司还做甜点吧!它在甜点界可是很万能的,剩余的吐司切块,用牛奶鸡蛋液稍稍浸泡就是美味的面包吐司;淋上酸奶,撒上可可粉就是超低脂的蛋糕。当然吐司能做的甜品还有更多,就等你来揭晓啦!

-- 焗烤蔓越梅吐司布丁 --

简单三步走,弥漫着浓郁蛋奶香的吐司布丁早餐就出炉啦~

--用料--

吐司 4片

淡奶油 180ml

蔓越梅干 20克

鸡蛋 3个

细砂糖 45克

香草精 2滴

黄油 10克

--做法--

❶ 切掉吐司的边,然后将吐司切成小块。

❷ 将室温软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部;蔓越梅干切碎。

❸ 把鸡蛋、细砂糖,淡奶油,香草精在一个大碗中混合,搅拌成蛋奶液备用。

❹ 然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内。

❺ 在吐司表面撒上蔓越梅干。

❻ 放入预热好的烤箱中,170度焗烤约30分钟左右,直至表面金黄色即可。

--小贴士--

❶ 做这款布丁的吐司请选用白吐司或原味吐司。如果家里没有淡奶油也可以用牛奶代替。

❷ 焗盘内刷上软化的黄油能起到防粘的作用,烤好的布丁比较容易取出。

❸ 烤这款布丁的陶瓷焗盘,请一定选用专门供烤箱使用的陶瓷器皿,我这款陶瓷焗盘是法国酷彩家的,能够耐高温,特别适合烤箱焗烤类美食,同时也适用于微波炉。

❹ 根据焗烤盘的大小,自己调整一下烘烤的时间,以表面出现了漂亮的金黄色为准。


骏爸天天美食


很高兴能回答你的问题,希望能对你有所帮助。下面就让超超简单介绍几种吐司简单做法。

一、炼乳烤吐司

用料:吐司3片 炼乳35克 黄油20克

步骤1:在吐司表面划十字花刀,记住划一半就行,千万不要划到底。

步骤2:黄油隔水融化加入炼乳搅拌均匀。

步骤3:烤箱预热175度,然后把吐司表面刷一层厚厚的黄油炼乳。

步骤4:烤箱预热好后把吐司放入烤箱中层,烤到表面上色就好,大概十分钟。

二、芝士吐司饼

用料:吐司1片 鸡蛋1个 黑胡椒少量 马苏里拉芝士适量 黄油少量

步骤1:吐司在中间掏心,锅底上抹点黄油。

步骤2:吐司放入平底锅中,打入鸡蛋撒上芝士。

步骤3:盖上吐司心儿,小火煎一分钟翻面煎一下就ok了。配上牛奶和果干,营养一整天!!!

三、水果吐司丁

用料:吐司2片 鸡蛋2个 时令水果若干 牛奶180克 坚果适量

步骤1:吐司切丁,水果切片。

步骤2:牛奶中打入鸡蛋搅拌均匀,倒入烤盘中。

步骤3:加入吐司丁、水果片和坚果。

步骤4:烤箱预热上下火180度后烤大致30分钟就可以出炉了。

以上这三种吐司的吃法都是比较简单的,希望大家都能够喜欢超超带来的美食哟!!!





超有风饭


你好,首先很高兴回答你的问题!

你可以关注我的头条号,每天更新家常菜肴和居家烘培技巧,简单直观详细,保证你一看就会,一做就对!

以下是我对您问题的解答,希望可以对您有所帮助,也是我常用的剩余土司食用方法极其简单又特别的美味

简单三步走,弥漫着浓郁蛋奶香的吐司布丁早餐就出炉啦~

--用料--

吐司 4片

淡奶油 180ml

蔓越梅干 20克

鸡蛋3个

细砂糖 45克

香草精 2滴

黄油 10克

--做法--

❶ 切掉吐司的边,然后将吐司切成小块。

❷ 将室温软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部;蔓越梅干切碎。

❸ 把鸡蛋、细砂糖,淡奶油,香草精在一个大碗中混合,搅拌成蛋奶液备用。

❹ 然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内。

❺ 在吐司表面撒上蔓越梅干。

❻ 放入预热好的烤箱中,170度焗烤约30分钟左右,直至表面金黄色即可。

--小贴士--

❶ 做这款布丁的吐司请选用白吐司或原味吐司。如果家里没有淡奶油也可以用牛奶代替。

❷ 焗盘内刷上软化的黄油能起到防粘的作用,烤好的布丁比较容易取出。

❸ 烤这款布丁的陶瓷焗盘,请一定选用专门供烤箱使用的陶瓷器皿,我这款陶瓷焗盘是法国酷彩家的,能够耐高温,特别适合烤箱焗烤类美食,同时也适用于微波炉。

❹ 根据焗烤盘的大小,自己调整一下烘烤的时间,以表面出现了漂亮的金黄色为准。

-- 港式蜂蜜厚多士(浓郁版) --

By Fifi妃

自家的厚多士自然是料足味道浓郁,做法简单,简直比茶餐厅好太多。

--用料--

方包(超市买或自己烤制均可) 切成立方体大小的量

无盐黄油20~25g

蜂蜜 一调羹(就是喝奶油浓汤那种勺)

八喜冰激凌香草味

--做法--

❶ 买到的切成厚片的方包,拿出4片。差不多垒成立方体的样子,然后一层一层用刀把芯方方正正切下来,每一片内芯都切成9宫格小块儿。

❷ 黄油和蜂蜜放小碗里隔水加热融化成液浆。

❸ 像盖房子工人一样,小刷子一层一层在每块儿面包块儿上刷够液浆。面包边框一层层之间也刷上,为了叠加在一起时起粘合作用。

❹ 味道浓郁就在于中间层的面包块儿直接放进小碗里裹上浆,这样做出来又香软又湿润,不会口干, 也不会影响表面层的焦酥。

❺ 面包的边框和内芯都照切之前的样子填满叠好后,表面也刷些蜂蜜和黄油,但注意控制别刷太湿。放烤箱中层170度烤15分钟。(最好过了10分钟以后观察着表面,我喜欢表面焦焦的, 因个人爱好选择烤制时间吧)

❻ 一直有熟悉的香味儿飘出来,取出来扣上冰激凌球就可以了

--小贴士--

❶ 切面包的刀子在火上烤热再切,果然比较不会掉渣又完整。

❷ 因为料真的很足,不能吃甜或者要控制热量的厨子们一定要减量减量!!!

❸ 烤的时候烤盘垫个烤盘用的纸(我是烘焙新新手不熟悉术语), 我用的是超市里只找到的铝箔。

❹ 面包还是不要太大,这样表面会离烤箱顶部太近容易烤黑,如果面包太高就下层双面烤。

❺ 内芯很湿润很香滑很软,吃的时候要有意识放慢速度。

-- 酸奶吐司伪蛋糕 --

By 黄讨厌wack

最简单的酸奶蛋糕,酸奶代替奶油,淋些可可粉,简单好吃不发胖!

--用料--

吐司3片

酸奶 一盒

可可粉

--做法--

❶ 吐司去边,取一片淋上酸奶,用勺子抹平。

❷ 层层重复,都涂好后用勺子抹平。

❸ 抹平后放冰箱冷藏一夜,第二天早上起来装饰。

❹ 冷藏一夜端出来后撒上可可粉。

-- 五分钟搞定的恶魔吐司 --

By 茶熙熙Tea

在日本火爆已久的吐司甜品,味道就是咸溜溜的芝士与香甜的黄油砂糖的完美结合,味道一定要亲自试试。

--用料--

吐司 1片

芝士片/马苏里拉丝1片/适量

白砂糖 2小勺

--做法--

❶ 烤箱预热180℃。吐司刷黄油 放上芝士片/芝士,均匀地撒上白砂糖。

❷ 放入烤箱,烤到芝士片和白砂糖大致融化即可!

❸ 微波炉理论上也可以制作。步骤一相同,步骤二直接放进微波炉同样叮到芝士片和白砂糖大致融化即可!

--小贴士--

❶ 烤的过程需留意 否则容易烤焦 表面呈金黄色即可。

❷ 使用马苏里拉的话可以适当混合切达乳酪或者撒一点点盐。

❸ 其实此外还可以添加其他配料自己脑洞发挥啦。

-- 吐司苹果挞 --

By 红豆馅儿桃馒头

还在觉得苹果挞很高阶吗?只要你有吐司片一样可以做出完美苹果挞,香甜的苹果加上软软的吐司,好吃得很~

--用料--

苹果 一个

原味吐司 两片

淡奶油100ml

鸡蛋 一个

白砂糖 15g

香草精(没有可省略) 适量

肉桂粉 适量

黄油 适量

--做法--

❶ 烤盘上抹一层黄油,以免吐司沾底。

❷ 吐司去边切成小块,形状随意。

❸ 将切好的吐司块填满烤盘,最好不留空隙。

❹ 将淡奶油,鸡蛋,砂糖,香草精混合成蛋奶液。

❺ 均匀的涂抹在吐司上,蛋奶液会往下渗,可多涂几次。

❻ 苹果切片,放在水里防止氧化,码放在烤盘上,撒上肉桂粉,进烤箱中层200度,烤20分钟。

-- 黑糖果仁吐司饼干 --

By 伊莲

吐司还能做饼干?而且必须要干吐司,这次就算剩余吐司无法消耗也不用愁啦~

--用料--

全麦吐司8片

无盐黄油 100克(我改用60克黄油+35克植物油)

黑糖 80克

中筋面粉 5大匙

泡打粉 1茶匙

牛奶 少许(酌量添加至所有材料正好能捏起成团即可)

果仁果干 适量(加多少随自己喜欢,也可完全不加)

--做法--

❶ 将全麦吐司放在搅拌机内打成碎屑。(你可以将吐司暴露在空气中放几天变得稍微干硬后用手捏碎搓细、或者烤箱略烤一会儿等变得有些硬后用粉碎机打。我是偷懒采取的前面一种,很快的)

❷ 将做法1的吐司末加入所有材料混合,用牛奶调整湿度至能捏起成团。(黄油要略微软化一下会比较好用)

❸将做法2的面团分成两份塑成长形或圆形,包上保鲜膜放入冰箱冷冻变硬。(我是放在冰箱冷藏室过了一夜第二天再拿出来接着做)

❹ 将做法3的冰硬面团自冰箱取出后用利刀切成薄片,然后排在铺了烤纸的烤盘上,用叉子在表面戳些孔。

❺ 将吐司饼干放入已预热180度的烤箱中,烤焙20分钟左右。取出后烤架上晾凉,密封盒保存就行。


悦食慧


做法一

主料吐司一片 鸡蛋黄一个牛奶少量 白砂糖少量果粒酸奶适量 可可粉适量吐司小甜点的做法步骤1. 准备好材料!2. 面包去边,切成四小块儿。3. 蛋黄+少量牛奶+少量糖。搅匀~4. 用吐司两面沾一下。5. 放到电饼档上煎熟,可以刷一些黄油在电饼档上(注意火候小一些,别糊了)6. 煎好后,装盘,涂上酸奶~7. 一个个摞起来,刷上酸奶或果酱8. 最上面撒一些可可粉!9. 又加了两个果粒上去10. 完成!吐司边也不要浪费哦!用剩下的牛奶鸡蛋过一下以后煎熟也很好吃!

做法二

白砂糖:1汤匙

黄油:10g

方形吐司:1个

1. 准备食材。吐司先切成厚约3厘米的片,再切成宽约3厘米的条。

2. 黄油用微波炉加热融化后,用刷子均匀地刷在吐司条的表面,然后撒上白砂糖。

3. 烤箱预热至190度,放入吐司条烤5分钟左右至表面金黄即可。

做法三

香蕉:1根

吐司:2片

花生酱:15g

1. 香蕉剥皮切两半,2片吐司涂上花生酱,夹入香蕉,放在华夫电饼铛里夹一下,好啦!,美味可人的华夫饼造型的飞碟包就出炉了!

2. 还可以加生菜、西红柿片或者酸黄瓜片,花生酱还可以改换千岛酱。

做法四

蓝莓法式甜点

牛奶:200ml

鸡蛋:1枚

黄油:20g

吐司片:2片

白砂糖:1汤匙

蓝莓:适量

糖粉:适量

蓝莓酱:2汤匙

— 制作步骤 —

1. 准备食材。

2. 鸡蛋打散,加入牛奶、白砂糖拌匀。

3. 吐司切去四边,再纵横各3刀切成9等份,浸入步骤1的混合物中吸饱汁液。

4. 平底锅放入黄油加热融化。

5. 放入吐司片煎至两面金黄后取出。

6. 取一小块吐司块,一面抹上蓝莓酱,铺上一块吐司块轻轻压紧,放上蓝莓,撒上糖粉。依此方法做好9份即可。

做法五

海苔吐司卷

海苔:1片

吐司片:1片

花叶生菜:1片

火腿片:1片

小黄瓜:1根

丘比沙拉酱:2汤匙

— 制作步骤 —

1. 准备食材。

2. 吐司片切去四边,轻轻压实;黄瓜切成细条;花叶生菜洗净沥干,备用。

3. 案板上放上吐司片,舀一汤匙沙拉酱,均匀地抹在吐司片上,依次铺上海苔、花叶生菜、火腿片、黄瓜条,再加上一汤匙沙拉酱,然后将吐司片从一侧卷起。

4. 裹紧后切成小段即可。

做法六

香蕉吐司盒

白砂糖:2汤匙

黄油:10g

方形吐司:1/3个

小香蕉:2根

— 制作步骤 —

1. 吐司从顶部中央挖一个浅浅的方形洞;黄油融化后,均匀地刷在吐司四周表面。

2. 香蕉剥皮,纵刀剖开,整齐地码放在吐司的浅洞中,撒上白砂糖。

3. 烤箱预热至200度,放入香蕉吐司盒烤约8分钟至吐司表面金黄即可。


胃小保


吐司🍞吃法超级多哟,推荐几个简单的😃

①面包干:吐司切条或块,刷蜂蜜水,送入烤箱烤180℃10min,当小零食吃(脆脆的👍)

②岩烧乳酪:芝士片、黄油、淡奶油、砂糖混合搅匀,刷到吐司片上,撒杏仁片,送入烤箱上火180℃8~10min,巨好吃😄!

③吐司布丁:吐司切小块,放在搅拌均匀的鸡蛋牛奶混合液中,用烤箱烤或上锅蒸熟,出锅撒干果等

④肉松卷:吐司擀平,涂沙拉酱卷肉松,牙签固定,沾鸡蛋液下锅煎,也可根据个人口味在表面撒海苔、火腿丁、芝麻、葱花等

⑤蔬菜或水果沙拉:吐司切小块和蔬菜或水果块拌在一起,淋上油醋汁、酸奶等,可以当健身餐噢😉

⑥三明治:这算是家常做法了,吐司片夹鸡蛋、酱料、肉类或水果(切成丁或片),简单营养

⑦吐司披萨:吐司上涂酱(个人建议芝麻沙拉酱,味道超赞👍,番茄酱🍅也可),均匀撒适量青豆、玉米、培根、火腿,再铺一层马苏里拉芝士,烤箱200℃10~15min










厨娘思思日记


✨食材✨

苹果,方包【即吐司】,鸡蛋,水淀粉,白砂糖,黄油

✨做法✨

1⃣将苹果去皮切成小丁,热锅加入黄油,倒入苹果丁,翻炒至苹果变软倒入白砂糖,再翻炒几下就可以倒入水淀粉收汁啦【喜欢吃苹果酱的这里可以将苹果炒至变成液体状,直接倒入水淀粉收汁就可以啦,我喜欢保留爽脆的苹果丁,所以我不会炒得很软】


2⃣将吐司切去周边,用擀面浆压扁,没有擀面浆可以用勺子,然后在周边涂抹上鸡蛋液,一边加入一勺苹果酱,另外一边划上几刀,然后盖住,用叉子封口,表皮再抹上鸡蛋液就可以啦;

3⃣热锅加入食用油,将做好的苹果派放入,小火慢煎,煎至两面金黄就可以美美的享用啦~


犟犟说美食


亲,很高兴为你解答,我是阿念,一个专注于研究美食的创作者

蛋液吐司:吐司更胜一筹的吃法

标签:美食 厨艺 吐司 早餐

吐司最简单的吃法,就是抹上喜欢的酱直接开吃...或者在两片之间夹上蔬菜叶子,

片,火腿片等做成最简单的三明治...还有很多种其它做法...配合鸡蛋煎食时,最常见的一种做法是: 平底锅少油,放一片吐司小火煎,然后直接打个完整的鸡蛋在吐司上面,等蛋液凝固后,翻面略煎(也可以不煎),出锅.(有趣的是,似乎经常在电影中见到男人给女人煎这个,比如里)...这种煎出来的效果确实很漂亮...

但话梅更喜欢另一种煎法:French Toast,个人认为味道更胜一筹,蛋液不是包裹在外层,而是完全浸透在吐司中,更加香软,均匀...就叫它蛋液吐司吧...做法也很简单...

外观看不到蛋液,因为都在吐司里面呢: 在容器中打入鸡蛋,加入牛奶,搅拌均匀.把一片

浸入液体中,大致泡10秒即可,千万不要泡得太软.这时拿起吐司是沉甸甸的,但不会滴液.平底锅少许油,小火,两面煎,出锅,用厨房吸油纸吸一下油,依个人口味撒适量

之类的,开吃...蛋液吐司糯软香嫩,味道很不错呢.

再切盘水果,一杯饮品,一顿早餐就准备好了.如此简单,快为他或自己做顿爱心早餐吧...

下面是在杂志上看到的:吐司开袋后吃两天味道就不那么新鲜了,很多人都知道在吃的时候用烤片机简单烤一下,就会有刚出炉的感觉...其实还可以把剩下的吐司切成小丁,然后和

一起翻炒,再分成一个一个的小球,冷冻起来,平时做汤的时候放一颗球进去化开,丰富汤的味道..


不过失去一了点点


可以做土司布丁!烤出来的吐司布丁外酥内软,口感香甜美味,比蛋糕还要好吃,而且十分营养健康,很适合当早餐!

〔食材〕

吐司两片,牛奶200ml,鸡蛋两个,蓝莓,白糖

〔做法〕

1.准备好两片吐司,用刀将吐司切成小丁将吐司丁放入容器中,蓝莓清洗干净备用

2.两个鸡蛋打散在碗中,加入200ml牛奶,再加入10g白糖用筷子搅拌均匀

3.将搅拌好的牛奶蛋液倒入在吐司丁中,使吐司丁浸满牛奶蛋液撒上适量蓝莓,然后将吐司碗放在烤盘上,烤箱180度提前预热5分钟,烤25-30分钟即可

小贴士

1.撒点蓝莓烤出来后蓝莓会爆浆

2.蓝莓也可以用果干或坚果替代


大盔儿美食记


你好,我是大宝,很高兴回答这个问题,吃剩下的土司可以这样做。

1 个长条形法式面包或者其他白面包(大约18片)

350 mL牛奶,445 mL 奶油,3 只蛋黄,3 只鸡蛋,100 g糖,100 g巧克力,切成精美的块,200 g巧克力,切成粗糙的块,1杯糖,一小撮儿盐

步骤

1、将烤箱预热至150C。

2、将吐司面包片切成4块,放入一只大碗里。

3、将奶油和牛奶倒入锅中,在中高火上加热。

4、当锅内出现小气泡时,加入“切得精美”的巧克力块和盐,充分搅拌,然后关火。

5、将蛋黄,整只鸡蛋和白糖混合在另一只碗中,搅拌均匀使其融合在一起。

6、将少量热巧克力酱加入鸡蛋和糖的混合物中,搅拌使其结合。这叫做“调剂”鸡蛋。

7、将这个混合物倒入剩余的巧克力酱中,再次搅拌一次。

8、用滤网将巧克力酱过滤到装有面包的碗里。

9、加入“切得粗糙”的巧克力,搅拌。小心不要将面包戳破。静置让其浸泡10到15分钟。

10、将面包和巧克力倒入一只抹有黄油的烤盘上,均匀铺展开来,将剩余的酱也倒入混合物中。

11、将烤盘放在烤箱的中间,烘烤大约35-40 分钟。

12、用刀尖或者牙签插入面包中间,取出来,来检查是否烤熟。如果牙签或者刀尖上残留有一丁点巧克力,那么说明烤好了,可以取出来。因为布丁要湿润而不是干燥。冷却。

13、从烤盘上取下来。切成大块。

14、趁热吃,也可以放冷吃,口感不同,像是两种甜品。搭配树莓酱,奶油,乳脂糖享用,或者单独享用也可。

注意,如果想要加热布丁,可以在微波炉里加热大约10秒钟。根据你的微波炉火力来定。不要过度加热,不然会变得有粘性。

以上是我的回答,希望对你有所帮助,谢谢。





活跃的大宝


面包布丁、奶酪土司脆、鲜虾土司卷、西多士……可多了[呲牙]







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